炒黃豆與胡蘿蔔在一起吃有什麼作用?

時間 2023-10-05 13:00:03

1樓:網友

網上盛傳炒黃豆與胡蘿蔔在一起吃有增高作用,者鏈但事實是否真的如此並沒有有力的科學根據。

黃豆營養:大豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的倍。蛋白質的含量不僅高,而且***梁嫌信。

大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白橡輪質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。

大豆脂肪也具有很高的營養價值,這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸,容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收,所以大豆對於動脈硬化患者來說,是一種理想的營養品。

胡蘿蔔的養生功效:

1、保護心血管健康:

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,可以起到乙個清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達到乙個防治心血管疾病的作用,同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質,如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到乙個增加冠狀動脈血流量的作用,對降低血脂有著很大的幫助,可以說是最適合糖尿病患者日常食用的食物了,當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成,因此對於冠心病,高血壓患者來說,日常常吃胡蘿蔔的話,就可以起到乙個保護心血管健康的作用。

2、祛斑保持**的彈性:

胡蘿蔔含在豐富的維生素a,這種維生素對保護**有很大的幫助,日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話,就可以起到乙個祛斑的作用。

3、益肝明目:

對於經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿蔔的話,就可以起到乙個緩解眼疲勞,促進生長發育,維持正常視覺的作用,對防治乾眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿蔔。

4、增強免疫力:

胡蘿蔔中的木質素能夠提高機體的免疫力,同時當胡蘿蔔素轉化為維生素a還有助於增強機體的免疫功能,起到乙個間接消滅癌細胞的作用。

5、促進腸道健康:

胡蘿蔔中的植物纖維具有很強的吸水性,可以起到乙個通便潤腸的作用。

6、促進新陳代謝,增進血液迴圈:

尤其是對於孩子們來說如果日常經常吃胡蘿蔔的話就能快速的成長。

7、延緩衰老:

胡蘿蔔素可以清除人體**的自由肌延緩人體的衰老,同時還可以保持上皮組織的健康,多吃胡蘿蔔可以讓整個人看起來更顯年輕態。

資料來自百科)

2樓:古德俚安

小時候在書上看到就試了,沒半點用。

豇豆可以和胡蘿蔔一起炒嗎

3樓:情感導師夕夕

您好,可以一起炒的。

詳細做法】第一步:長豇豆摘掉頭和尾,清洗乾淨後切成段備用;雞胸肉切成和豇豆大約粗細的絲備用;胡蘿蔔切粗絲備用;大蒜切成蒜末備用。

第二步:鍋裡倒油,油熱後放入雞胸肉翻炒至變色,然後加入少許料酒和十三香,翻炒均勻,加入蔥花炒出香味。

第三步:放入長豇豆和胡蘿蔔,繼續不停的翻炒,直到炒至豇豆變色且斷生(這一步需要的時間長一些,大約七八分鐘左右,如果底油放的少,此過程需要加少許清水,但切不可蓋蓋燜)。

第四步:然後加入海鮮醬油、蠔油繼續翻炒均勻。

第五步:加入蒜末、糖和適量鹽,再繼續翻炒兩分鐘,就可以關火出鍋啦(大蒜一定在這時候放,多加這一步,味道更鮮香入味)。

第六步:營養好吃的雞肉炒豇豆就做好了,好吃又下飯。

黃豆胡蘿蔔可以一起煲湯嗎

4樓:網友

胡蘿蔔黃豆排骨湯。

工藝煲口味鹹鮮味。

時間60分鐘。

難度未知。主料main

黃豆150克 胡蘿蔔乙個 排骨3塊3人份。

輔料others

鹽巴一湯匙 雞精一湯匙 老酒一湯勺 生薑2片 水適量 枸杞10顆胡蘿蔔裡面有胡蘿蔔素,肉質細密,質地脆嫩,有特殊的甜味;

黃豆:都大豆固有的豆香,燉熟之後會有糯感;

胡蘿蔔黃豆排骨湯的做法。

步驟step

黃豆浸泡一晚上。

步驟step

胡蘿蔔步驟step

依次放入鍋中,黃豆、胡蘿蔔,排骨(最好焯水下,今天偷個小懶,不要學我)生薑,加水。

步驟step

按鍵開煮。步驟step

出鍋前放入鹽巴、雞精、料酒攪拌均勻。

步驟step出鍋。

胡蘿蔔和什麼一起炒好吃

5樓:姬覓晴

胡蘿蔔和雞腿菇、五花肉一起炒好吃,做法如下:

準備材料:雞腿菇200克、五花肉150克、胡蘿蔔30克、青椒1/2個、生抽1茶勺、十三香1茶勺、蔥2克、鹽半茶勺、雞精半茶勺、植物油1湯勺。

一、雞腿菇、青椒和胡蘿蔔也洗淨。

二、蔥切碎。

三、五花肉切片。

四、雞腿菇切片、胡蘿蔔切片、青椒切片備好。

五、鍋內油燒熱,放入五花肉煸炒,放入生抽、蔥花、十三香爆香。

六、下入雞腿菇、胡蘿蔔片和青椒片一起煸炒,加鹽。

七、再稍加一點點水,燉一下雞腿菇。

八、加雞精出鍋。

6樓:戀雪娛樂

胡蘿蔔推薦和雞蛋炒。

主料:胡蘿蔔200g、雞蛋150g

輔料:油、鹽、蔥花、白糖、

步驟:1、準備的材料:胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油2、切好蔥花備用,3、胡蘿蔔切絲,4、雞蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散,5、鍋中放油,油熱後下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用;

6、鍋中倒適量油,油熱後下入胡蘿蔔絲,炒三四分鐘,至胡蘿蔔絲變軟;

7、加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻;

8、出鍋時撒些蔥花即可。

7樓:網友

本人總結嘿嘿。

和黃豆一起炒。。贊。

炒韭菜土豆,而且是胡羅蔔只佔四分之一。

胡蘿蔔炒粉條,用水晶粉,加點老抽,炒成酸辣的!這是我個人認為,你也可以試試,如果可以**分!!!

胡蘿蔔切絲 和韭菜 或者青蒜 加點黑木耳 不要加水 炒的稍微淡點 我經常吃味道不錯。

胡蘿蔔和雞蛋一起炒,把雞蛋打散和生胡蘿蔔絲(切成二釐公尺長的絲)拌勻後,再一起入鍋炒,非常地好吃,可以一試。

炒肉絲。不用介紹了吧。炒雞蛋也不錯。只是這兩個菜要注意肉、蛋與胡蘿蔔要分開炒,然後混合翻炒幾下。胡蘿蔔一定要炒出橙色的油(脂溶性維生素)才有營養。

如果吃素炒三丁(胡蘿蔔、土豆、蘿蔔或佛手瓜切成1厘公尺見方的丁),很簡單,用蔥熗鍋後三丁一起下鍋炒熟調味即可,由於土豆含澱粉,所以不必勾芡。

我很喜歡吃胡蘿蔔o(∩_o...我告訴你下我常做的方法吧:1.

胡蘿蔔炒豬肉末:先把胡蘿蔔切絲(有掛絲器更好),蒜切末,切少許蔥花,肉末用姜和醬油及少許生粉醃好(大約10分鐘);其次放入鍋中少許油,待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜,燒香後倒入肉末炒熟鏟起;再倒入少許油,油熱後把剩下的蒜末倒入,爆香後放進胡蘿蔔絲,翻炒至5分熟時放進肉末一起炒,可加一點水,不要多,再加入蔥花和適量的鹽,熟後即可裝盤。這樣吃口感很好,家人都很喜歡~o(∩_o...

2.胡蘿蔔炒芹菜肉末:先把胡蘿蔔切絲(有掛絲器更好),蒜切末,芹菜切段,切少許蔥花,肉末用姜和醬油及少許生粉醃好(大約10分鐘);其次放入鍋中少許油,待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜,燒香後倒入肉末炒熟鏟起;再倒入少許油,油熱後把芹菜和剩下的蒜末倒入,爆香後放進胡蘿蔔絲,翻炒至5分熟時放進肉末一起炒,可加一點水,不要多,再加入蔥花和適量的鹽,熟後即可裝盤。

這樣吃很香甜。希望我的建議對你有幫助。

8樓:善良的

胡蘿蔔推薦和雞蛋炒。

主料胡蘿蔔200g

雞蛋150g

輔料油20g

鹽8g蔥花10g

白糖8g步驟1.準備的材料:胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油2.切好蔥花備用,3.胡蘿蔔切絲,4.雞蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散,5.鍋中放油,油熱後下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用6.鍋中倒適量油,油熱後下入胡蘿蔔絲,炒三四分鐘,至胡蘿蔔絲變軟7.加入炒過的雞蛋,8.加適量鹽翻炒均勻,9.出鍋時撒些蔥花即可。

功效雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。

胡蘿蔔:胡蘿蔔能提供豐富的維a,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。

婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。

9樓:花看葉茂

胡蘿蔔素只有溶解在油脂中,才能被人體吸收。因此,炒胡蘿蔔時要多放些油,特別是同肉一起炒較好。

胡蘿蔔炒肉的做法:

主料:胡蘿蔔、豬肉。

輔料:老抽、鹽、食用油。

1. 將胡蘿蔔切成絲。

2. 將肉洗淨放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出(這樣切出的肉絲快捷又漂亮)。

3. 將凍過的肉切成肉絲。

4. 鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒。

5. 炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色。

6. 再加入胡蘿蔔絲快速翻。

7. 炒至胡蘿蔔變熟後加少許食鹽調味即可出鍋。

10樓:網友

胡蘿蔔和牛肉可以在一起炒最好吃。

還是一道簡單美味家常菜。

做法一材料:胡蘿蔔200克、牛肉400克、蒜頭(去衣拍碎)20克、薑片20克、蠔油30毫公升,花椒3克、八角一棵、老抽少許10克,鹽5克、糖10克、胡椒粉3克、花生油50克。

做法:1、胡蘿蔔去皮洗淨,切塊備用;

2、牛肉洗淨切寸丁;

3、開平底鍋下油,放入牛肉,同時撒入少許鹽和胡椒粉,將牛肉煎香至上色,拿出;

4、爆香蒜頭、薑片、花椒和八角,放回牛肉翻炒片刻,下適量水(用開水更好)和蠔油、老抽,慢火燜煮20分鐘,放入胡蘿蔔,繼續慢火燜牛肉至稔,最後調味便可。

營養價值。這道菜具有補脾胃、強筋骨、益氣血,養肝明目、健脾、化痰止咳,理氣、止痛、溫陽的功效。

11樓:網友

我很喜歡吃胡蘿蔔o(∩_o...我告訴你下我常做的方法吧:1.

胡蘿蔔炒豬肉末:先把胡蘿蔔切絲(有掛絲器更好),蒜切末,切少許蔥花,肉末用姜和醬油及少許生粉醃好(大約10分鐘);其次放入鍋中少許油,待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜,燒香後倒入肉末炒熟鏟起;再倒入少許油,油熱後把剩下的蒜末倒入,爆香後放進胡蘿蔔絲,翻炒至5分熟時放進肉末一起炒,可加一點水,不要多,再加入蔥花和適量的鹽,熟後即可裝盤。這樣吃口感很好,家人都很喜歡~o(∩_o...

2.胡蘿蔔炒芹菜肉末:先把胡蘿蔔切絲(有掛絲器更好),蒜切末,芹菜切段,切少許蔥花,肉末用姜和醬油及少許生粉醃好(大約10分鐘);其次放入鍋中少許油,待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜,燒香後倒入肉末炒熟鏟起;再倒入少許油,油熱後把芹菜和剩下的蒜末倒入,爆香後放進胡蘿蔔絲,翻炒至5分熟時放進肉末一起炒,可加一點水,不要多,再加入蔥花和適量的鹽,熟後即可裝盤。

這樣吃很香甜。希望我的建議對你有幫助。

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