1樓：紫琉璃水晶
櫻桃營養豐富，每100克可食部分中含有水分88克，蛋白質克，脂肪克，膳食維0.
3克，碳水化合物克，鈣4毫克，磷24毫克。鐵0.
3毫克。鋅毫克。
胡蘿蔔素10微克，維生素毫克，尼克酸克，維生素c23毫克，還含有檸檬酸、酒石酸等有機酸。
櫻桃的做法也有許多，如：櫻桃蛋糕、櫻桃派、櫻桃布丁、櫻桃酸奶、櫻桃冰淇淋、櫻桃醬、櫻桃罐頭等。
櫻桃醬做法步驟：
1、挑選新鮮飽滿的優質櫻桃，洗淨備用；
2、去除櫻桃核和果柄；
3、弄好的櫻桃放入鍋裡，加入細砂糖和水，用大火加熱；
4、一直加熱到沸騰，轉小火加熱1分鐘，使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間，以保持櫻桃的外形；
5、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的乾淨瓶子裡。若要儲存較長時間，請按如下方法消毒：鍋裡放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裡，水煮開後繼續小火煮5分鐘關火。
趁熱蓋上瓶子的蓋子（注意墊上溼布不要燙手），然後將瓶子連蓋留在鍋裡直到冷卻即可，6、冷卻後的糖漬櫻桃，放進冰箱冷藏儲存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以儲存長達一年（ps：如果不需要儲存太長時間，可以省略消毒過程，直接裝入瓶子蓋好，冷卻後放入冰箱，一天後即可食用）。
櫻桃派做法：
1、櫻桃去核用糖醃漬2小時以上，把黃油切成小塊。
2、低筋麵粉過篩備用。
3、將過篩好的低粉放在案板上，倒入黃油塊與低粉拌勻，然後再用手搓揉均勻，這時將搓揉好的麵粉鋪平，在中間打入蛋黃，再慢慢加入冰水(這時的冰水是已經加入鹽攪拌均勻的)，將全部材料揉搓成麵糰狀。用保鮮膜將麵糰包好，放入冰箱冷藏鬆弛約30分鐘以上。
4、把麵糰擀成釐米厚的麵皮，放入派盤中，用刮刀除去邊緣多餘的派皮，並用手壓緊整形，鬆弛約15分鐘。
5、預熱烤箱，派皮中間鋪錫紙，放紅豆，上下火200度烤10分鐘，再轉至180度烤15分鐘再用。
6、醃漬櫻桃的汁水，與澱粉攪拌勻，入微波爐稍打一下，攪拌均勻，成芡汁狀(喜甜可再放點糖)，澆在半成品上入預熱好的烤箱，上下火200度烤8分鐘，香甜的櫻桃派就出爐啦！
2樓：仉玉軒
櫻桃中含維生素c高，是補充維生素c的好食物，而雞蛋營養全面，特別是蛋白質比較豐富，適當吃些對身體有好處，這兩種食物是可以一起吃的，一般沒有不良反應，適當吃些對身體有好處。
3樓：週末愛讀書啊
櫻桃呢，它的營養呢在於能夠補血，因為它含鐵量高是各種水果之首，櫻桃的做法呢，你可以用來煮水喝，裡面放上冰糖之後呢，再放上其他的水果，比如說蘋果之類的煮水能夠美容養顏，因為它裡面含有豐富的維生素，c能夠讓**紅潤嫩白，去皺消斑。
4樓：正在努力的妞妞
櫻桃是一種營養價值很高的水果，富含人體必須的營養元素，尤其是鐵元素含量較高，可以起到補血補鐵的作用，女性食用還可以美容養顏，直接食用比較好。
5樓：李樹的戀愛
櫻桃的營養價值也是比較豐富的，櫻桃裡含有大量的蛋白質、糖分、磷、胡蘿蔔素以及維生素c，而且鐵元素含量也高於其他水果，貧血的人經常吃櫻桃，可以起到一定補血功效的。
6樓：另一種眼光看社會
櫻桃屬於一種水果，含鐵比較豐富，有美白補血通便等功效，只需要洗淨之後直接食用就可以了。
櫻桃的營養價值和功效
7樓：發過火大傷腦筋
櫻桃果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、等多種元素。櫻桃]止瀉。古籍記載櫻桃可補中益氣，多食無損，尤其適合體弱多病，即患有慢性虛損性疾病的人群食用。
另外，櫻桃血糖生成指數較低，是糖尿病患者的優選水果之一。
8樓：友沛東郭敏學
櫻桃是含鐵及胡蘿蔔素較多的水果，它的營養非常豐富，對氣血虛的人能起到補血補腎的作用。飯前食用200——300克可以調理腸胃，對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白**，有效抵抗黑色素形成。
另外，櫻桃中所含的果酸還能醋精角質層形成。
櫻桃的營養價值是什麼？
9樓：文子
1、養顏駐容。
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃榨汁塗擦面部及皺紋處，能使面部**紅潤嫩白，去皺消斑。
2、**咽喉炎。
櫻桃味甘性溫，初發咽喉炎症，於早晚分別食用櫻桃30~60克，可起到消炎的功效。
3、緩解肌肉痠痛。
櫻桃中含有豐富的花青素、花色素、維生素e等，這些營養元素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉痠痛有很好的功效，食用櫻桃幾天之內，便能消腫，減輕疼痛。
4、預防視力下降。
人體中如果缺乏維生素a和相關營養素，會導致眼痛、視力下降、怕光等病症。每100克櫻桃中維生素a的含量要比葡萄、蘋果等水果高4~5倍，常食櫻桃可以有效保護視力，尤其對電腦工作者大有裨益。
10樓：發過火大傷腦筋
櫻桃果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、等多種元素。櫻桃]止瀉。古籍記載櫻桃可補版中益氣，多權。
食無損，尤其適合體弱多病，即患有慢性虛損性疾病的人群食用。另外，櫻桃血糖生成指數較低，是糖尿病患者的優選水果之一。
11樓：匿名使用者
櫻桃有很高的營養價值，含有豐富的維生素，c櫻桃，我們吃了非常好，為健康常油利。
12樓：蒼好星駿
人們賞識櫻桃，在於它顏色豔麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素a的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃有益氣、祛風溼、透疹、解毒等多種藥效。用櫻桃2000克煎後加白糖1000克，裝容器放置7天，每天取3小勺兌開水服用，治氣血虛弱、倦怠厭食、心悸氣短。取櫻桃200克，分數次生食或煎湯內服，治疹發不出。
用櫻桃100克，水煎後加紅糖30克溫服，治風溼腰痛、四肢麻木、癱瘓。櫻桃酒適量飲用，能活血潤膚。櫻桃樹葉子也有溫胃、止血、解毒之功能。
櫻桃屬熱性，患熱性病及喘咳者不宜食用。櫻桃仁含氰甙，水解產生氰氫酸，誤食可能出現中毒症狀。
13樓：匿名使用者
櫻桃富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b2、鐵、鉀、磷、鈣等營養成分。櫻桃含鐵量較高，可以促進血紅蛋白再生，防治缺鐵性貧血。櫻桃還含有花青素、花色素等，有助尿酸的排洩，能緩解痛風、關節炎所引起的不適。
櫻桃中富含的花色素苷能增加人體內部胰島素的含量，有效降低血糖。此外，櫻桃含有豐富的維生素e，對於糖尿病患者防治併發腎病和心血管疾病有益。
14樓：淡淡清香飄千古
西江月•櫻桃。
胡秉言翠翠紅紅蜜意，心心念念怡情。
枝頭點綴琇瑩瑩，惹動嬌顏難靜。
摘下珠瓔愉悅，沾唇輕咬甜濃。
品得仙汁潤甘嚨，惜守韶華美景。
15樓：我是姓崔
櫻桃含鐵量位於各種水果之首。常食櫻桃可促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智作用；2、櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，令人好顏色，美志性之功效；3、吃櫻桃對食慾不振、消化不良、風溼身痛等症狀均有益處；4、常食櫻桃對頭髮健美有益。
櫻桃的營養價值
櫻桃的營養價值?
櫻桃的營養價值和功效有哪些呢？
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