1樓：匿名使用者
（1）香椿不能和菜花一起吃：因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。
(2)香椿不能和黃瓜一起吃：黃瓜中含有維生素c分解酶，會破壞到香椿中的維生素c，影響人體對維生素c的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
(3)香椿不能和牛奶一起吃：香椿與牛能不能一起吃，兩者一起食用以後，會引起腹脹，嚴重時會出現腹瀉。
2.食用香椿的其他禁忌：
(1)陰虛、燥熱的患者不可食用香椿：一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是像糖尿病患者這樣屬於陰虛、燥熱的患者，吃了容易加重肝火，對病情的恢復沒有好處。
(2)有眼部併發症的患者不可食用香椿：應少吃香椿，否則會對眼部疾病的**產生不利影響。
(3)患有慢性病的人不可食用香椿：患有慢性病的人，體質虛弱的人，患病初愈的人，懷有身孕的婦女最好不要食用。
2樓：
1、陰虛、燥熱的患者
2、有眼部併發症的患者
3、患有慢性病的人
3樓：沃寶橋雁芙
一般來說如果是脾胃比較虛寒的話是不可以吃香椿的，因為會容易增加脾胃虛寒加重的問題，而且如果是自己有脾胃寒熱加劇的話也是不可以吃香椿的，因為這樣的話就是會容易造成身體的不適出現，香椿多吃的話其實是有比較多的營養物質的，而且是可以幫助身體進行排毒的，對於大便也有比較好的促進的作用，但是女性處於生理期的時候就最好是少吃或者是不吃。
什麼人不能吃香椿
4樓：吃桃蘸大醬
以下是不適合吃香椿的人：
1、香椿是發物，腎臟有各種炎症的和**有過敏性炎症的人不宜食用2、風溼**病的人不能吃
3、下酒菜不能有香椿，易醉
4、脾胃虛寒有痢疾者不宜食用香椿
5、香椿不宜和動物肝臟同食
6、服用維生素k時不應食用香椿
5樓：豬豬將軍
【香椿功效
】具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
1、陰虛、燥熱的患者不可食用香椿
中醫認為,香椿多走肝經，可以助陽，所以一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是相對的，如果過於嚴厲對待某人人吃了香椿後容易加重肝火，尤其是像糖尿病患者這樣屬於陰虛、燥熱的患者，吃了對病情的恢復沒有好處。
2、有眼部併發症的患者
更應少吃香椿，否則會對眼部疾病的**產生不利影響。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
據《隨居飲食譜》:"多食壅氣動風,有宿疾者勿食"以及孟冼"動風,多食令人神昏、血氣微"的記載,有"宿疾"(患有慢性病)的人,體質虛弱的人,患病初愈的人,懷有身孕的婦女最好不要食用。
3、糖尿病患者一定不要食用香椿
糖尿病患者本身血糖就過高，食用香椿會對身體不利的影響。懷孕的女性更不能食用，肚子裡的寶寶最重要，稍微有一點危害都不可以食用。不要為了自己想吃香椿就去吃。
6樓：匿名使用者
香椿營養豐富 老少皆宜食用 不過孕婦儘量少食用
香椿，又名香椿頭、香椿芽，是
早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲，有濃郁的香味，尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為最佳。
香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有「常食香椿芽不染病」的說法。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用；用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡痛腫毒有較好療效；民間用香椿煮水服用，**高燒頭暈等病；據說，對當前正在流行的「非典型性肺炎也有一定的預防**作用。
香椿的食用花樣繁多，根據不同的地域和個人的口味愛好，以及飲食習慣都會變化出不同的吃法，最常見的有鹽淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌雞絲、油炸椿芽魚等。將洗淨的香椿和蒜瓣一起搗成泥狀，加鹽、香油、醬油、味精，製成香椿蒜汁，用來拌麵條或當調料，更是別具風味。
≮功效≯
它含有維生素e和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
香椿不僅是一種營養價值高，口味鮮美的家常菜，而且藥用價值很高。中醫理論認為：香椿芽味苦性寒，有清熱解毒、澀腸止血、健胃理氣、殺蟲固精之功效。
現代醫學研究表明，香椿對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌都有明顯的抑制和殺滅作用。因此，食用香椿也有較好的保健作用。
然而有資料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中更是每公斤高達53.9毫克。這樣高的含量，容易使人吃香椿時發生亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌症。
試驗結果發現，只用水洗過的香椿亞硝酸鹽含量為每公斤34.1毫克，而用開水燙後僅為每公斤4.4毫克。
用沒有燙過的香椿炒雞蛋，亞硝酸鹽含量為每公斤83.3毫克，燙過的香椿炒雞蛋每公斤含量為1.5毫克。
試驗還證明，用15％和30％鹽水醃過的香椿不能降低亞硝酸鹽含量。所以一定要吃用開水燙過的香椿
7樓：齊乃溫沛白
根據《隨居飲食譜》記載：」多食壅氣，有宿疾者勿食「以及孟洗」動風，多食令人神昏、血氣微「。
其中」宿疾「（患有慢性病）的人，體質虛弱的人，患病初愈的人，懷有身孕的婦女最好不要使用香椿。這些人食用後會壅氣、神昏、血氣不足。
8樓：匿名使用者
1，下酒菜不能有香椿
9樓：匿名使用者
遍佈山野的香椿，有這些症狀的人千萬不要吃，趕緊告訴家人
香椿芽哪些人不適宜吃
10樓：姓連枝貢冬
1、慢性疾病患者應少食或不食。一般人群都可以食用香椿。但香椿為發物，食易誘使痼疾**。
2、香椿功效
香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養髮生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。
香椿中含維生素e和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。
哪些人不能吃香椿
11樓：豬豬將軍
【香椿功效】
具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
1、陰虛、燥熱的患者不可食用香椿
中醫認為,香椿多走肝經，可以助陽，所以一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是相對的，如果過於嚴厲對待某人人吃了香椿後容易加重肝火，尤其是像糖尿病患者這樣屬於陰虛、燥熱的患者，吃了對病情的恢復沒有好處。
2、有眼部併發症的患者
更應少吃香椿，否則會對眼部疾病的**產生不利影響。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
據《隨居飲食譜》:"多食壅氣動風,有宿疾者勿食"以及孟冼"動風,多食令人神昏、血氣微"的記載,有"宿疾"(患有慢性病)的人,體質虛弱的人,患病初愈的人,懷有身孕的婦女最好不要食用。
3、糖尿病患者一定不要食用香椿
糖尿病患者本身血糖就過高，食用香椿會對身體不利的影響。懷孕的女性更不能食用，肚子裡的寶寶最重要，稍微有一點危害都不可以食用。不要為了自己想吃香椿就去吃。
12樓：曉妙招
春天香椿可以吃了，但不能亂吃，吃香椿是有禁忌的，趕快告訴家人，生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招
13樓：媯羅智毅然
香椿為發物，多食易誘使痼疾**，故慢性疾病患者應少食或不食。
香椿怎麼醃製吃香椿不能吃什麼
14樓：匿名使用者
開水煮沸：把洗淨，撿淨的香椿，下鍋稍燙（煮稍軟，斷生就可以，不要把綠色全部斷完了）。不要加任何東西，就是淨開水，切記。
煮好後，濾幹水份，涼透。直接入瓶密封，或切段，切碎均可。 放置一天就可食用，味剛剛好。。。
多則酸味太強。。蓋過了，香椿本有的香味。
香椿為發物，多食易誘使痼疾**，故慢性疾病患者應少食或不食。
香椿+菜花：因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。
香椿+黃瓜：黃瓜中含有維生素c分解酶，會破壞到香椿中的維生素c，影響人體對維生素c的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
香椿+牛奶：腹脹
15樓：匿名使用者
洗淨，晾乾水，撒鹽揉一揉，都放置幾天就可以吃了。
16樓：巴黎沒鐵塔
香椿醃製對身體不好，少吃
17樓：
香椿炒雞蛋比較好吃
相剋類：
香椿+菜花：因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。
香椿+黃瓜：黃瓜中含有維生素c分解酶，會破壞到香椿中的維生素c，影響人體對維生素c的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
香椿+牛奶：腹脹
18樓：玫美養生
香椿別亂買了，醃製或者涼拌的紅葉香椿，不一定適合你
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