1樓：匿名使用者
因為酒其味辛,具有發散作用,可以行藥勢,而且能夠加快血液執行,黃酒性溫熱,其作用更強,比如冬天有許多人就愛喝黃酒助陽驅寒,就是這個道理,所以用黃酒做藥引,可以使部分辛香溫熱的藥物更好的發揮療效,不知道我這麼解釋對你有沒有幫助.
吃中藥有時要求用黃酒送服，不喝酒的人用白開水送服行嗎？
2樓：匿名使用者
用黃酒送服中藥，不僅能夠引藥歸經、增強療效功，而且還兼有調和、矯味等功效。如果不按要求用黃酒送服，療效就打折扣了。
3樓：匿名使用者
黃酒可以增強藥效，如果是喝水的話，藥效是完全擴散不出來的，這樣效果不如黃酒好
吃中藥用什麼黃酒做藥引比較好，超市賣的做菜用黃酒一樣嗎？
4樓：麻晴肥同方
不一樣，做菜的黃酒是料酒，是在黃酒的基礎上加上調料的，黃酒的話會稽山，古越龍山都可以
5樓：訾禮璩姬
做菜時可以放黃酒的，因為酒店的大廚一般放的我們說的料酒其實就是所謂的黃酒（他們一般會放花雕酒、加飯酒、女兒紅、狀元紅等等。）所以你做菜放適量的黃酒是很好的。不要怕會有舊的味道，因為黃酒是發酵酒燒菜的時候放一點會讓才吃起來更香，煮米飯的時候滴一點會讓米飯更好吃的。
不要有什麼顧慮大膽的放吧。不過還是不要放太多啊。（雖然黃酒有去膩增香的作用但是也不要放太多，一般一次2兩最多了。）
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