1樓：高木詩織
滑溜溜的泥鰍被人們稱作「水中人蔘」，因為它含有豐富的營養價值。泥鰍具有調中益氣，壯陽祛溼等功能，可用於****瘙癢、水腫、黃疸和痔瘡等疾病。泥鰍性味甘平，無毒，有補中氣、祛溼邪的作用，常用於**傳染性肝炎等疾病。
一般取活泥鰍放在清水中養一天，除盡腸內臟物，再將其烤乾，研為細末，可使肝炎患者乏力、厭食油膩、噁心等症狀消失，特別是對於急性肝炎患者療效更為顯著，可以促使黃疸迅速消退，降低轉氨酶。值得提醒的是，因為活泥鰍體內可能有寄生蟲等病原體，所以生吃泥鰍治病的驗方現在已不為中醫所採用了。 另外，泥鰍身體之所以光滑是因為**中分泌的黏液即「泥鰍滑液」，有較好的抗菌消炎作用，用它和水飲用可治小便不通，用它拌糖抹患處可治腫痛，如果滴在耳朵裡還能治中耳炎。
除了這些藥用價值，泥鰍的營養成分更受人們的青睞。教授指出，泥鰍的肉質十分細嫩，味道鮮美，且富於營養。據營養學家的研究測定，泥鰍可食用的部分每100克含蛋白質9.
6克，遠比一般的魚、肉類要高，人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。因此，高血壓等心血管病患者、貧血、肝炎等患者，多食用更適宜。
2樓：那年de夏
假的假的！前幾天**電視已經報了，那個叫每週質量報告，說的就是生吃泥鰍這事情，結果那哥們住院了。那個叫什麼把吃出來的病吃回去那一些列的書都是追逐高利益，好多東西都是錯的，樓主千萬不要信啊！
3樓：手機使用者
弄熟。 生吃泥鰍不僅不能治病，還可能感染其他細菌和疾病。
什麼跟什麼不混一起吃，要是混一起會有***？？拜託各位大神
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