五加茶怎樣製作和儲存,五加茶主要成分是什麼???

時間 2022-03-24 16:10:16

1樓:微品全渠道運營

採摘應以三葉開面為標準。每個季節採摘應分為3-5次,這樣才能使茶葉發酵均勻,同時可以提高茶葉的的品..

2樓:貿依

每年春天採其嫩葉,按制烘青綠茶方法制,只需要準備五加15克,五味子6克,然後將五加、五味子同置茶杯內,衝入沸水,加蓋悶15分鐘即可

。當茶飲,隨衝隨飲,每日1劑。

中溫度應保持20度左右。相對溼度80一85%為宜。以防止發酵葉水分蒸發過多或過少。

3樓:曾

1.一種紫色刺五加茶的製作方法,其特徵在於,包含如下步驟: a.

紫色刺五加的種植 (1) 選地:在東經101°08/〜102°04/,北緯22°51'〜23°5v的區域內選擇地層結構為 紫色巖的中山山地作為種植區域,種植區域的溫度為16-22°c,全年日照總數超過2100小 時,上層林木鬱閉度為0.3〜0.

5,坡度不超過25°; (2) 整地:全面清除種植區域內的雜草、灌木,使割茬高不超過6cm,清除樹根、雜草和 石塊,疏鬆土壤;採用穴狀整地方式,穴規格為50cm x 5〇cm; (3) 種子處理:將採收的刺五加果實用清水浸泡24h後挫掉果皮,用清水反覆沖洗後晒 乾製得種子備用;將種子用40°c的水浸泡2d,撈出種子後再用500倍多菌靈水溶液浸種消毒 12h,撈出並沖洗乾淨,將種子與2倍溼沙拌勻後裝入木箱中,在室內溫度為20°c的條件下保 存,在此期間每週翻動一次,儲存滿l〇〇d後將木箱移至溫度為2°c的窖中儲存;播種前將種 子取出,在溫度為15°c的條件下催芽20d,當種子有60%露白即可播種; (4) 播種育苗:

選擇土壤肥沃、排水良好,坡度不超過15°的山地建立苗圃;播種前在苗 圃中做成寬1_ 2m、長10m、高0.2m的苗床,床土要深翻耙細,結合整地,每667m2施入優質農家 月巴2000kg,然後將苗床澆透水,待水滲下床面稍幹後,將處理好的種子均勻地撒在床面上, 上面覆蓋細土0.5〜lcm,然後蓋上地膜或稻草,1個月後出苗;當出苗率達到50%後揭去地膜 或稻草;當苗高3〜5cm時進行間苗,在間苗的同時要進行除草鬆土;苗高達到l〇cm時定苗, 株距8〜10cm; (5) 苗木移栽:

將苗木小心挖出,打包後運送至種植區域中栽植,栽植時將苗木扶正, 使苗木根系在穴中舒展,載好後將土踩實; (6) 田間管理:

4樓:匿名使用者

尋骨風五加茶的功效

【出處】《江西民間草藥》

【組成】尋骨風全草15克,五加根30克,地榆15克。

【功用】祛風溼,通經絡。

【主治】風溼熱相搏,阻遏經絡,氣血執行不暢引起的全身多處關節疼痛,區域性可有腫脹、灼熱感,如風溼熱、風溼性及類風溼性關節炎。

【製法】上藥加黃酒和水各300毫升,煎煮30分鐘,取藥汁置保溫瓶中;再加黃酒和水各300毫升,煎煮30分鐘,取藥汁與第1煎藥汁混勻,代茶飲。分數次飲完。每日1劑。

【宜忌】陰虛內熱者忌服。

五加茶主要成分是什麼???

5樓:多元老人

從網上搜尋到的有關「五加皮茶」資料如下所示:

【原料】五加皮10克,炙甘草3克。

【製作】將五加皮、炙甘草分別洗淨,一同放入沙鍋中,加 入適量清水,煎取汁液約200毫升。

【服法】代茶飲用,每日1劑。

【功效】補益肝腎,祛風除溼。

【適應症】肩周炎。

茶葉怎樣儲存

6樓:搞笑wo是認真

1、綠茶:家庭貯藏綠茶可採用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置於容器內,茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼乾燥的環境中。

有條件的還可以將生石灰吸溼後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝,內建除氧劑,封口後置於冰箱中,可兩年左右保持茶葉品質基本不變。

2、茉莉花茶:是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質。保管時應注意防潮,儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

3、紅茶與烏龍茶:相對於綠茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間儲存。

4、紅茶因為已經完全發酵,儲存期限比綠茶藥長,罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包,可儲存三年,放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時間經過三年以後,香味就會消失,喪失原有的風味。

5、普洱茶:如果儲存得當,普洱茶會越陳越香。目前較廣為採用的是「陶缸堆陳法」:

取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內,以利陳化。對於即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月後即可取用。

這是因為一般的茶餅往往外圍鬆透,**氣強。經過上述「茶氣調和法」處置後,即可讓內外互補,享受到較高品質的茶湯。

擴充套件資料:

判斷茶葉是否變質的方法

1、看幹茶色澤

新茶階段的茶葉,由於製作剛完成不久,幹茶的條索較為完整、色澤也更加鮮豔,給人以充足的新鮮感,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度,幹茶的色澤會較為灰暗,沒有光澤度。通常來說,綠茶陳化之後,幹茶的色澤會存在明顯的變化過程。

2、看幹茶色澤

新茶階段的茶葉,由於製作剛完成不久,幹茶的條索較為完整、色澤也更加鮮豔,給人以充足的新鮮感,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度,幹茶的色澤會較為灰暗,沒有光澤度。通常來說,綠茶陳化之後,幹茶的色澤會存在明顯的變化過程。

3、摸幹茶溼度

另外,幹茶的乾溼程度也能說明一定的問題。作為商品銷售的茶葉,對含水率有著嚴格的要求,一般以不超過7%為宜。而存放時間過長的茶葉,由於長時間的靜置,茶葉的含水率會有所上升。

如果幹茶能輕易折斷、捏成粉末狀的,則說明含水率在可控範圍內。如果不能輕易折斷,且有溼答答的感覺,則茶葉含水率偏高。

4、喝茶湯滋味

以上的幾個方法,是針對幹茶而言的。如果想確切地瞭解茶葉是否過期,通過茶湯來判斷更加準確。正常存放的茶葉,沖泡之後的茶湯,滋味會比較飽滿,具有一定的鮮活感,喝起來比較舒適。

而過期的茶葉,由於內含物質被氧化,沖泡之後的茶湯,滋味較為寡淡,有明顯的水味。

7樓:前塵如夢

1,鐵罐的儲藏法

選用市場上**的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,將乾燥的茶葉裝罐,罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便,但不宜長期儲存。

2,熱水瓶的儲藏法

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內,裝實裝足,儘量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣塗白蠟封口,再裹以膠布。由於瓶內空氣少,溫度穩定,這種方法保持效果也較好,且簡便易行。

3,陶瓷壇儲存法

選用乾燥無異味,密閉的陶瓷壇一個,用牛皮紙把茶葉包好,分置於壇的四周,中間嵌放石灰袋一隻,上面再放茶葉包,裝滿壇後,用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼效能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時間內保持茶葉品質,特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉,採用此法尤為適宜。

4,食品袋儲藏法

先用潔淨無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然後裝入一隻無空隙的塑料食品袋內,輕輕擠壓,將袋內空氣擠出,隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋,反套在第一隻袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內空氣擠壓在用繩子紮緊口袋,最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內。

5,木炭密封的儲藏法

利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾後用乾淨布將木炭包裹起來,放於盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況,及時更換。

6,乾燥劑貯存

使用乾燥劑,可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用乾燥劑的種類,可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶,可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶,可用乾燥的木炭;有條件者,也可用變色矽膠。

用生石灰儲存茶葉時,可先將散裝茶用薄質牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包),捆牢,分層環列於乾燥而無味完好的罈子或無鏽無味的小口鐵筒四周,

在壇和筒中間放一袋或數袋未風化的生石灰,上面再放茶葉數小包,然後用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口,再蓋緊蓋子,置於乾燥處貯藏。一般1-2個月換一次石灰,只要按時更換石灰,茶葉就不會吸潮變質。木炭貯茶法,與生石灰法類似,不再贅述。

7,變色矽膠乾燥劑貯茶法,防潮效果更好。其貯藏方法,與生石灰、木炭法類同,唯此法效果更好,一般貯存半年後,茶葉仍然保持其新鮮度。

變色矽膠未吸潮前是藍色的,當乾燥劑顆粒由藍色變成半透明粉紅色時,表示吸收的水分已達到飽和狀態,此時必須將其取出,放在微火上烘焙或放在陽光下晒,直到恢復原來的色時,便可繼續放入使用。

8樓:匿名使用者

茶葉儲存:

1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴後,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易於家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內的空氣接觸,容器蓋要與容器身結合嚴密,以防止溼氣進入。

3、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要儘可能密閉,有良好的防潮效能,減少與空氣接觸,要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。

4、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封后再放入。

5、用生石灰或高階乾燥劑,如矽膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。

6、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘乾到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然後再密封,在常溫下也可貯藏一二年。

9樓:帥哥都是我們的

茶葉的儲存關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。

儲存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。

其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。

塑料袋、紙盒最次。

10樓:疏金生禮鸞

一般來說,我們買的鐵觀音茶葉基本上是每泡7-8克的包裝,這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,並附有外罐包裝的,如果您近期(20天之內)就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光儲存,如果您想達到儲存的最佳效果和最長時限的話,建議在速凍箱裡零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。

不過,鐵觀音茶作為一種飲料,即便其已經烘乾壓縮包裝,也並不意味著可以永久儲存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱裡零下5度保鮮,最多不要超多一年,以半年內喝完為佳!

針對鐵觀音的儲存來說,一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的儲存中為什麼會經常出現茶葉儲存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉,原因如下:茶葉發酵後的烘乾程度

目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變,這中間感德的茶葉就是比較典型的代表,在輕發酵中,茶葉容易體現高昂的蘭花香,茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯),但是要讓幹茶葉體現香氣,一般情況茶葉就不會烘得太乾,茶葉含一定的水分,這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封,以建少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹,入手感覺很脆很乾爽,這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。

茶葉發酵程度的控制

有經驗的製茶人在控制茶葉的發酵是會充分考慮到市場流通和儲存的問題,所以在製茶時會通過發酵程度的控制來保持茶葉的鮮香,通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線,那麼在製茶時如果在發酵快接近波峰時控制住,那麼茶葉製作後通過時間的推移進行後發酵,這樣的茶葉就可以較長時間的儲存,如果茶葉已開始就讓其發酵到波峰,那在儲存的過程中就要注意抑制茶葉的後發酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸,如果茶葉的發酵已經過來波峰點,茶葉就難入上乘境界!

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