秋天適合吃什麼食物

時間 2021-12-25 16:40:47

1樓:愚人談娛樂

秋天應該吃以下食物:

1、潤肺去燥常食梨和白蘿蔔。 肺「喜潤惡燥」,而秋天主「燥」,最易傷肺,飲食尤其要注意滋陰潤肺。推薦吃梨、銀耳、百合、蜂蜜(1歲內的孩子不要吃蜂蜜)、白蘿蔔。

推薦兩款簡單易做的清肺食療湯。銀耳大棗湯:銀耳50~100g,大棗10個(適合2~3口之家)。

百合銀耳粥:百合20~30g,銀耳50~10g。

2、減辛增酸養肝氣。 飲食少辛辣刺激、多酸性,能刺激人體內分泌更多的津液,從而達到減燥潤肺、養肝氣的目的。秋天要少吃大蒜、辣椒、大蔥、芥末、韭菜、茴香等辛味食物,以及火鍋、油炸食品、麻辣燙等燥熱食物。

平日飲食不妨吃些動物肝臟,適當吃一些山楂、葡萄、蘋果等酸味水果,甚至做飯時放一些醋,以生津養肝。

脾胃虛寒不能濫吃瓜果。 宜吃食物:蘋果、桃、棗、石榴、葡萄等溫熱、甘平類的水果。禁忌食物:西瓜、香瓜、黃瓜等寒涼性水果。

2樓:匿名使用者

秋季是養肺的最好時節。此時空氣乾燥,人容易煩躁不安,應多吃一些清心潤燥的食物,如烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,忌吃含辣椒、大蔥、生薑、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥熱食品。此外,生冷瓜果不宜多吃。

很多人認為秋季可以吃狗肉、羊肉來溫補,但實際上,食用溫性的狗肉、羊肉會加重秋燥症狀,易使人上火。如果秋季需要進補的話,最好選用鴨肉、兔肉、鴿肉、甲魚、海蔘等作為滋補品。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏日的過度消耗,而且其性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。

兔肉易於消化,不僅蛋白質含量高,膽固醇含量極低,而且性涼,具有補中益氣的作用,是中老年人及心腦血管疾病、肥胖病患者理想的秋季進補食品。鴿肉、甲魚、海蔘均性平,能起到滋腎益氣、滋陰補虛的作用,是腎氣虧虛者的秋季食療佳品。秋季進補也可以適當吃點平性的魚,如養血滋陰的墨魚、健脾開胃的黃花魚,補虛、健胃、益肺的銀魚以及具有健脾胃作用的鯽魚等。

但要少吃帶魚、鰱魚、鱔魚等溫性魚類。

不同人群秋季該吃什麼

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女性應注意益氣補血

血液,是女性美容最重要的物質基礎。中醫認為,只有血液充足,眼睛才能視物清晰,膚色才能飽滿紅潤。可適當多吃黑豆、髮菜、胡蘿蔔、龍眼肉等。

膠芪棗湯:阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。先水煎黃芪、大棗,水沸1小時後取湯,將阿膠放入湯中溶化。

每日1劑,早、晚分服。阿膠補血;黃芪、大棗補氣生血;三味同用能補氣益血。

菠菜豬肝湯:新鮮連根菠菜200~300克,豬肝150克。 將菠菜洗淨、切成段,豬肝切片。

鍋內水燒開後,加入生薑絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸後肝熟即可。 飲湯食肝及菜,可佐餐食用。

3樓:冷色杳然

秋天可以多吃一些胡蘿蔔、蓮藕、鮮棗、山藥、黃酒、墨魚、柿子、番茄。

炎熱過後,五天平均氣溫穩定在22度以下時就算進入了秋季,低於10度時秋季結束。

自然景觀最明顯的變化在樹木上面,城市裡會開始清掃大量的落葉,山區則湧進不少觀賞紅葉的遊客們。

立秋是二十四節氣中的第13個節氣。每年8月7日或8日視太陽到達黃經135°時為立秋。「秋」就是指暑去涼來,意味著秋天的開始。但立秋時節,江淮一帶的天氣仍十分炎熱。

根據平均溫度劃分季節的標準,必須是5天的平均溫度在22℃以下才算是秋天,按照這樣的標準,江淮地區一般是在9月中下旬才進入秋天。立秋後雖然一時暑氣難消,還有「秋老虎」的餘威,但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。氣溫的日較差逐漸明顯,往往是白天很熱,而夜晚卻比較涼爽。

4樓:大圓餅子臉

1、雪梨豬肺湯

原料:雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。

做法:豬肺洗淨切塊,放入開水中煮5分鐘,撈起沖洗乾淨;雪梨切塊,去心和核;白茅根切短。陳皮用水浸軟,與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲,用文火煲2小時即可。

功效:此膳清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽,或乾咳無痰,或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、脣舌乾燥、便祕。又適宜氣管炎及肺炎患者飲用。

2、銀雪耳蜜柑湯

原料:本湯取銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水澱粉適量。

做法:先將銀雪耳放清水中浸發,然後隔水蒸一小時,取出備用。鮮蜜柑剝去外皮,取出柑肉,並去除柑橘絡。

將湯鍋置旺火上,加進適量清水,再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖,待煮沸後,用適量水澱粉勾芡即可。

功效:本湯能養陰潤肺,滋潤肌膚。

3、蓮子素肚湯

原料:素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克,鹽、味素各適量、胡椒鹽少許酒2大匙。

做法:將素肚要浸醃足夠的時間,才能入味。素肚加胡椒鹽、酒拌勻後,浸醃15分鐘。

醃好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油後的素肚加蓮子、枸杞,黑棗、鹽、味素及清水適量,放入沙鍋中燉煮即可。

功效:此膳清心養陰潤燥,很適宜秋季服用。

4、西洋菜蜜棗生魚湯

原料:西洋菜750克、蜜棗5枚、生魚500~600克、豬爭肉120克、生薑3~4片。

做法:先把生魚去魚鱗、腸臟,洗淨,瀝乾水,生油起鍋,稍煎剷起;蜜棗洗淨、去核、稍浸泡;豬爭肉洗淨;西洋菜洗淨,摘短;然後一起放入瓦煲內,加入清水1200毫升(約12碗水量),武火煲沸後,改為文火煲3個小時,調入適量鹽和生油便成。

功效:有滋潤肺胃、清熱潤燥之功,同時也能輔助**咽乾口燥、肺熱乾咳、腸燥便祕等。西洋菜與蜜棗同用,清潤更好;生魚與豬爭肉同用,則清潤中增健脾之功,使脾得健運而津液可復。

合而為湯,能清燥熱養陰液,滋胃而止渴,潤肺可止咳。

5樓:兆英才

1.一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖,俗話叫「長秋膘」,這樣不好。

在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食慾,大吃大喝。

2.從中醫食療理論上講,認為秋季屬氣燥,「宜食麻以潤其燥」。 一到秋季,氣候就變得晴朗乾燥,因此主張應當潤燥。

怎樣做到這一點呢?首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,中醫還認為秋季屬合,萬物收斂,因此又主張「應吃辛以發散」。

意思是說避免各種溼熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

3.由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。 飲食特別注意不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。

所以提出「秋宜溫」的主張,也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物,應當多吃一些溫性食物。

6樓:然媽養生課堂

秋季燥熱吃什麼降火?這4種食物,助你平和度過這個秋天

7樓:十元花椰菜

吃枇杷. 等滋潤點的食物

秋季適合吃什麼水果,秋天適合吃什麼水果?

秋天,多吃一些有酸味的水果是有利於健康的。1.蘋果 蘋果具有生津 潤肺 開胃 醒酒等功用,對消化不良者,可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除。2.石榴 性味甘酸澀 溫性,具有殺蟲,收斂 澀腸 止痢等功用,適用於久...

眼睛干涉 疲勞,適合吃什麼食物

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秋天可以喝什麼水果湯,秋天是適合吃什麼水果呢?

用那些水果來炮湯是潤肺清熱 秋天每天喝一碗水果湯好處多,3種水果煮著吃,身體都會收穫驚喜 秋天是適合吃什麼水果呢?秋天適合吃什麼水果?對應著季節吃對的水果!梨,山楂,鮮棗。梨可以滋陰潤肺止咳化痰,山楂可以開胃健脾降血壓抗衰老,鮮澡可以補血養氣,緩解疲勞。秋天適合吃橘子 冬棗 蘋果 石榴 梨子等,補充...