1樓：北域名醫
降脂(甘油三脂)保健功效顯著，除此之外還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容**、醒酒護肝等多種輔助功效。
醋泡豆還有**、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。
黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素a。而用陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。
擴充套件資料：
醋泡黃豆適用於中老年人群，高血脂人群，心腦血管病患者，需要通過調整內分泌達到美容效果的人群，肥胖人群，嗜酒，多酒食應酬人群。
醋泡黃豆的做法。
材料：黑豆半斤，黃米醋750ml
1，將黑豆下鍋，小火炒十分鐘，，炒至表皮裂開。
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2，放到密封容器倒入醋（黑醋、米醋、蘋果醋都可以），冷藏浸泡一週之後就可以食用。
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2樓：匿名使用者
醋泡黃豆具有降脂（甘油三脂）保健功效顯著，幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容**、醒酒護肝等多種輔助功效。
醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、**糖尿病；醋泡豆還有**、健身。目前成為風靡世界的保健佳品。 流行吃醋豆：
近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千定萬戶的餐桌。
人們津津樂道於食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉；有的腰痛、背痛，吃醋豆後竟痊癒了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。
醋豆的做法是：取優質生黃豆倒入9度米醋或優質醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。
3樓：夢遊俠
據說能降三高，我吃了半年，沒一點作用。
醋泡黃豆的作用和功效有哪些
4樓：潘女士白羊
醋泡黃豆的功效：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能，促進新陳代謝；
7、擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
擴充套件閱讀：醋泡黃豆的營養價值。
醋泡黃豆的營養價值：
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。
黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使**細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。
醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。
醋泡黃豆的功效與作用及食用方法
5樓：心明心誠
醋泡黃豆有減輕女性更年期綜合徵症狀，防止血管硬化，讓頭腦聰明，降糖、降脂 美白護膚 預防癌症，降低血脂，增強機體免疫能力之功效。
1、中醫認為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒，具有補脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生素a, b族維生素、維生素d、維生素e和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。常食黃豆，可以使**細嫩、白皙、潤澤，有效防止雀斑和皺紋的出現。
黃豆中的高含量蛋白質，可以營養肌膚、毛髮，令肌體豐滿結實，毛髮烏黑亮澤，容顏不老。
2、醋可消化脂肪和糖，可利尿通便，可減少鹽分的攝取，可降低血壓和血清膽固醇。食醋含醋酸5%～10%，有健胃助消化和制酵等作用，可用於**家畜的消化不良等消化道疾病。
醋泡黃豆的製作方法：
主料：新鮮黃豆250g、
輔料：優質米醋適量。
製作過程：1、黃豆洗淨，控幹；裝入瓶子裡；
2、加入醋浸泡黃豆，改好瓶蓋，浸泡15日即可。
3、每天食用醋泡黃豆5～10粒。
健康功效：健胃消食，軟化血管，降低血脂，美白護膚，增強免疫能力。
醋泡黃豆的功效
醋泡黃豆有什麼功效與作用
醋泡黃豆有什麼功效與作用
6樓：匿名使用者
醋中含有氨基酸、維生素、糖類、無機鹽等營養成分，黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素等營養物質，能補充人體所需的營養。
醋泡豆能使**細嫩光滑，減少皺紋，變淡色素，有抗衰老的功效。醋泡豆具有降血脂、降血壓，有防止動脈硬化、**糖尿病的功效。
醋泡豆能增強人體免疫力，具有降脂**、美容健身，殺菌抗癌等多種功效。
醋泡黃豆有哪些好處
7樓：生活軌跡
醋泡黃豆大家不陌生吧，平時我們會將醋泡黃豆當作小菜食用，晚上吃粥或者是喝酒的時候，我們會吃一些。其實醋泡黃豆是很好的下酒菜，可以能緩解酒精的危害。那麼醋泡黃豆有哪些養生功效呢？
下面就為大家講解一下吧。
醋泡黃豆的功效
醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化。吃醋泡黃豆可以很好的**糖尿病，保持身體裡面血糖的含量，平衡血糖，對於糖尿病患者來說是很好的食物。醋泡黃豆還可以很好的健身，有美容殺菌的好處，想要**的人群吃一些醋泡黃豆可以幫助消除脂肪。
醋泡黃豆還是抗癌很好的食物，吃一些醋泡黃豆可以降低患上癌症的風險。
有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉；有的腰痛、背痛，吃醋豆後竟痊癒了。有的人經常吃醋泡黃豆發現，肌膚變得更加的好了，而且更加的潤澤。醋泡黃豆可以很好的調節血壓，還是明目很好的食物。
腎虛的人群食用醋泡黃豆可以很好的補腎，醋泡黃豆對於肝臟的好處也是非常的多的。
醋泡黃豆是非常好的養生食物，它的適用人群非常的多，老人、高血脂人群都可以食用，而且對於身體的好處是很多的。食慾不好的時候吃一些醋泡黃豆可以增進食慾。
醋泡黃豆雖然只是一種小菜，但是看了上述的知識以後我們可以發現，醋泡黃豆的養生功效也是非常的多的，可以緩解身體出現的一些小毛病，適合老年人、高血脂人群和心腦血管的人群食用，平時如果應酬多喝酒多的話也可以吃一些醋泡黃豆來緩解。
醋泡黃豆的作用和功效
醋泡黃豆的功效 醋泡黃豆的作用
8樓：養生種草
1、美白肌膚。
平時多吃一些醋泡黃豆能吸收多種氨基酸和一些活性成分，它們能滋養肌膚，也能淡化黑色素，而且能提高**的再生能力，還能淡化色斑，美白肌膚，也能讓人們的**變得細嫩爽滑。
2、保護心血管。
醋泡黑豆中含有豐富的，黃酮類物質和卵磷脂，這些物質被人體吸收以後，能直接作用於人體的血管，能預防血管老化，也能清除血管壁上的膽固醇，能有效增加血管彈性，促進血液迴圈，平時經常食用可以減少高血脂高血壓以及動脈硬化和糖尿病等多種常見疾病發生。
3、****。
醋泡黃豆還能****，它含有的酸性成分被人體吸收以後，能促進身體內脂肪的代謝與分解，可以抑制身體對脂肪的吸收，另外醋泡黃豆還能健胃清腸，能清除人體內積存的垃圾，加快人體代謝，平時經常食用能讓人們身材變得越來越苗條。
4、調中下氣祛風除溼。
醋泡黃豆中含有多種天然活性成分，平時讓他使用以後能調中下氣，也能祛風除溼，它對人類經常出現的腰痠尿頻以及女性白帶異常以及下腹冷痛等不良症狀，都有一定的預防和緩解作用。
黃豆淹醋有什麼作用，醋泡黃豆的功效與作用及食用方法
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醋泡黃豆後的醋還能再泡嗎，醋泡黃豆是熟豆還是生豆？
可以的。將黃豆 黃豆是生的 浸泡在醋中一個月，每天服用幾粒，堅持一段時間即可完全消除。去斑講究內外兼修，這點值得一試 下面來說醋泡黃豆的方法 1 買適量的黃豆 醋 我用的是米醋 2 洗乾淨黃豆，把醋倒出半瓶。3 把乾淨的黃豆放入醋瓶中，蓋上蓋子，一個月之後，就可以吃了。4 量的多少自己看著辦，黃豆泡...
用白醋泡黃豆有什麼功效，醋泡黃豆的營養功效
功效有 我聽說的是去斑 一本中醫古書上看到了一則去除雀斑的方子 將黃豆 黃豆是生的 浸泡在醋中一個月，每天服用幾粒，堅持一段時間即可完全消除。去斑講究內外兼修，這點值得一試 下面來說醋泡黃豆的方法 1 買適量的黃豆 醋 我用的是米醋 2 洗乾淨黃豆，把醋倒出半瓶。3 把乾淨的黃豆放入醋瓶中，蓋上蓋子...