雞蛋常溫儲存還是冰箱，雞蛋要放冰箱儲存嗎？

1樓：匿名使用者

放冰箱好。雞蛋中含有大量蛋白質，在高溫環境下是屬於比較容易變質的食物，雞蛋保鮮最好的溫度是在1-5度的環境中。在冰箱中，溫度相對來說比較低和穩定，可以很好的抑制細菌和微生物的生長繁殖，而在外面的環境裡，雞蛋容易被大量微生物侵入汙染，加速雞蛋的變質，所以雞蛋相對於放在外面還是放在冰箱冷藏比較好。

雞蛋要放冰箱儲存嗎？

2樓：真愛小廚娘

雞蛋該不該放冰箱儲存？教你2個簡單土方法，儲存半年都不壞。

雞蛋冰箱保鮮能放多久？

3樓：江淮一楠

雞蛋保鮮一般在15天左右，時間再長，只要雞蛋不壞，到時可以使用，只是蛋白質等營養成分就不會有新鮮時高了。一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。

為了讓雞蛋在冰箱能放更久，這裡介紹以下存放雞蛋的方法：

1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛擦一遍。

2、大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。

3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。

4、最好把雞蛋和肉類食物隔開放。

4樓：互信互助互愛

1.雞蛋在冰箱內最多可存放一個月左右，存放時間過長，雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響。

2.研究表明：一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。

3.為了讓雞蛋在冰箱能放更久，雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有汙物的雞蛋用溼毛巾先擦一遍。

4.將雞蛋放在冰箱裡，能保鮮較長時間，最好把雞蛋和肉類食物隔開放。

總結。1.雞蛋在冰箱中可以存放一個月左右。

2.在2-5度的情況下能放一個月左右。

3.雞蛋存放在冰箱之前不要水洗。

4.將雞蛋放在冰箱裡，能保鮮較長時間。

5樓：品法留白

雞蛋沒有洗過的話，放在冰箱冷藏可以保鮮很長時間，放兩三個月都可以吃。

如果雞蛋洗過的話，放在冰箱保鮮最多隻能放十天左右。

6樓：帳號已登出

雞蛋是有保質期的。營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。

冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。

7樓：語文老師淼淼

雞蛋冰箱保鮮的話，大概能放個10到20天左右。過了這個時間，它的口感就不是那麼新鮮了，雖然他沒有到腐爛腐壞的程度，但實際上已經不太適用於吃了。

8樓：我是一隻皮皮鴨

雞蛋放在冰箱中，如果冰箱的溫度是0~4度之間可以儲存半個月，如果放在常溫環境中可以保證一個星期，如果放到高溫環境下再多儲存三天，因為溫度高了會發生小。

9樓：贛南臍橙

生雞蛋生的雞蛋在常溫情況下不能超過三天，放冰箱裡的話時間長一點，可以放一個月左右。

煮熟的雞蛋如果放入冰箱中的話，在保證蛋殼不破損的情況下，能儲存十幾天，但雞蛋中的一些微生物在冷藏環境中也有可能影響雞蛋質量，食用的時候應該再次加熱處理，這樣才能保證食用安全。

10樓：帥氣的小宇宙

雞蛋在冰箱內通常可以儲存30天左右，冰箱內的低溫環境能夠有效抑制細菌的繁殖速度。若是冬天將雞蛋置於室溫下存放，一般可以儲存30天左右。如果是在夏季常溫下儲存雞蛋，一般只能儲存10天左右。

11樓：仁芷文

40天。在溫度2~5℃下，雞蛋可以儲存40天，常溫條件下為10~15天。如果存放時間過長，不但雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響，還會因細菌的侵入發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

購買雞蛋後，應當先挑選出有裂紋或者破損的雞蛋，對完好無損的雞蛋用乾淨的布或者紙，輕輕將蛋殼表面的汙物擦拭乾淨。然後，以雞蛋小頭朝下、大頭朝上的方式，放入冰箱冷藏。

選擇將雞蛋的大頭向上，小頭朝下，直立存放，即使蛋白變稀，也不會很快發生靠黃和貼皮現象。這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品的質量。在春秋季，可在存放雞蛋的容器內鋪些木屑、鋸末、細砂、米糠、稻穀，將雞蛋小頭朝下豎放，存放於溫涼處。

雞蛋放冰箱可存放多長時間