冬蟲夏草的功效與作用怎麼吃

1樓：雨過天晴太陽紅

功效與作用。

補腎益肺、止血化痰。

東北蟲草歸肺經、腎經，具有補腎益肺的功效，對於腰膝痠痛、陽痿遺精、腎虛精虧等病症有一定的**效果，還能夠緩解肺虛導致的久咳虛喘。東北蟲草能夠止血化痰，改善勞嗽痰血。此外，東北蟲草中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草多糖，能夠增強機體免疫力，提高心肌功能，預防心律失常。

注意事項。適宜人群。

陽痿遺精者、腰膝痠痛者、久咳虛喘者、勞嗽痰血者。

禁忌人群。有表邪者。

不宜同食。鎮靜催眠藥。

東北蟲草不宜與鎮靜催眠的藥物同服。因為東北蟲草有一定抑制中樞神經的作用，與鎮靜催眠的藥物同服，可增加藥物的不良反應。

食用方法。煎服。

取適量東北蟲草，清洗乾淨後放入鍋中，加入適量的清水，煎煮二十分鐘左右即可服用。

泡酒。準備適量的東北蟲草、白酒。將東北蟲草清洗乾淨，去除表面的水分，放入玻璃容器中，加入適量的白酒，密封儲存，放置在陰涼處，一到兩週後即可飲用。

另外，東北蟲草泡酒需要在醫生指導下服用，禁忌酗酒。

煲湯。準備適量的雞肉和東北蟲草。將東北蟲草清洗乾淨備用。將雞肉冷水下鍋，放入蔥段、料酒、生薑，煮沸後撈出。鍋中重新放水，加入雞肉和東北蟲草，燉兩個小時左右即可食用。

2樓：靳爾筠

冬蟲夏草與其他補品有所不同，冬蟲夏草並不適宜用泡茶喝，最好的食用方法是冬蟲夏草酒。冬蟲夏草屬於昆蟲和真菌的混合體，其體內的很多有效物質都是大分子，如蛋白質、核苷等，用水泡後只能有少部分有效物質溶解到水中，飲用後藥效並不理想。即使最後將泡軟的蟲草吃下去，人體也不能完全消化吸收。

只有通過足夠長時間的水煮或酒的浸泡，使有效成分充分溶解出來，才能利於人體的吸收。而人參、枸杞子等均為植物，其中的小分子成分在水中較易溶出，泡水飲用後人體可以吸收大部分有效成分。

另外，冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子，直接把這些東西吃進肚子，會影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗後再用開水浸泡，並不能去除乾淨冬蟲夏草表面寄生的這些東西。只有經過較長時間的煮沸或者用酒浸泡，才能真正保證安全。