馬肉用什麼方法能快速煮爛,老馬肉用什麼方法可以快速燉爛。

時間 2022-01-06 12:35:13

1樓:陽光點的燦爛點

放幾個山楂即可煮爛,也可以放一小把洗淨的黃豆一起煮。

馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質,具有恢復肝臟機能並有防止貧血,促進血液迴圈,預防動脈硬化,增強人體免疫力的效果;

馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪,馬肉脂肪近似於植物油,其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇,使其不能在血管壁上沉積,對預防動脈硬化有特殊作用。馬肉宜以清水漂洗乾淨,除盡血水後煮熟食用,不宜炒食。

擴充套件資料:馬肉的製作方法:

準備材料:馬肉1000克、香滷料1包

1、將馬肉入冷水中浸泡,大約1-2小時,中間換幾次水,至水清淡就好。

2、鍋中加入適量的水,燒開焯燙馬肉。

3、焯燙後的馬肉撈出備用,準備好滷料。

4、鍋中加入適量的水,下入一包家鄉滷料煮開。

5、下入焯燙好的馬肉,大火燒開,鍋中放入黃豆,大火煮1-2小時。

6、煮熟後將馬肉撈出,冷卻後切片,即可食用。

2樓:

1、將買來的馬肉洗淨,用刀將其切成4大塊,在鍋中加入水燒開,將肉放入鍋中焯一下,然後撈出來歷幹,放涼;

2、將提前準備好的鮮湯放入鍋裡,加入已經備好的鹽、白糖、蔥薑蒜、薑絲,還有香料,開大火將湯燒開,大概要一刻鐘多點 就煮成了醬湯;

3、馬肉放到醬湯的國內,開大火,將其燒開,把肉表面浮出的東西清除湯中,然後把火關小,慢慢燉,知道馬肉又酥又爛,再將其撈出,擺在薰箅上;

4、將薰鍋燒熱,在其中放入一些白糖,將馬肉薰上3分鐘即可出鍋。然後再其表面刷一點香油即可。

老馬肉用什麼方法可以快速燉爛。

3樓:花生仁笑嘿嘿

放點硝。不要多放,一點對身體沒有害處,而且肉會很爛

4樓:1314的小青人

燉馬肉的做法如下,如果想快速燉爛,可將馬肉切小塊點。

1、將買來的馬肉洗淨,用刀將其切成4大塊,在鍋中加入水燒開,將肉放入鍋中焯一下,然後撈出來歷幹,放涼;

2、將提前準備好的鮮湯放入鍋裡,加入已經備好的鹽、白糖、蔥薑蒜、薑絲,還有香料,開大火將湯燒開,大概要一刻鐘多點 就煮成了醬湯;

3、馬肉放到醬湯的國內,開大火,將其燒開,把肉表面浮出的東西清除湯中,然後把火關小,慢慢燉,知道馬肉又酥又爛,再將其撈出,擺在薰箅上;

4、將薰鍋燒熱,在其中放入一些白糖,將馬肉薰上3分鐘即可出鍋。然後再其表面刷一點香油即可。

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