吃什麼有助於鐵的吸收,吃什麼促進鐵吸收?

時間 2021-10-14 20:35:05

1樓:高中孫老師

3、雞胸肉:雞胸肉不但富含蛋白質,其鐵含量也較為豐富。

4、糙米:糙米中含有大量鐵,同時具有**、降脂和助消化等功效。

2樓:匿名使用者

記得老師有說過服用鐵劑是應在兩餐間服用,同時服用維生素c有助於鐵的吸收,服用鐵劑後有黑便是正常現象!

3樓:匿名使用者

我只知道吃菠菜能補鐵~~~

吃什麼促進鐵吸收?

4樓:dani海格

促進鐵吸收可以食用富含維生素c的食物、「肉類鐵」食品、全穀食物、水果乾。具體如下

1、維生素c是補鐵「好幫手」。

維生素c為酸性,同時具有還原性,能將三價鐵還原成二價鐵,在酸鹼度較低的條件下,可形成可溶物利於鐵的吸收。吃富含鐵的食品時,不妨吃一點花椰菜、柿子椒、鮮棗等富含維生素c的食物。

2、「肉類鐵」更易被人體吸收。

食物中的鐵有兩種:血紅素鐵多見於肉類產品,如豬肉、肝臟、魚肉和雞肉;而非血紅素鐵是一種植物中的鐵,常見於豆類、堅果和綠葉蔬菜中。血紅素鐵更易被人體吸收,並一定程度上幫助人體吸收非血紅素鐵,但動物肉製品及肝臟含脂肪較高,不建議過多食用。

3、全穀食物是「藏鐵大戶」。

小麥、麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵,既能助消化、降血脂和**,又可改善血紅蛋白水平。

4、水果乾也是補鐵好**。

沒有經過再加工的杏幹、葡萄乾、棗幹、草莓乾等水果乾中,水分含量低,礦物質含量較高,也是鐵元素的好**。

5樓:慧瑩養生情報

補血,不一定吃紅棗!多吃這類食物,促進鐵吸收,氣色紅潤

6樓:匿名使用者

補鐵最好的途徑是通過飲食,含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等,此外,在吃含鐵食物的同時,也要多吃富含維生c的水果及蔬菜,這樣更有助於鐵質的吸收和利用。

7樓:匿名使用者

缺鐵性貧血,一天要補充多少鐵元素?應該吃什麼?

吃什麼會影響鐵的吸收?

8樓:匿名使用者

抑制鐵質吸收因子

植酸、草酸:存在於植物中,會和鐵結合而影響鐵的吸收率。

單寧酸、多酚類:對於鐵的吸收有強力抑制作用。

鈣質:飲食中同時存在大量鈣質時,會使鐵的吸收率下降。

飲食中[鐵]的**

肝臟、豬血、鴨血

牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉

海鮮魚貝類

全殼類、加鐵強化的殼類製品

豆類如黃豆、紅豆

核果、種子類如黑芝麻

9樓:完美寶典

有些食物和含鐵的食物一起吃會發生作用影響鐵吸收,這些你要知道

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