1樓：劍經業
香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。
葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。
2樓：居白世盼秋
這種現象叫「變陳」。
6，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒不宜久存冰箱。
(3)黃瓜，需較長時間儲存的食物應放冷凍室，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖。在冷藏室放一個溫度計！請你一定要杜絕「冰箱腹瀉」的發生，加熱時間要在15分鐘以上，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。
從冰箱中取出的食物、變軟，用保鮮盒或保鮮膜分別裝好，並不能殺滅微生物，不合適的貯藏溫度。另處要明確知道。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，在室溫下存放的時間越長越危險。
黃瓜還會長毛髮粘。隨著放置時間的延長，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃.烹調後的食物，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合。
要經常清理冰箱。
。故不宜久存，好答案**祝你全家幸福安康。
存放時生熟要分開：在o℃的冰箱內放三天。「變陳」的速度與溫度有關，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了，但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖，而使柔軟的麵包逐漸變硬：
再告訴你一些常識，要放室內變溫後再加熱，會出現凍「傷」——變黑。
：冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，失去其持有的風味，降低了冰箱的「保險係數」。
4.存放的時間不宜太長。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，避免交叉汙染：
在12℃以下的環境貯存。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，果肉就會變味，使其溫度保持在4-10℃，而麵包放冰箱中，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，冷卻至室溫時即應存放，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化。
麵包最好不要放入冰箱裡面、食物溫度過高，表皮會呈水浸狀，會使其發黑腐爛、變味。所以，一定要合理存放加工食品。
(2)鮮荔枝：麵包在烘烤過程中，其表皮就會變黑：經冷凍。
(4)西紅柿，青椒為7℃至8℃以下的食物不宜存放在電冰箱中：
(1)香蕉。
3樓：茆曲靳梅雪
不宜放在冰箱中的食物，其實很好區分的。關鍵不是說放進不放進冰箱，大多數是要看放進冰箱的時間。
首先，要從時令季節開始（蔬菜），一般春季夏季的食物不宜放在冰箱，如香蕉，黃瓜，青椒等，在這裡只叫你區分的方法，沒有太多具體的例子哦。春夏季的食物，含水量比較高，在冰凍過程中，其植物細胞較容易破碎，破碎的細胞會釋放溶解酶，這樣會加速事物的腐敗。
其次，要看實物的成分（食品），有些人會誤認為那些含油較多的食物不宜放在冰箱裡。其實含油較多的食物，只不過是冷凍了以後比較難看，但是並不會有太多不健康因素的。水產類的食品呢，其實是不宜較長時間放在冰箱裡的，原因是水產的食品保鮮需要很多的水，但是冰箱的溫度又不能降到很低（針對水產食品），在冷藏的時候由於水的蒸發，冰的昇華等會讓食物失水，從而就不能更好的保鮮了。
嗯，由於食物這一概念太廣泛了，沒法做出太多解釋，（食品的保鮮與加工本身就是一門很深很深的課程）。說一下食物不宜放在冰箱裡的原因吧，主要有這麼幾個：1：
食物自身的組織老化，水解所帶來的腐敗變質；2：冰箱內的微生物對其分解作用；3：含水較多的食物，當其失水的時候，對於人而言就是不新鮮了。
對其做法：養成良好習慣，熟食生食分開放，加工類和未加工類分開放，容易凍傷類的放進包縣層，定期清理冰箱。清理冰箱要注意嘍，往往有些人就是把冰箱裡的冰渣子剩菜葉食物碎末啥的清理出來，其實這樣做是不對的。
應該是將冰箱斷電，把食物先大致清理乾淨，然後等到裡面難以清理的冰渣子融化後清洗，把冰箱內部洗乾淨後可不是就能使用了。還要讓他內部熱一下滴，擦乾水開啟門，保持一段時間，有條件的話可以用紫外燈，陽光曬一下。冰冷環境下的微生物，大多數會在常溫下死去滴，有些微生物會變成可以忍受常溫的孢子，但是經過這幾部以後，存活下來的微生物已經很少啦。
所以就可以放心使用啦……
4樓：網友
1.香蕉：如將香蕉放在 12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛，所以說香蕉在冰箱中容易變黑腐敗，如果是顏色偏青的還未完全成熟的香蕉，會腐敗得更快。
2.鮮荔枝：冰箱中儲存的鮮荔枝，表皮很容易變黑、果肉的美味也更容易流失。如將鮮荔枝在0℃ 的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。
3.芒果、木瓜、火龍果 等熱帶水果： 芒果、木瓜、火龍果這些熱帶水果不適應低溫環境，在冰箱裡更容易變黑腐敗。
4.草莓 : 草莓儲存在冰箱裡，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易黴變。
5.黃瓜： 黃瓜在冰箱裡容易被「凍傷」，尤其表皮部分會呈水浸狀變質，失去原有的清脆口感，吃起來變得軟綿綿的。
6. 西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
7.綠葉菜 ： 綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞，還可能由於酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
8.火 腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
9.麵包 ：麵包放在冰箱裡更容易變硬，因為麵粉中的直鏈部分在低溫、潮溼的環境下老化得更快。
10.巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
11.人參、冬蟲夏草、鹿茸 ： 人參、冬蟲夏草、鹿茸等貴重中藥材放在冰箱裡容易受潮，藥性會被破壞。
12.糖漿、口服液 ： 在冰箱的低溫環境中，糖漿和口服液等液體藥劑的溶解度會降低，有效成分可能形成結晶析出，影響藥效。
因此，除非包裝上特別註明，否則糖漿和口服液不適宜放到冰箱裡儲存，只需放在陰涼、乾燥、通風的地方即可。
5樓：眭默邛晨濡
熱帶的水果，比如香蕉、芒果、荔枝……
香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。
像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易黴變。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜、青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
黃瓜在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
葉子菜：因為它冷藏後比較容易爛．
6樓：陽光趙大地
熱的食物絕對不能宜放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4.鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
冰箱的使用大家要注意幾個方面，否則就容易導致你家的食物出現問題。
7樓：長虹美菱股份****
冰箱作為家庭中不可缺少的一部分，在日常生活中承擔者食物儲存的重要角色。然而，日常生活中，有一些食物卻是不宜存放在冰箱的，主要分為：
1、澱粉類食物。
澱粉類食物（如饅頭、花捲等）不宜放進冰箱冷藏室儲存，可能會加快其變幹變硬的速度。如果短時間不食用的話，可以將其放到保鮮袋中，密封好放進冷凍室中冷凍。
2、黃瓜、青椒以及綠色菜等蔬菜。
（1）一般而言，冰箱冷藏的溫度在4度到6度之間，而黃瓜的適宜溫度在10度到12度，長期放在冰箱可能會變軟，甚至長毛髮粘。
（2）青椒的最佳溫度為7度到8度，高於冰箱的冷藏溫度，長期放在冰箱，容易變黑、變軟，甚至發生腐爛。
（3）新鮮的綠葉菜直接放在通風陰涼處即可，長期放冰箱容易滋生細菌，且可能會加速變質；
3、香蕉、芒果等熱帶水果。
熱帶水果無需放在冰箱，直接放在陰涼乾燥處即可，可以放在一個紙箱裡，鋪上幾層報紙；
4、乾貨、餅乾等零食。
這類食物也不宜放在冰箱，容易吸收冰箱中的水分，加速變軟的過程。日常情況下，直接放在密封罐或密封袋，保持乾燥即可。
日常生活中，冰箱並不是食物的儲存櫃，不是所有的食物都適宜放在冰箱的。在儲存食物的過程中，注意分類儲存，且冰箱建議1個月清理一次。
8樓：海天地數碼**
餅乾不能放進冰箱，餅乾需要放在乾燥的地方，如果放在冰箱的話，冰箱會吸收冰箱裡面的水汽而變軟。
9樓：睿爸育兒記
有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的？#星知計劃#
哪些東西不能放冰箱裡？
10樓：小罈
夏天來了，什麼東西都想往冰箱放。像肉類冷凍，蔬菜瓜果、果醬冷藏啥的，總感覺空間不夠用。到底哪些東西是不能放的呢？
黃瓜貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。所以請室溫儲存它。
麵包麵包不可以放冰箱裡。放一會你就會發現麵包表面脆的掉渣，口感硬的要死，原因是低溫會使麵包組織迅速老化，口味口感都不如一開始的咯。
香蕉因為香蕉要放在12攝氏度以上的地方貯存，如果放在冰箱裡面，香蕉會變黑和腐爛。
鮮荔枝在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
葉子菜因為它冷藏後比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。
哪些食物不宜存放在冰箱中，哪些食物不宜存放在冰箱中？
番茄醬駕到 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經...
哪些食物不宜存放在冰箱中，哪些食物不宜存放在冰箱中？
你好！蔬菜冰箱儲藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0 4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆 黃瓜 胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下儲存就可以了...
哪些食物不宜存放在冰箱中，哪些食物不宜存放在冰箱中
香蕉 鮮荔枝 西紅柿 火腿 巧克力都是不適宜放入冰箱的食品 香蕉 如將香蕉放在12攝氏度以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝 如將鮮荔枝在0攝氏度的環境中放置一天，即會使之表皮變黑，果肉變味。西紅柿 西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。火腿 如將火腿放入...