海藻對人有什麼好處,海藻鹽有什麼好處

時間 2021-09-06 06:16:17

1樓:匿名使用者

海藻在生物學分類中的地位是低等的海洋隱花類植物,人們日常所吃的海帶、海苔、羊棲菜以及石蓴、石花菜等都是海藻。

由於海藻富含多種生命活性物質,如多糖、高不飽和脂肪酸,牛磺酸、類胡蘿蔔素、甾淳及海帶氨酸等,無論是作為日常食物,還是提取活性物質作為藥品,海藻對人類都有著極大的好處。

海藻具有獨特的風味和營養價值。海藻可以作為肥胖病人的**食品,因為它熱量低,而且含有大量纖維素,食用少量後即有飽脹感;海藻還可以作為糖尿病人的充飢食品,因為它不含糖份;另外,海藻作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。海藻中含有多種微量元素,如鐵、鋅、硒、鈣等,這些元素都與人的生理活動有著密切聯絡,其中鐵是人的造血功能必不可少的,鋅有助於兒童的智力發育,鈣可以使人的骨骼強健,而近年來的研究表明,硒可以防止癌症的產生,增強人體的免疫機能。

因此,不管是老年人,還是青年人,食用海藻都能夠強身健體、防病治病。

海藻自古以來就是藥有植物。在明代李時珍編寫的《本草綱目》中就已經列舉了海藻的藥用價值。人們日常生活中吃的紫菜,可治腳氣和咽喉腫痛;海帶可治大脖子病,這是民間流傳已久的方法。

通過現代高科技手段,將海藻中的生命活性物質提取出來,合成藥物,為發展我國的傳統醫學提供了新的契機。海藻中的海藻多糖、多滷多萜物質都具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以與hiv(人獲得性免疫缺陷病毒)結合,使其失活,從而抑制病毒的複製,防治愛滋病;海藻多糖還可以降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質含量,以及**心腦血管疾病。

螺旋藻中的β-胡蘿蔔素可以保護人的視力。從深海魚油中提取的高不飽和脂肪酸epa(二十碳五烯酸)和dha(二十二碳六烯酸)具有提高大腦智力以及增強人體免疫力的功效,而在海藻中也可以提取出這兩種物質。因此,以海藻為原料,進行藥品生產,可以大大降低生產成本,從而提高經濟效益。

海藻不僅可以作為食品、藥物,還可以用於農業生產以及化妝品工業。海藻中含有吲哚乙酸、植物生長激動素、海藻酚等有機物質,用於種植業中作為肥料可以起到抗旱、抗鹽鹼滲透、耐寒、殺菌和促生長作用。將海藻製成肥料,不僅可降低成本、提高經濟效益,還可以去除農藥殘留物對人體造成危害。

將海藻粉新增到飼料中,可以改善肉質、提高產量,並且能夠提高成活率,這主要是因為海藻的風味獨特,而且富含氨基酸和蛋白質。海藻的表面有一層極為溼潤的黏液,主要是用於退潮後保護海藻表面,防止日晒過度而造成死亡。根據這個原理,人們對這層黏液進行了研究,發現它是一種多糖類物質,具有極好的延展效能,將它製成化妝品,具有保溼、防晒的功效。

現在市場上銷售的大寶sod蜜中的主要物質是sod,它的中文名稱叫做超氧化物歧化酶,可以防止由於過度日晒造成的**表面氧化因子的活化,在海藻中也能夠提取出這種酶。

總之,海藻中含有多種與人類日常生活相關的活性物質。海藻是海洋中的初級生產力的代表,在海洋中的數量極多,且種類豐富。人類應該認識到海藻的價值,並充分加以利用,這樣不僅可以保護人類的健康,還可以保護地球上的生物資源,使得人類的生產生活可以可持續發展。

生命源于海洋,充分地利用海洋,才能使生命向前發展。

2樓:匿名使用者

海藻可以降血壓、預防心臟病,這是因為海藻含有生物活性肽,作用與降壓藥物類似。此外,比如紫菜、海帶等也有相似作用。對高血壓患者,除了按時服用醫生所開降壓藥,還需學會食療方法幫助降血壓。

但是注意了海藻還含鹽分較多,因此單週吃2次最多,對於腎臟不好的人,儘量要少吃哦!

3樓:妙招講堂

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海藻鹽有什麼好處

4樓:杞秀榮焉琬

所謂海藻,就是海帶、紫菜、裙帶菜這類家常用菜。許多海藻中有一種叫做海藻酸的膠狀物質,因為它多存在於褐色海藻中,因此也稱為褐藻酸。海帶用水一泡,表面會有一層粘糊糊的膠狀物,那就是海藻酸。

導致人血壓升高的一個重要因素是人體中的微量元素鈉和鉀失去平衡。因為吃鹽的緣故,人每天都要吃進一些鈉,但不一定能補充進足夠的鉀。

因此,許多人特別是高血壓患者經常處於鉀低鈉高的狀態。能夠給人體補充鉀而減少鈉,顯然是防治高血壓的一種有益方法。

海藻中的海藻酸實際上是包裹著鉀、鈣、鎂等金屬離子的混合物。海藻酸有一特性,在酸性環境裡,會與鉀、鈣、鎂等金屬離子分離,在鹼性環境中,又與金屬離子結合。

那麼海藻進入人的胃以後,在胃酸作用下,海藻酸釋放了所含的鉀等金屬離子。但由於海藻酸不能被胃消化吸收,所以它要繼續在人體內旅行。

海藻酸進入腸道後,由於腸道是鹼性的,它又要尋找金屬離子結合,由於人每天都吃鹽,腸道里鈉離子最多,於是海藻酸就大量地與鈉離子結合,並將其牢牢包裹直到排出體外。由此看來,吃海藻正好可以補充鉀和清除多餘的鈉。

另外,海藻酸還能降低人體內的膽固醇。首先,海藻酸進入消化系統後,其膠質會包裹部分膽固醇,使這部分膽固醇無法被吸收。其次,人消化吸收脂肪是靠自身分泌的膽汁酸,膽汁酸越多吸收的脂肪越多。

一些膽汁酸分解脂肪後會被腸壁再吸收和利用,而海藻酸的膠質瀰漫在腸壁上,可以阻礙膽汁酸的再吸收,使消化道內膽汁酸數量減少。

這時,人體會自動合成新的膽汁酸來補充,而合成膽汁酸的原料正是肝臟內的膽固醇。這就是說,為了合成膽汁酸,肝臟內的膽固醇將被大量消耗,而血液中的膽固醇含量也隨之被降低。

通過上述阻礙膽固醇的吸收和促進肝臟內膽固醇消耗,海藻酸起到了良好的降血脂作用。

當然,海藻的好處不只這些,它還含有豐富的人體所必須的氨基酸、礦物質、維生素等。海藻類食物不管涼拌還是做湯都是非常可口的。

希望可以幫到你。

滿意請採納,謝謝~

5樓:climb熊夢竹

海藻碘濃縮液除富含碘外,還因其富含硫酸多糖類、巖藻酸多糖類、褐藻氨酸、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸等。海藻中的有機碘有類激素樣作用,能提高人體內生物活性物質功能,促進胰島素及腎上腺素質激素的分泌,提高脂蛋白酯酶活性,促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝碘酸鉀和利用,從而發揮其降血糖、降血脂作用。硫酸多糖類、巖藻多糖類具有抑制大腸癌的作用;海藻多糖有抗凝血、抗動脈硬化、抗腫瘤、抗病毒等作用。

海藻碘液中同時還含鉀,對擴張外周血管,防高血壓亦有幫助。

6樓:匿名使用者

海藻鹽可以用來洗澡,有殺菌消毒的作用,對**也好,可以經常洗洗的

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