桂圓有什麼營養嗎

時間 2023-02-10 14:50:11

1樓:思念浪漫的歌

桂圓。又稱龍眼,為中國南方水果,多產於兩廣地區。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。

其樹高一二丈,葉長而略小,開白花,成實於初秋。其實累累而墜,外形圓滾,如彈丸卻略小於荔枝,皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白,隱約可見內裡紅黑色果核,極似眼珠,故以「龍眼」名之。

●龍眼的藥用。

幹龍眼即桂圓(桂元、元肉)。

和荔枝性屬溼熱不同,龍眼能夠入藥,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可**貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

●龍眼的品種。

大烏圓、96106、白核龍眼、扁匣榛、北乾焦、赤殼、儲良、東壁、大鼻龍、古山2號、油潭本、立冬本、苗翹、普明庵、青殼寶元、雙木、水漲、烏龍嶺、血絲龍眼、石峽、福眼、儲良、廣眼。

桂圓:又名龍眼,營養豐富,含有各種糖類及維生素。〔性味〕性溫、味甘。入心、脾經。

〔功能〕①補心脾,治脾虛洩瀉、虛腫;②補氣血;③安神,治失眠、健忘、驚悸。

〔宜〕適宜於老年人、產後體虛、氣血不足或營養不良、貧血之人食用;也適合神經衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。

〔忌〕因其食性溫潤而滯,素有痰溼、胃火及風熱襲肺者不宜用;熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎症及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。

〔應用舉例〕

①龍眼生薑湯:有溫補脾胃作用,用於脾虛洩瀉。取龍眼肉15克、生薑10克,加水煎汁,代茶飲,連用1周。

②龍眼花生:有益氣補血、健脾安神作用,用於貧血、失眠等。將龍眼肉10克、連衣花生15克,加少量鹽煮熟後吃。

③龍眼丹參湯:有補益心脾、活血化瘀作用,用於冠心病。用龍眼肉30克、丹參、遠志各15克,加水煎汁,再加少量紅糖調服,一日分兩次服。

④龍眼洋參汁:有益氣安神的作用,用於心悸氣短、失眠健忘。將龍眼肉30克、西洋參6克、白糖少許,放碗內隔水蒸,去渣飲汁,一日分兩次服完。

⑤龍眼枸杞燉雞:有補血、養肝、安神的作用,用於陰血不足所致心悸、失眠、健忘等。將雞洗淨,掏空腹腔,放入龍眼肉30克、枸杞50克,隔水蒸熟後,分次吃完。

2樓:匿名使用者

桂圓又名龍眼,在古代被作為補品,可入藥。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、花蘿蔔素、維c、以及多種微量元素。滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾,可作為**病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧等功效。

養生 桂圓有哪些成分?其營養功效如何?

桂圓又稱龍眼 益智 驪珠等,因其種子圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中龍的眼睛,所以被稱為 龍眼 營養及功效 桂圓的果肉中含碳水化合物 蛋白質 粗纖維 維生素c 煙酸和維生素k等多種營養成分,同時還含有鈣 磷等微量元素。其中,煙酸和維生素k的含量很高,是其他水果少有的。桂圓的糖分很高,包括可以被人...

荔枝桂圓,哪個有營養?為什麼,桂圓和荔枝,哪一個對身體更有益

荔枝果肉中含糖量高達20 每一百毫升果汁中,維生素c含量最高可達70毫克,此外還含有蛋白質 脂肪 磷 鈣 鐵等成分。不過荔枝火氣很大,有些人吃多了會爛嘴巴或流鼻血。廣東人有一句話,一隻荔枝三把火 本身火氣大的人吃了十來個就會有反應。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,...

吃桂圓有什麼好處,吃桂圓有什麼好處

桂圓肉性溫味甘,益心脾,補氣血 具有良好有滋養補益,補氣血 益智寧心 安神定志的功效,可用於心脾虛損 氣血不足所致的失眠 健忘 驚悸 眩暈等症。據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖 蔗糖和維生素a b等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質 脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的,特別對於勞心之人,耗...