1樓：
方法1： 1、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。
2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋。 3、番茄切塊，不要切太小，維他命會流矢。最好放盤裡切，這樣一來，汁不會太多流走。
4、熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。先加糖，再用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。
以上可能說的不太具體。實在表達能力有限，不知道你們都是如何操作的。 方法2：
1）將西紅柿放在開水裡燙一下，剝皮，切成小塊。將雞蛋調入精鹽打散。 2）鍋中放油，大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液翻炒，待雞蛋炒成表面嫩黃時盛出。
3）中火加熱鍋中的底油，爆香蒜末和蔥末，入西紅柿塊煸炒，待西紅柿炒出水，像糨糊一樣黏稠時，放白糖、精鹽和炒好的雞蛋，淋入香油，炒勻即可。
2樓：匿名使用者
是營養啊，但是注意饅頭夾雞蛋不適合在早上吃，因為不容易消化，胃酸缺少的人吃上午會肚子疼
3樓：匿名使用者
早上不移吃較酸的東西
4樓：開萱由琬
西紅柿炒蛋，把麵條煮熟，加鹽，或者把面蒸熟，同姜，蔥，西紅柿一起炒，做炒麵，可以把雞蛋先炒熟，後來再加入鍋裡小炒下，有點白菜就更好了…
早餐吃粉有營養還是饅頭？
5樓：江西新東方烹飪學院
如果是寶寶，饅頭也很有營養的,麵食的營養價值更高呢,還可以適當的吃點其他的輔食,雞蛋糕,麵條,麵包,多吃蔬菜水果
6樓：小詞小辭
早餐不管是吃米粉還是饅頭，這兩者的營養成分相對都是比較單一的，都是精製的碳水化合物，能夠提供的就是澱粉水解後的葡萄糖，從澱粉含量來說，饅頭會比較高一些。從營養的角度來說，都不是一頓營養的早餐，還需要增加一份蛋白：蛋、奶、豆漿等，一份蔬菜、一份水果、一份堅果這樣就會比較均衡一些。
米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉和幹米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。
饅頭是麵粉經過發酵之後再上鍋蒸出來的麵食。因為一般只新增酵母進行發酵，而酵母對人體也是有益的，所以可以說饅頭是天然無新增的食品，不需要擔心新增劑的問題。另外，值得一提的是，饅頭的熱量很低，每100克的饅頭大約含有221大卡的熱量，比米飯還要低，而相對於我們日常所吃的主食而言，饅頭的熱量也是算低的，所以，如果想**的妹子，可以常吃饅頭，還不擔心發胖哦！
7樓：南充新東方烹飪學校
這個根據地方特色吧！有的地方早餐喜歡吃粉，有的地方吃麵和饅頭，個人覺得沒多大區別，想營養均衡還是每天早餐豐富多樣些比較好。
8樓：高中路上
兩者的營養價值沒有嚴格的劃分，沒有可比性。不過，吃粉有利於補充水分。建議早餐可以米飯、麵包、雞蛋和牛奶相結合，這樣營養比較均衡。
9樓：匿名使用者
不管是粉也好，還是饅頭也好，這兩者的營養成分相對都是比較單一的，都是精製的碳水化合物，能夠提供的就是澱粉水解後的葡萄糖，從澱粉含量來說，饅頭會比較高一些。
單純吃一樣的食材，並且是高碳水的，從營養的角度來說，這不是一頓營養的早餐，還需要增加一份蛋白：蛋、奶、豆漿等，一份蔬菜、一份水果、一份堅果這樣就會比較均衡一些。
10樓：小城知人
個人覺得真要講營養的話，兩者沒啥區別，粉和饅頭應該是大米和麵粉做的，主要成分都是澱粉！其他的營養含量少！真要講營養的話，早餐吃點沙拉，或者加一杯豆漿啥的！
11樓：匿名使用者
米粉和饅頭的營養都差不多。但這兩種食物的營養成分都不夠，還缺少蛋白質和維生素。
12樓：北京新東方烹飪學校
這些主食營養都不是很多主要是起到果腹的作用，可以任選食用，主要是搭配一些雞蛋、牛奶、穀物麥片或者豆漿的輔食進行搭配來補充所需營養。
13樓：薄荷蓮葉兒
兩個都沒什麼營養，太單一了，加點牛奶或者稀飯還差不多。
你說的「粉」是什麼「粉」？酸辣粉嗎？是酸辣粉的話，還是比饅頭好點，畢竟份量足，還有一些調料品加一點點菜。
14樓：海口新東方學校
早餐最好吃一些米粥 外加一些麵點類品種再加一杯牛奶，儘量吃的品種多樣豐富些，這樣才會更加營養，現在很多人都為了更加營養衛生，都會在家自己做早餐吃，如果樓主你也有想學早餐製作技術的話，可以到專門的烹飪技校來學，時間很短，學得到的品種足夠家人早餐用。
15樓：王樹芳高血壓思維導圖
早餐吃牛奶、雞蛋、果蔬、雜糧最有營養
16樓：匿名使用者
早餐尋求多樣化，不能只靠單一食品
可以包子，饅頭，豆漿，牛奶，油條，小米粥，麵條，米粉等換著品類來吃
17樓：匿名使用者
那還是饅頭好一點，再搞個雞蛋很好了。
18樓：百一下度嘛
無所謂，個人飲食習慣而定
19樓：匿名使用者
早餐是一天最重要的一餐，需要營養豐富，碳水化合物和維生素，蛋白質都要有。健康飲食請參考膳食寶塔。
早餐吃雞蛋、饅頭、牛奶好嗎？
20樓：師晴
很好啊，每天早上一個雞蛋，一杯牛奶，加上一個或兩個饅頭。饅頭多嚼嚼，補充葡萄糖，比麵包好得多，麵包一般都用人造奶油，相比而言，饅頭純天然的多啊，吃不膩。牛奶、雞蛋，營養豐富
21樓：鎧甲
可以 不錯的搭配 每天吃大概會膩
22樓：匿名使用者
不錯 雞蛋和牛奶學生最好
23樓：
再加點水果和肉類就完美了
24樓：蛆蛆
營養師眼中最科學的滿分早餐:1個橙子+1杯咖啡+2片全麥麵包+1份西紅柿炒雞蛋。10:30左右加餐，滿分加餐:1根香蕉。
你的早餐也不錯，穀物、蛋白質都有了，再加個水果。咖啡因人而異，有傳說咖啡易導致鈣流失，仁者見仁智者見智。
早餐吃一碗西紅柿雞蛋麵條好不好 會不會長胖
普通早餐過於簡單，不能提供全面的營養素。應當提倡營養早餐，營養才充足。早餐提供的能量應占全天總能量的25 30 具體食譜，可以根據當地的物產靈活掌握。不同性別，年齡，勞動強度的個體所需要的能量和食物量不同，應根據具體情況加以調整。成年男性營養早餐推薦量 其他人群酌減 1.穀物 麵食100克 2.蛋 ...
牛奶 雞蛋是最好的早餐，早餐吃雞蛋和牛奶好嗎？
不是，營養不夠全面。雞蛋加牛奶並不是最好的早餐，這是一個誤區。能量不足，雞蛋加牛奶並不能補充人體一天所需的能量，就算是學生，所需能量也遠遠超過雞蛋加牛奶的總和。雞蛋跟牛奶主要是來補充蛋白質，並不能補充人體一天所需的營養，也並不能代替粗糧等食物。早餐對於人的一天來說是十分重要的，因此，營養均衡十分重要...
早餐吃牛奶雞蛋饅頭健康嗎？營養能夠被吸收嗎
早餐時主食一定不能缺，家長可適當做到 幹稀搭配 早餐進食能量充足 配比均衡的學生，在數字運用 創造力 想象力及身體素質等方面，都要優於早餐質量差的學生。1982年上海市居民糧食的攝入量是每天500克，而到了2002年，上海市居民的糧食攝入量只有203.6克每天。專家授表示，很多家庭現在都不重視攝入糧...