1樓：蘋果魅力
東北鹿茸非常適合滋補身體，通常人們把鹿茸用來補氣養血，提高免疫力。鹿茸更多的是適合用於手術後、產後身體的恢復。可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。
不少人習慣於用鹿茸來燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嚐不出鹿茸天然的滋味外，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養成分被破壞掉，對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中醫學院首席教授、原中國藥用植物研究所所長楊世林指出，長時間的高溫蒸煮容易破壞鹿茸中珍貴的營養元素腺甘、核甘和鹿茸素等。而且，要想全面地攝入營養，需要把整隻雞都吃掉，這樣實在是不方便。
其實，用鹿茸煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，楊教授說，鹿茸煮水，營養利用率高出很多。喝鹿茸水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中鹿茸水顏色的變化。一次放入3~6只鹿茸，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
通常，鹿茸一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在鹿茸水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常鹿茸水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在鹿茸水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把鹿茸吃掉。
一壺鹿茸茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
另外需要注意的是鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌；凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續用。
喝鹿茸水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，並且鹿茸水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。
2樓：草帽佐助
先泡一天，然後放在砂鍋中煮三個小時，好了之後連湯帶片全部吃掉，注意早上空腹吃比較好。
3樓：曾經我也是個王者
一般來說，可以發揮出鹿茸的最大功效：第一種，用鹿茸泡酒，用各種的中藥材泡酒，是中國的傳統，將鹿茸泡酒泡進白酒之中，可以使鹿茸的精華滲入酒中，酒具有溫中行氣的功效，可以最快的發揮出鹿茸的作用，第二種，將鹿茸磨成粉末，然後用溫水送服，這樣不會破壞鹿茸中所含有的營養物質。
如果要燉著服用的話，中藥鹿茸熬製的時間需要根據每個人的病情來看，一般需要30分鐘以上熬煮後吃藥湯，有些單純的鹿茸熬製可以連渣一起嚼服。所以具體情況要詢問醫生。
幹鹿茸片泡水一般泡幾次？
4樓：櫻桃有丸子愛學習
幹鹿茸片泡水一般情況下可以泡三次。一片可以泡三杯，三片的話就是可以泡九杯。
幹鹿茸片通常是直接放入茶杯中以沸水沖泡，蓋緊杯蓋，溫浸幾分鐘，即可以當茶飲用，或者和其他具有甜味的滋補類藥物如枸杞、桂圓等配伍成方，同時泡沏飲用。
泡第一遍時是最濃的，後面就會越來越淡，是否可以繼續泡下去，可以觀察水的顏色，一般鹿茸泡水的顏色是棕紅色或者是深紅色。鹿茸還煲湯或者泡酒，比較喜歡喝酒的人可以用鹿茸泡酒製作成鹿茸酒慢慢喝。
鹿茸曬乾、密封好後，可以放在裝有生石灰的、陶瓷做的罈子裡，然後放在陰涼通風的地方是一種很好的儲存方法。也可以在曬乾後用幾層吸潮紙包好、密封后再放入冰箱冷藏，而且還要經常觀察有無返潮現象，及時更換吸潮紙。
鹿茸吃後多久起作用
5樓：匿名使用者
一般 鹿茸屬保健壯陽食品 食用起碼三個月以上才能見效，不過也要看具體是對症什麼病情。
建議食鹿茸後一個星期內不能食魚，羅卜，青菜也應少食。這就是所謂養茸。現在的鹿茸都是飼養的鹿的再生茸，沒有以前野生的補，不必擔心大熱大補。
一個冬季可以食2至3次。吃後也不會立即發胖。
燉鹿茸要多長時間
6樓：小小萍
鹿茸有溫陽補腎的作用，一般用砂鍋燉，開鍋後煎20-30分鐘。 是否可以服用建議找中醫辯證下看是否存在腎陽虛的情況，確診後再服用，不可隨意服用，一般幹鹿茸放冰箱冷藏2年左右沒有問題。
1、 鹿茸食用方法： [2]人參鹿茸雞肉湯 配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。
製作：取雞胸肉或雞腿肉洗淨，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。
適用：大病或失血後，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。
2、[3]鹿茸淮山竹絲雞湯 配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。製作：
鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。適用：
此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。
3、 鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰痠肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。 （1）在長江以南及東南沿海地區 方法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。
鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時，便可用之每隔一日食一次，用量逐漸加至10g
鹿茸片煮多長時間 鹿茸片煮多久為好
7樓：生活小常識
1、鹿茸片一般燉最佳適宜的時間為60分鐘，可以完全將鹿茸燉透，並且營養完全釋放。
2、鹿茸燉山藥做法，材料：枸杞10克，山藥30克，鹿茸片2克，豬腰龍300克。生薑適量，紅棗適量，米酒適量。
將枸杞、山藥、生薑、紅棗洗淨。與鹿茸片、米酒一起放進燉盅內。將豬腰龍加水煮湯再倒入燉盅內，用文火隔水燉兩小時，調味後即可食用。
鹿茸片泡水一次喝能夠放多久？
8樓：北域名醫
3-4天沒問題的，淡了再泡新的。
鹿茸的功效與作用鹿茸味甘、鹹，性溫。入肝、腎二經，具有壯腎陽，補氣血，益精髓，強筋骨之功效。用於精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，陽痿滑精，腰膝痠軟，囟門不合等症。
對心血管的作用：從西伯利亞斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大劑量使血壓降低，心振幅變小，心率減慢，並使外周血管擴張。 強壯作用：
鹿茸精為良好的全身強壯劑，它能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞。鹿茸對大白鼠的腦、肝、腎等組織，能顯著提高其耗氧量。
對創傷的影響：鹿茸對長期不易癒合和一時新生不良的潰瘍和創口，能增強再生過程，並能促進骨折的癒合，影響氮素及碳水化物的代謝。
鹿茸精對頭、頸部受傷的家兔，可使異常的腦電波、糖酵解(頸髓部的糖酵解在創傷時受到抑制)、酶活性(頸髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、gpt在受傷時活性降低)得到改善；試管內對三羧酸迴圈無影響，但能促進糖酵解，在脊髓神經勻漿中則使酶消耗增加。
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