哪些食物不宜存放在冰箱中

時間 2023-06-01 14:03:08

1樓:網友

1、草莓。新鮮的草莓如果儲存在冰箱裡,不僅果肉會發泡、口感大打折扣,還容易黴變。因此草莓儲存的時候最好不要沾水,儘量存放在室內陰涼、通風的地方。

如果購買的量較大,製作成草莓醬可長期存放。

2、香蕉、荔枝、芒果。口感軟糯的香蕉產自熱帶,在受到低溫破壞時,香蕉表面會發黑腐爛。另外,荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱,最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。

3、堅果和乾果。冰箱裡的堅果和乾果容易失去鬆脆的結構,變得不那麼可口。只需要把見過和乾果,放在常溫乾燥的地方就可以了。

4、蜂蜜。蜂蜜天生具有保鮮功能,不需要放進冰箱保鮮。因為低溫會加速糖分結晶的速度,從而使其變得幾乎像生麵糰一樣,很難舀出來。

購買蜂蜜之後只要密封嚴,放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。

5、麵包。麵包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性,放在冰箱裡,溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內,室溫儲存即可。

如果購買的麵包包裝袋上印有保質期,儘量在保質期內吃完。

2樓:劍經業

香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。

巧克力:夏天室內溫度一般在25℃左右,這時如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。

葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會爛的。

3樓:美菱吧

不需要長篇大論的說,很簡單!

1、熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的,這樣會加速食物的變質;

2、從超市買回來的食物,有包裝的話,上面肯定都寫了儲存的溫度和時間,注意看一下,按照要求進行儲存。

美菱冰箱提醒大家:冰箱不是保險箱,任何食物放在冰箱時間過長,都會導致養分流失、食物變質。

4樓:匿名使用者

熱帶水果不宜放的,還有就是蔬菜類也不宜存放過久的,冷飯菜一般不宜超過三天吧!要知道冰箱裡也存在細菌,就是嗜冷菌類的!

5樓:漂流的襪子

貯藏和冷凍食物有六大禁忌:

熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。

不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

存貯以下食物時應注意:

香蕉:如將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。

西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。

黃瓜青椒。黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

葉子菜因為它冷藏後比較容易爛。 最好不要挨著冰箱放。

白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。 南瓜適宜在10℃以上存放。

黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為至10℃之間。

6樓:重生還原之愛

熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的,這樣會加速食物的變質,像香蕉,杏子。

7樓:匿名使用者

散發特殊味道的蔬菜 例如;韭菜,還有一些水果 例如;香蕉 荔枝。

8樓:匿名使用者

凡是能吃掉的就都別放了。

9樓:睿爸育兒記

有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計劃#

10樓:匿名使用者

蔥薑蒜,香蕉,海鮮等不能放在冷藏裡。

11樓:匿名使用者

西紅柿、魚(不能放久)、黃瓜 ==

12樓:蔡睿包心菜

蘋果,跟水果一起放在冰箱裡,別的水果會爛的。

13樓:書劍逍遙客

不宜放入冰箱的食物有很多,比如香蕉,菠蘿,獼猴桃,鮮荔枝,草莓,楊梅,巧克力,解凍的冷凍食品,烘培食品,海鮮,黃瓜,西紅柿,綠葉菜,火腿,這些食物放入冰箱後,容易變質產生對人體有害的物質,所以不宜放入冰箱儲存。

14樓:匿名使用者

什麼食物都不要放 冰箱是防腐爛的 冰凍後都流失大量營養。

15樓:匿名使用者

熱的食物,有腥味的要記得隔開放。

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中?

番茄醬駕到 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經...

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中?

你好!蔬菜冰箱儲藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫,要讓它保持新鮮,放冰箱的確是一種辦法,但是冰箱溫度最好控制在0 4攝氏度之間,外面再套個保鮮袋,或者放進保鮮盒儲藏,才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗,放置時間不宜太長,否則菜很容易捂爛。像土豆 黃瓜 胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣,室溫下儲存就可以了...

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中

香蕉 鮮荔枝 西紅柿 火腿 巧克力都是不適宜放入冰箱的食品 香蕉 如將香蕉放在12攝氏度以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝 如將鮮荔枝在0攝氏度的環境中放置一天,即會使之表皮變黑,果肉變味。西紅柿 西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。火腿 如將火腿放入...