1樓：薇mak797鳥槍
4萬元左右。除土建和運費，全包。
水果保鮮冷庫的設計要求有哪些
做水果冷庫須要注意什麼？什麼樣的壓縮機好些
2樓：郎樂葉碧曼
上海悍舒為您提供，冷庫壓縮機即為不同容量冷庫設計不同型別的壓縮機，可以分為螺桿式壓縮機、全封閉壓縮機、半封閉壓縮機。
是不是什麼水果都可以放在冷庫嗎
3樓：高中孫老師
不是，不能冷藏的水果如下：
1、芒果
芒果的最佳儲存溫度在10℃—13℃左右，溫度低於8℃果皮就會變黑。
所以，芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。
2、香蕉
香蕉儲存在8℃—23℃之間最合適，高溫容易導致過熟變黑，而溫度低於5℃則易發生凍傷變黑。
可以先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨，用清潔的布抹乾水份，把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，儘量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，放在家裡比較通風透氣涼爽的地方。
4樓：萬能製冷
所有的水果都是可以放在冷庫儲藏的。
1.適宜的低溫和溼度環境抑制果蔬的生理活動
水果採收之仍然是一個鮮活的生命體，會進行呼吸和蒸騰兩大生理活動，期間會大量消耗水果生長期所儲藏的營養物質。
冷庫根據不同水果的生理特性，設定適宜的低溫和溼度環境。可以很好的抑制水果的呼吸作用和蒸騰作用的進行，讓其維持一個較低的生理損耗，大幅減少水果營養成分的流失；
不同水果根據儲藏要求可選擇水果保鮮冷庫、水果速凍冷庫和水果氣調冷庫。
2.低溫抑制黴菌等微生物生長繁殖
在低溫狀態下，誘發水果變質的黴菌等微生物生長繁殖會受到抑制。水果表面的菌群數量降低，可以降低冷庫儲藏期間水果的腐爛率和病害發生率。
3.冷庫對環境氣體的控制
部分果蔬（香蕉）在進行生理活動的過程中會釋放乙烯氣體、乙烯會加速水果的呼吸作用，造成水果的後熟，氣調庫通過乙烯脫除機去除乙烯氣體。
乙烯脫除機原理是根據乙烯在高溫和催化劑的作用下，與氧氣發生反應，生產水和二氧化碳的原理製成。反應如下：
h2=ch2+3o2（催化劑與高溫條件）→2co2+2h2o
1.設定適宜的溫度和溼度
不同種類的水果生理特性不同，儲藏的溫度和溼度也是各有千秋。因此冷庫存放果蔬建議設定適宜的溫度和溼度環境。
荔枝：適宜的儲藏溫度為0℃~3℃，相對溼度為85%~90%，儲藏期3個月；
楊桃：適宜的儲藏溫度為5℃~9℃，相對溼度為85%~90%，儲藏期3個月；
香蕉：適宜的儲藏溫度為11℃~14℃，相對溼度為85%，儲藏期2個月；
蘋果：適宜的儲藏溫度為0℃~2℃，相對溼度為85%~90%，儲藏期3~6個月；
梨子：適宜的儲藏溫度為0℃~5℃，相對溼度為95%，儲藏期7個月；
桃子：適宜的儲藏溫度為-0.5℃~1℃，相對溼度為80%~85%，儲藏期2個月；
2.多種水果不能混放儲藏
（1）溫度對不同水果的影響
熱帶水果和暖溫帶、中溫帶、寒帶水果不能放在一起儲藏，過大的溫差會導致暖溫帶、中溫帶、寒帶水果凍害。
如果混放在一起：低於某些果蔬儲藏溫度會發生凍害。高於某些果蔬儲藏溫度則會引起果蔬呼吸作用的加速，導致營養物質的消耗。
同時溫度偏高還會導致黴菌等病菌生長繁殖加速，導致果蔬感染病菌法發生腐爛、變質情況。
（2）植物激素的影響
乙烯、脫葉酸是一種植物激素，具有加速水果呼吸作用和成熟的作用。當果蔬混放時，香蕉、桃子、哈密瓜等產品在儲藏期間會釋放乙烯氣體，從而導致其他果蔬產品加速成熟。嚴重的會導致水果變質，失去食用和商品價值。
3.建議安裝專項冷庫或者做分間設計
上面提到不同水果不同混放，因此建議儲藏水果專項專用。如果只有一間冷庫，建議做分割設計，不同分間設計對應的溫度存放相應的水果。
4.其他注意事項
水果果入庫前，建議給水果做好預冷工作。預冷可以抑制水果採收後的呼吸作用及蒸騰作用，同時還能幫助水果更好的適應冷庫低溫環境；
水果儲藏期間溫度保持穩定，波動值不允許超過±1℃。溫度過高易造成水果呼吸強度回升，造成後熟。溫度過低易造成水果凍害；
水果儲藏期間溼度保持穩定，溼度過高易造成水果結露變質。溼度過低會導致水果失水乾癟，失去食用價值；
5樓：嘉榮製冷裝置
可以的，但是要知道有些水果不能混合在同一個冷庫內！還有就是要考慮水果的儲存溫度
6樓：杭州冠巨集製冷裝置
不是的，香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果，熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。
7樓：雪飛特製冷
當然不是，很多水果是不能用冷庫儲存的，有些水果更是沒法儲存的，而且根據水果不同，儲存溫度也不盡相同，放進冷庫裡時必須調整到最適合儲存溫度。
8樓：湖南華南冷庫
香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果，熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。
而且，幾種水果不能放在同一個冷庫。
保鮮冷庫貯藏蔬菜要注意什麼
9樓：泰爾製冷設計
蔬菜保鮮冷庫中儲藏的蔬菜需經過一定的清洗或者整理，而一旦有了小的傷口，微生物就會隨之而來。溫度越高，呼吸強度越大，果蔬呼吸代謝越強，各種營養成分消耗也越快，其結果是加速細胞分解，嚴重地降低果蔬耐貯性與抗病性。因此，蔬菜保鮮冷庫第一點也是重要的一點，就是溫度的設定。
採用冷庫保鮮技術，控制好冷庫中的溫度是關鍵。作為短期貯藏的淨菜產品，一般冷庫內的溫度應控制在2~4℃即可，對於易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者採取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右庫中。
為保證成品菜質量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應在2~5℃條件下進行。
蔬菜保鮮的另一項重要的條件就是適宜的溼度。蔬菜的水分過高會容易腐爛，過低又會使得蔬菜缺少水分而萎蔫。為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間溼度一般控制在80%~95%。
並且在存放過程中，根據貯物量及庫間溫度情況，注意隨時通風換氣。
蔬菜不同於其他食品，它是不能夠進行擠壓的，擠壓容易損失和內部產生熱量，使得蔬菜毀壞。所以，進庫蔬菜應整齊地擺放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內發熱，導致蔬菜質量下降。
10樓：貌盛製冷
保鮮冷庫儲存常見蔬菜溫度及儲存注意事項
11樓：阿玉小公主
（視界）果蔬保鮮冷庫用於貯藏水果、蔬菜時，保鮮冷庫內的溫度一定要保持其穩定，溫度浮動不能太大。當果蔬保鮮冷庫內溫度浮動太大或是太頻，貯藏在保鮮冷庫內的水果、蔬菜表面容易結露，形成大量的水滴，果蔬表面水分也就增加，這容易引起微生物的滋生而造成水果、蔬菜大量的腐爛變質。
果蔬送入果蔬保鮮冷庫儲藏時一定要根據食品的不同種類和特性分別放入相匹配的冷庫中。如果一定要混放果蔬食品時，一定要遵循儲藏的適宜溫度一致且不互相串味為原則。例如，具有強烈氣味的果蔬食如蔥、蒜等就不適宜與其他果蔬食品混放。
果蔬食品冷庫屬於密閉的低溫庫房，而果蔬食品等自身呼吸熱或堆垛產生的熱量積聚則容易造成庫溫升高波動等不利情況。因此，小編建議庫房應注意定期通風換氣，例如可利用風機排除庫內的混濁空氣，還如過濾的新鮮空氣等。
建立水果冷庫，需要什麼條件？
12樓：南京風雲製冷
第一： 必須要有場地，最好是室內這樣保溫效果好。水果冷庫的溫度大約在2—6度就可以了，
第二： 地面必須平坦， 第三：需要380v三相電， 第四就是資金問題了，小型的兩三萬就夠了。
13樓：小羊人冷庫
需要提供場地，還有錢。
建造水果保鮮冷庫要注意哪些問題
14樓：上海易路榮昕裝潢公司
冷庫建造需要注意哪些方面
怎樣建造水果保險冷庫呢：
要建一個冷庫，首先我們應該知道冷庫裡存放的是哪型別的貨物，貨物的出貨量，冷庫的利用率，所需溫度，冷庫的規模等等。對以上幾點，進行冷庫建造之前必須有一定的概率的瞭解。
其次要知道冷庫的構造，掌握冷庫一定的專業知識。下面您介紹:
1、電氣系統部分
這部分是指冷庫控制電箱，冷庫溫度控制，這些控制冷庫執行的部件，就如人類的大腦，它的重要性不用多說你也能明白的，對這些部件的選擇一定要選擇穩定性好效率高點的。當然，也沒必要去選擇太貴太好的，適當的就行了。
2、製冷系統部分
這部分相當於人的心臟位置，是整個冷庫的中心部分。我們要根據冷庫建造的具體需求選擇機器裝置。這個時候需要考慮的是綜合冷庫裝置的效能，品牌，質量。
不過製冷企業的冷庫**有高低之分。還有機組的選型，風機排管的標配這些都是我們需要注意的。
3、冷庫庫體保溫部分
在選擇庫體保溫材料之前，這時候我們就要對選什麼保溫材料有一定的瞭解，一般常規的冷庫庫體保溫有聚氨酯保溫板和聚苯乙烯保溫板。不同的冷庫安裝企業報的冷庫**不一樣，我們那就要看他們選的是什麼保溫材料，不同的保溫材料不同的**。聚氨酯保溫板是現在拼裝式冷庫建造最常用的一種，耗電量低，保溫效果好，使用壽命長，能效高。
而聚苯乙烯保溫板**相對於聚氨酯材料**要低，適用於常溫高溫冷庫。雖能節約冷庫成本，節能效果相對差一些。
所以在冷庫庫體保溫選材方面，一定要注意，選擇最合適自己的就行。
4、管道和其他小配件辦法
銅管電線的選擇等其他小配件的選擇同樣也重要。 如果你的冷庫建造中其他大的方面都很好，可是老是零零碎碎的東西出現問題，那也夠你折騰的了，所以，小配件也要稍微注意下。
在冷庫建造安裝前，對冷庫有一定的瞭解，有助於我們選擇優質的冷庫安裝工程公司，
建造質量保證，**合適、用途合理的冷庫。
請問冷庫系統運轉注意事項有哪些，冷庫建造有哪些注意事項
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