1樓：一箭傳情
喜食粉絲（包括涼粉）的人，有時一次能吃上一大碗，有的甚至以粉絲為主食充飢。這種吃法實際上是不科學的。因為很多人不知道粉絲在加工製作過程中新增了0.
5%左右的明礬，加入的明礬與粉漿凝聚在一起，隨著粉絲的成形和乾燥，明礬的含量有增無減，眾所周知，明礬即硫酸鋁，因含有較多的鋁，所以大量食粉絲，也就是大量攝入鋁。[美食中國]
據最新科研成果報道，鋁對人體的毒害是多方面的。過量的鋁可影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起小細胞低色素性貧血，卵巢萎縮等病症。因此，對鋁的攝入量不可等閒視之。
世界衛生組織於2023年正式把鋁確定為食品汙染物並要求加以控制。根據科學測試，每人每日允許攝入的鋁量為每千克體重1毫克。這一標準為世界各國制定食品標準提供了科學依據，也為我們加強自身保護提供了方便。
又據測定，我們從日常使用的鋁製餐具中每天攝入約4毫克鋁，從天然食品中每天攝入12毫克鋁，從這些資料中，你可以粗略地計算出允許食用粉絲的數量。還要注意，食用粉絲後，不要再食油炸的鬆脆食品，如油條之類。因為那些油炸食品中含有的鋁也是非常多的，它們和粉絲合在一起會使人的食鋁量大大超過每日允許的攝入量。
因此，為了您的健康，請你控制好這些富鋁食品的食用量。
2樓：匿名使用者
粉絲加工的確有明礬作為合成製劑出現。鋁的確可以在體內蓄積是形成老年痴呆的原因之一。可是粉絲裡面的所含成分非常地笑，所含量非常地少。
沒有必要過於迷信**的報道。只要產品質量合格，粉絲食量過大不會導致危害。
但是一次性食量過大，可能會影響腸胃正常機能。導致腸胃不適。所以膳食粉絲，適量為好。
3樓：劉湘偉
因為很多人不知道粉絲在加工製作過程中新增了0.5%左右的明礬，加入的明礬與粉漿凝聚在一起，隨著粉絲的成形和乾燥，明礬的含量有增無減，眾所周知，明礬即硫酸鋁，因含有較多的鋁，所以大量食粉絲，也就是大量攝入鋁。
4樓：
很久以前就聽說，粉絲的製造過程中加鋁的，多吃會變笨的。而且現在生產質量越來越差，很多粉絲中都發現鋁超標。所以，還是不要多吃的好。
5樓：mhp馬海平
不可以多吃,那樣會不容易消化,再說了那也沒有營養呀,還有一些不道德的人,在裡面加了一些膠粉,那是對人體是有害的.建議少吃為妙,
6樓：桐欣然
不能多吃,沒營養,不易消化.有的也摻了........
7樓：業略
任何東西東吃都是不行的,保持一個度就行
8樓：匿名使用者
現在有的參入了膠。真的無問題的。
多吃粉絲粉條有什麼壞處
9樓：匿名使用者
吃粉條過多，對健康不利 粉條在製作過程中，為了解決黏連、斷條等問題，常會新增明礬。而明礬的主要成分為硫酸鋁鉀，其中含有較多的鋁。所以，吃粉絲過多會導致體內鋁的攝入量增多。
危害如下：鋁並非人體必需元素。長期大劑量攝入鋁會導致它在體內蓄積，帶來一系列疾病。
1、國內外許多實驗都證實：鋁對腦神經有毒害作用，會干擾人的意識和記憶功能，導致老年性痴呆症。 2、孕婦攝入鋁過多，會使卵巢萎縮，造成胎兒生長停滯。
3、鋁還能引發膽汁鬱積性的肝病，造成骨質軟化，引起血細胞低色素貧血。 4、近年來，多種研究又證實，鋁可能導致對抗氧化系統及遺傳物質dna的損傷。 產生危害的原因：
有研究認為，鋁會干擾人體對銅、鋅、錳、硒等元素的吸收。而銅、鋅、錳、硒水平下降，人體就會產生大量危害健康的自由基。 關於吃粉絲的建議 並非所有粉絲都含有明礬，目前已有越來越多的廠家開發出無明礬並且保證質量的粉絲，我們在購買的時候一定要注意挑選。
總結粉絲含有豐富的澱粉，但粉絲雖好，吃多了也有弊病。因為粉絲在加工製作過程中，新增了明礬。傳統粉絲製作過程中，加入了0.
5％左右明礬。明礬主要起凝固作用，可使粉絲、米粉不為條、不粘連、不渾湯。明礬中含有鋁，吃多了易在體內形成慢性積累，發生鋁中毒，如果長期攝入過量的鋁，對人的危害是多方面的，現實生活中，人們對鋁的攝入量不斷提高，直接威脅到人體健康。
粉絲吃多了，其鋁很難由腎臟排出，鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官蓄積，鋁沉積在大腦中，就會對大腦及神經細胞毒害，出現記憶力減退，智力下降，反應遲鈍等症狀，並有可能加快人體衰老過程和誘發老年痴呆症。 鋁沉積在骨骼中，會導致骨質疏鬆、骨折、關節疼痛等；鋁沉積在**中，可使**彈性降低，皺紋增多。 鋁還會使人食慾不振和消化不良，影響腸道對磷、鍶、鐵、鈣等元素的吸收等。
在日常生活中，人們每日從使用的鋁製餐具中可攝入4毫克鋁，再從食物中每天攝入過多的鋁，就會引起不良後果。 可見，粉絲不宜過多吃。
10樓：匿名使用者
一般人皆可食用。孕婦少食或不食。
好處：粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
壞處：傳統粉絲在加工製作過程中新增了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。
按照《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定：粉條不允許新增明礬。現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。
11樓：浮生餘記
粉絲粉條也都是馬鈴薯，土豆這些東西做的，你每天多吃飯你覺得你有影響嗎？像這種蔬菜多吃的應該沒什麼大的影響。
12樓：若羽看世界
支付寶花唄嚴禁這種行為，已有大量賬號被關閉，望周知！
13樓：信曉星
現在的粉絲很挑，多數都是膠合成的，對人的身體會帶來特別多的害處。
14樓：金花家的禹味
下邊一位朋友說的很對 粉條吃多了 容易脹氣 尤其是邊吃粉條 邊喝水
雖然我們家自己也做紅薯粉條 且純紅薯粉條營養也不錯 不過還是建議不要總是吃 建議中上午吃
尤其是市場上的非紅薯粉條 很多 加色素新增劑什麼的 。
為了營養均衡 你可以把粉條和其他食品摻著纏著一起吃 會更好哦 ：）
15樓：清爽
很多人喜歡吃粉絲,且有時甚至以粉絲為主食.這種吃法是不科學的.
粉絲在加工製作過程中,會在製作粉絲的粉漿中新增了0.5%左右的明礬.加入的明礬與粉漿會凝聚在一起,而隨著粉絲的成型和乾燥,明礬的含量去並未減少.
明礬中含有較多的鋁,因此粉絲也屬於含鋁食品.大量食粉絲,也就大量攝入了鋁.如果一個人每天攝入鋁的含量超過每公斤體重1毫克,就會對健康造成危害.
16樓：化學以及中小學相關
製作粉絲的時候，裡面加的明礬。
明礬面含有鋁元素。多吃粉條就會攝入鋁。它在體內蓄積對人體有危害。
1、鋁對腦神經有毒害作用，可能導致老年性痴呆症。 2、對於孕婦危害——會使卵巢萎縮，影響胎兒生長。 3、會造成骨質軟化，引起貧血。 —……
粉絲吃多了好不好
17樓：匿名使用者
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲中含有鋁元素，不能吃多。
主要價值：
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
食物禁忌：
一般人皆可食用。孕婦少食或不食。
傳統粉絲在加工製作過程中新增了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。
食用粉絲後，不要再食油炸的鬆脆食品，如油條之類。因為油炸食品中含有的鋁也很多，合在—起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。
18樓：道覓霜昊乾
確實不好，在粉絲的加工中，往往加入一種新增劑叫做明礬，這是一種氧化鋁，常吃會引起慢性鋁中毒。而且現在的一些粉絲經常加入一些化工膠，對人體有害。
19樓：匿名使用者
多吃不好
粉絲主要的成分是澱粉 而且粉絲裡含鋁很高 鋁吃多了 對智商不好 還會致癌
20樓：在天門山看西甲的李子
還好吧，要看什麼材質
請問:粉絲能不能經常吃。
21樓：
如果是自家制的粉絲多吃一點也沒什麼問題。
外面買的粉絲有可能不安全。
最好不要經常吃。
或者是經常換品牌吃。
22樓：勤奮的野薔薇花
你好朋友最好別經常吃。
23樓：阿朱
少吃。現在讓人放心的食物少了。
吃粉條會變笨嗎
24樓：靜雨軒說娛樂
不會紅薯有益於心臟：紅薯富含胡蘿蔔素、鉀、葉酸、維生素c和維生素b6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。胡蘿蔔素和維生素c有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。補充葉酸和維生素b6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
紅薯預防肺氣腫：美國堪薩斯大學一項動物實驗發現，吸菸的大鼠體內維生素a水平較低，容易發生肺氣腫;而進食富含維生素a食物的吸菸大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。這就說明了為什麼一些長期吸菸者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素a含量豐富有關。
如紅薯，以預防肺氣腫。
紅薯有抗糖尿病作用：研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
常吃紅薯有益於人體健康，並有一定**功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
紅薯有抗癌作用：飲食中最具有抗癌作用的營養物質是胡蘿蔔素、維生素c和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸;常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平。
紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。
防中風：土豆中含有豐富的優質纖維素和維生素b族，有助於延緩人體衰老。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量;其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。
與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何***。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。
有效**：發現有好多想**人士則認為土豆是**的「殺手」，其實不然。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.
1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。土豆還有很多藥用的價值。
健脾養胃：中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對**胃潰瘍、習慣性便祕等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.
1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的。
食療作用：土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經; 有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、高血壓、高血脂等病症;還可輔助**消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**溼疹等症。
營養價值高 抗衰老：土豆粉富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人蔘、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的 「大眾貨」。
聰耳明目：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素e對**某些眼病有一定輔助作用，如用於各種視網膜病變、白內障、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
健脾養胃：可以暖胃，**胃寒症。米粉含碳水化合物、蛋白質等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
補血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。
食療作用：富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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炒菜時放多了味精，味精吃多了好不好的
柳涵韻在濡 1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食慾，有助於提高人體對食物的消化率 2.味精中的主要成分穀氨酸鈉還具有 慢性肝炎 肝昏迷 神經衰弱 癲癇病 胃酸缺乏等病的作用。味精的化學名稱穀氨酸鈉，又叫麩氨酸鈉，是氨基酸的一種，也是蛋白質的最後分解產物。在強鹼溶液中，能...