1樓：ha提筆思緒
樹上採摘的新鮮銀杏果有一定的毒性，不建議直接食用，銀杏果採摘之後需要使用清水浸泡一小時去除食物中的毒性，可以在炒菜中適當的加入銀杏果一起炒著吃，經過高溫炒熟之後可以降低毒性。
銀杏果曬乾之後還可以蒸煮、烤熟或者油炸吃，經過高溫加熱之後去除毒性，殺死銀杏果中的毒素，吃著相對比較放心。但還是注意適量的吃銀杏果，吃的過多有中毒的可能，甚至影響身體健康。
銀杏谷還可以經過加工和其他食物放在一起吃，對身體有一定的好處，可以去掉銀杏果的外殼以及種皮，然後加入冰糖和小米煮粥吃，對於體弱多病以及老年人吃有利於身體健康，可以補充元氣，起到抗衰老的作用。
因此不宜生食銀杏果，果肉和綠色胚心也應丟棄，然後用清水浸泡一個小時後，去了殼蒸著吃、煮著吃、油炸吃或帶著殼烤著吃等，如椒鹽白果。也可以經過高溫殺滅毒素後再食用，例如和其他食材一起炒菜、煮粥、熬湯，如白果八寶粥、白果沙參蓮子粥等。
銀杏果怎麼吃最好吃呢？
2樓：網友
煲湯：銀杏、紅蘿蔔、玉米、豬骨一起煲湯。
煲粥：銀杏、腐竹、鹹豬骨煲粥。
燜：銀杏、腐竹、豬肉片加適量的水用砂鍋燜。
3樓：匿名使用者
用炒的，炒到口子暴開就可以了，還有一種簡單的就是放在微波爐裡，大火15秒，甚至不用，只要聽到裡面暴開了就可以吃了，不過要小心燙口哦。
4樓：云云和毛毛
銀杏 青豆 蝦仁~~不知道你會不會抄 非常好吃。
5樓：游泳寶典
銀杏果應該怎麼吃呢？
銀杏果怎麼吃好
6樓：缺月掛疏桐
銀杏果，一般可以放在鍋裡面綽一下水，然後剝掉它的外殼，放鍋裡再炒混合其他的香料。
7樓：希若谷庚環
銀杏果羹。
原料：銀杏、聖女果、葡萄。
調料：雞油。
、鹽、雞精。
做法：1、將銀杏放入鍋中煮熟後撈出待用；
2、在鍋內放入雞油，加入聖女果和銀杏後再加少許鹽、雞精，起鍋即可；
特點：口味鹹鮮、質嫩爽口。
白果食用前可先。
放至鍋中幹炒五分鐘，剝去外殼後用布包裹里仁輕輕揉搓去除內種皮。也可以將去殼後的銀杏用水煮十分鐘左右，用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮。去皮後的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十分鐘後與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。
食法主要有烤食、炒食和配菜等，與肉。
煮稱「長生肉」，與棗燒稱「長生飯」。
8樓：求知是一門學問
白果仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒、冰糖少量、粳米2兩、水適量，同時放入鍋中，文火煮至粳米成糊糜狀即可。
銀杏果正確的食用方法是怎樣的？
9樓：網友
白果常用吃法：
1、帶殼炒炸類。
2、去殼甜食類。
3、白果湯圓。
4、糖醋白果。
5、糖絲白果：菜餚中常將它和香菇一同煮熟調味，冷下來後作冷菜用，或將它與雞一同燉、燒。
10樓：小蘇打學姐
炒菜的時候放一些銀杏果。銀杏果營養價值高，和菜餚同食效果更好。
11樓：明明明兒
2、帶殼炒：銀杏果和椒鹽一起炒，去殼食用就可以了，最好趁人吃，冷了的話味道是幹苦無味的。銀杏果放入微波爐小火二三分鐘，拿出來將其爆開就可以吃了，口感非常軟糯。
雖然銀杏果的營養非常豐富，但是如果食用過量也有***的。兒童生吃7～15顆會引起中毒，但是炒熟後毒性會降低點，儘管如此一次也不能吃過多，熟了的每人一次吃15-30顆就好，5歲以下的兒童就不要吃了。
12樓：匿名使用者
一般來說，我覺得銀杏果可以煮湯，煲粥，飲料都可。銀杏果具有治咳喘、益肺氣、縮小便、護血管、增加血容量、改善大腦功能、增強記憶能力、延緩老年人大腦的衰老、保護肝臟、減少心律不齊等功效。而且還具有抗菌殺菌的作用，並且有止咳祛痰、去除自由基及美容養的功能。
所以，適當地食用是有好處的。
13樓：靜觀社會之虹靜說說
銀杏果雖然營養豐富，但是也要注意，不能過量食用，過量使用或者使用不當就會引起中毒，最好的方式就是炒熟了吃，銀杏果扒開外盒取出裡面的果仁，剝去外面的皮衣，炒著吃，這樣銀杏果的價值最高，但是一定要注意用量。
14樓：看那大褲衩
想要將銀杏果的營養完全的吃進去，更好的吸收，那麼將銀杏果用來燉湯不外乎是一個最好的方法，而且操作起來也是十分的簡單，可以直接放幾塊排骨，加一些銀杏果，然後慢慢燉著就可以了，這樣可以把銀杏果的所有營養都燉到湯中，而這樣的形式，也是做好吸收的。
銀杏果怎麼吃法?
15樓：生活小助手蘇一一
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
1、椒鹽銀杏：取適量帶殼銀杏，用椒鹽與白果放置鍋中炒炸至熟，去掉外殼可食用，口感清香，需要現炒現吃，變冷食用會乾枯無味。2、銀杏粥：
取6～10粒的銀杏，加入少量的白糖，2兩的粳米以及適量清水，放置鍋中文火熬煮，等粳米變為粘稠狀可食用，有益元氣、補五臟的作用。3、爐炸銀杏：取帶殼的銀杏一袋，用薄塑料袋裹住，放置在微波爐中等幾分鐘炸熟，趁熱將外殼去掉食用，有清脆香甜的口感。
銀杏果怎麼吃
16樓：川流不息的為什麼
燉雞---熬粥---煎水。量不能過多，20粒左右即可。
17樓：匿名使用者
不能生吃有毒，煮，蒸，泡酒喝，都可以。
銀杏果怎麼吃最安全
18樓：阡陌上花開
一、銀杏果不中毒的吃法。
1、浸泡。銀杏果是一種具有強身健體的食物，還可以入藥。但是剛落下的銀杏果是有一點毒性的，最好用將銀杏果放在清水中間浸泡一個小時左右，待上面的果肉完全脫落，然後再用水清洗一次即可，切記不能過量食用，否則造成腹瀉，腸胃不舒服等症狀。
2、做成湯圓。
要想保證銀杏果怎麼吃不中毒，最好的高溫條件下食用。可以將銀杏果在鍋裡爆炒，然後加入適量的麵粉，雞蛋，芝麻等搗碎，成肉泥狀最佳。然後外面包裹一層糯粉皮，再放入燒開的水中煮開，這樣吃既美味，還可以保證安全，放心。
3、蒸烤。要想知道吃銀杏果不中毒，最好最方便的方法就是先用清水把銀杏果清洗一次，然後溼毛巾包裹住，再放入微波爐中蒸烤，大概聽到裡面吱吱吱的響聲即可。由於微波爐裡的高溫殺死銀杏果的病害物質，這樣食用起來口感更好，也很安全。
4、炒菜。銀杏果也可以用作菜餚中的輔料，也能保證不會中毒。最好去除果肉中的表皮，然後放在水中浸泡10分鐘左右，放入燒菜的鍋中。由於鍋裡面的鐵物質能中和銀杏果的有害物質，裡面的高溫進一步殺死殘留的毒性物質，而放入銀杏果的菜餚中更加美味。
二、銀杏果怎麼處理才能吃。
1、高溫處理。
新鮮的銀杏果是不能生吃的，因為裡面帶有一定的病菌物質。一般經過高溫處理才能食用，最好先用鹽水浸泡，鹽水可以抑制毒性物質的生長，然後放在鍋裡或者微波爐中高溫，能讓裡面的毒性全部消失，這樣銀杏果才能吃。
2、去掉胚芽。
在食用銀杏果必須先進行處理才能食用，一般的是去掉裡面的胚芽，因為銀杏果的胚芽含有的白果酸，氰苷等有害物質會損害人體的免疫系統，不經處理直接食用的話可能會導致腸胃不適，腹痛等現象。所以最好在食用之前將裡面的胚芽取出來即可。
銀杏果可以生吃嗎，銀杏果能生吃嗎？
月醉清風的家 銀杏果又叫白果，它具有補肺養腎 強身健體的功效。它不僅可以吃，也可以作為藥用。一般人都會用來煮湯或者做飲品，不過也有人是採取生吃的方式進行食用的 生吃銀杏果，一般兒童連吃20顆左右或者 連吃50顆左右就會有中毒的危險。能預防白果中毒的方法就是將其煮熟後再食用，不過煮過的白果毒素仍未完全...
銀杏果怎麼做好吃？銀杏果如何食用
銀杏果俗稱生白果，是一種常見的保健食品，具有促進血液迴圈 增強記憶力，延緩衰老的作用。但新鮮的銀杏果並不能直接食用，需要預處理成白果。工具 原料。新鮮銀杏果。桶和水。塑料手套。預處理。將摘到的新鮮銀杏果泡在水裡，7 10天。待外皮和果肉酥軟後捏去外皮和果肉，保留白色果核，就是俗稱的白果了。此步驟一定...
銀杏果的藥用價值，銀杏果的藥用價值？
blackpink 羅捷 銀杏果又名白果，其藥用價值 1 有抑制癌細胞的功能。2 用白果做藥可化痰 止咳 利尿 補肺。3 白果還具有美容的功效，經常食用，可以滋陰養顏 抗衰老，幫助擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚 面部紅潤，精神煥發。4 具有抗菌 祛痰 降壓等藥理作用，臨床上可用於慢性喘息型氣管炎...