1樓：熱愛健康生活的小米兔
洋姜其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中之功效。
研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質，當尿**現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時，食用洋姜後同樣能夠得到緩解。
擴充套件資料
洋姜是一種營養價值非常高的食物，我們通常會將它醃製，做成清爽可口的下飯小菜。洋姜也可以直接炒肉絲，吃起來別有風味。
醃製的洋姜呈金黃色，有光澤，醬味醇厚，質地脆嫩，滋味鮮甜。
為了讓醃製液更好，可混合醋，糖，水1杯，其餘的薑黃（如果你使用的不是新鮮的薑黃根），芥菜籽，幹芥末，辣椒，丁香，月桂葉（全部新增），煮滾後攪拌均勻，讓它冷卻至室溫。
2樓：
洋姜是一種根莖類菜品，洋姜是沒有任何毒性的一種食材，不論是生吃還是煮熟以後食用，都特別安全，不會有毒性傷害人們的身體，這一點早就得到了科學家的證實，以前在**電視臺的農科節目中也做過專門的介紹。
洋姜不但能毒，對人類的身體還有多種好處，它口感脆嫩，可以直接醃製後食用，也可以放在泡菜罈子中做成泡菜供人類食用，人們食用這些生洋姜以後，能吸收一些天然的果糖和低聚糖以及多種益生菌，對腸道健康特別有利。
3樓：華夏鮮果
少吃，食物都需要均衡
洋姜吃多了有什麼壞處
4樓：阿尼
洋姜多吃沒有壞處。洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜。具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中的功效。
它還有一種特殊的功效就是對血糖具有雙向調節作用。經常食用洋姜降脂降糖、增強免疫力、促進礦物質吸收、排毒通便等。***基本上沒有。
1.據華中農業大學、湖北省農業科學院萬正煌教授介紹，現在這個時候的「芋」類蔬菜含有的澱粉品質最好，維生素和礦物質含量也最豐富。菊芋可以調節血糖，緩解頭暈。
2.菊芋俗名洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。菊芋中含有一種與胰島素結構非常近似的物質，有助於降低血糖。同時，當人們出現低血糖頭暈時，含一塊菊芋在嘴裡，能夠馬上得到緩解。
3.在吃法上，生食熟食都各有風味，製成醬菜或洋姜脯，則味道更佳。
5樓：tom糖糖雲
如果是按照正常的食用量，不過量食用的話問題是不大的，對於**的刺激性影響不大，洋姜本身是有清熱涼血，控制血糖尿糖方面的作用效果，對於脾胃方面也是合適，所以正常情況下問題都是不大，對於健康有好處。
6樓：管筠
洋姜有名斷把它和雞蛋鹽漬一起月後蛋皮沒有了？何因？查一下古代包公案有無記載？
7樓：
中午吃了很多涼拌洋姜下午老放屁，我，很送飯的一道涼拌菜
8樓：匿名使用者
洋姜多吃沒有壞處。
洋姜分泌一種菊糖，這種物質在被人體消化以後會促進胰腺分泌胰島素，對於糖尿病，出現尿糖的情況，有很好的改善作用。
洋姜中含有的胡蘿蔔素非常多，可以為人體合成維生素提供原料，幫助排出身體的毒素，有美顏的效果，同時也可以調節胃腸的環境。
吃洋姜有降血糖的效果，對於體內含糖量太高而出現的蟲牙也有預防效果，含有的礦物質和蛋白質對於提高機體的免疫力非常有好處。
洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜。具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中的功效。它還有一種特殊的功效就是對血糖具有雙向調節作用。
經常食用洋姜降脂降糖、增強免疫力、促進礦物質吸收、排毒通便等。***基本上沒有。
洋姜能吃嗎？吃了有什麼不好
9樓：一見如故稅法答
洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜。由於口感較差，版多用來醃製權鹹菜。
近年研究發現：洋姜對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質，當尿**現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時，食用洋姜後同樣能夠得到緩解
用料主料洋姜一小筐水適量花椒適量丁香適量桂皮適量食鹽適量
醃洋姜的做法
1.洋姜洗淨，晾乾水分。
2.所有調料加水煮開，再晾涼。
3.把晾好的洋姜放在保鮮盒裡。
4.把晾涼的調料水倒入保鮮盒。
5.先加一層保鮮膜。
6.再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，醃製一個星期以上。
7.吃的時候，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油，很下飯！^_^
10樓：匿名使用者
菊芋，又名洋姜
bai、五星草du，.是菊科、
向日葵屬宿根性草zhi
本植物。可dao以食用，專煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒屬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料，其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中之功效。
宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯合國糧農組織**稱為「21世紀人畜共用作物」。
11樓：匿名使用者
能生吃，吃了沒什麼不好
12樓：為愛放棄
不會，很好吃啊，不會有什麼不好的
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