晚餐吃什麼菜

1樓：向陽

1.晚餐吃什麼菜——涼拌紫甘藍紫甘藍口感爽脆還有豐富的花青素，所以經常會在蔬菜沙拉中看到它，今天我們就來做一道涼拌紫甘藍吧。需要以下食材：

紫甘藍、豆腐皮、麻油、白醋、白糖、蒜水、花椒適量、鹽。做法如下：1.

把食材清洗乾淨，紫甘藍和豆腐皮均切成細絲，紫甘藍用開水洗淨後需少量鹽醃製一會兒；2.用廚房紙將紫甘藍和豆腐皮多餘的水分去除，並將花椒放入鍋內煸炒出香味撈出，多餘的油澆到豆腐皮上；3.放入麻油、白醋、白糖、蒜水攪拌均勻即可。

2.晚餐吃什麼菜——木瓜豬骨湯豬骨頭、木瓜、生薑片、調味料可依自己口味兒定。方法如下：1.

把洗淨斬好的`豬骨放入滾水總煮，等到表面沒有血漬時撈出沖洗乾淨；2.木瓜去掉皮切成塊狀，將薑片和木瓜沖洗乾淨；3.把豬骨、木瓜、生薑片放入湯罐中加清水用大火開煮，等到水燒開後專程小火慢燉，最後放入調料。

3.晚餐吃什麼菜——番茄西葫蘆番茄可以開胃促消化而西葫蘆有滋潤肌膚止渴止咳的功效。用番茄炒西葫蘆當做晚餐無疑符合健康又美味的要求。

需要準備食材有：番茄、西葫蘆、油、鹽。步驟如下：

1.把洗淨處理後的番茄放入開水中煮大概一分鐘的樣子撈出，此時把番茄的皮去掉，然後把番茄切成小丁；2.西葫蘆洗淨後切成薄片，然後用大火煸炒西葫蘆，快熟時撈出；3.

放入番茄丁翻炒，並加點鹽，直到番茄丁變成糊狀時，再加入西葫蘆繼續小煮一會兒就可以了出鍋了。

2樓：匿名使用者

【酸菜金湯肥牛】

食材：一盒肥牛，酸菜，金針菇。

做法：1.鍋裡倒水燒開，倒入肥牛先焯水變色撈出備用。

2.鍋裡不用放油，下酸菜炒幹水分，加一包金湯酸菜魚調料，炒勻炒香，倒入開水，再次燒開，加入金針菇。

3.金針菇煮熟後，倒入焯好水的肥牛，關火。

4.再放上蒜末，蔥花，幹辣椒段，澆上熱油，最後放上香菜葉點綴即可。

【土豆片炒洋蔥】

食材：1個土豆，1顆洋蔥。

做法：1.把洋蔥切片，土豆去皮也切薄片備用。

2.鍋裡倒油燒熱，下蒜末炒香，倒入切好的洋蔥片炒香。

3.再倒入土豆片繼續炒熟。

4.出鍋前加入生抽和鹽，還有蔥段，繼續翻炒均勻出鍋。