1樓：信秋芸壬誠
蔬菜含有人類從糧食和肉類不易獲取的多種常量元素、微量元素、維生素等營養物質緩衡凱以擾喚及纖維素。人攔慶們知道常吃蔬菜有益健康，但並不一定知道蔬萊有寒熱之分，也就談不上根據自己的體質對蔬菜有所選擇了。中醫認為蔬菜的性味、功能各有不同，蔬菜中偏於寒性的較多，故有青菜可以清熱祛火之說。
溫性和熱性蔬菜有哪些(溫性熱性蔬菜大全)
2樓：未的籤時究
1、溫性熱性蔬菜有哪些。
2、哪些蔬菜屬於熱性或溫性蔬菜。
3、哪種蔬菜是熱性。
4、寒性熱性溫性蔬菜各有哪些。
1.熱性蔬菜：扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜。
2.溫性蔬菜：蔥、蒜頭、莧菜、香菜（香萊）、芥菜疙瘩、圓蔥、香椿頭、冬瓜。
3.溫性食物是指性溫的食物，中國人講究食補，而在食補中又講究溫補，溫性食物能溫補。
4.熱性食物是我國中醫中飲食養生中區分的兩種「性」。
5.食物具有寒、熱、溫、涼「四性」，其中能減輕和消除寒症的食物稱為熱性食物。
6.熱中醫認為食物具有不同的性味和作用。
7.中醫食療重視食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏勝來調整人體氣血陰陽，扶正祛邪，以期「陰平陽秘，精神乃治」。
8.食物的性是指「四性」，即寒、熱、溫、涼四種食性。
哪些蔬菜涼性？哪些熱性？
3樓：北網域名稱醫
涼性蔬菜。1、蘆筍。
蘆筍含有豐富的維生素b、維生素a以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近，甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。
總之，從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結果看出，除白筍含天冬氨酸高於綠筍外，，其他無論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均高於白筍。
2、空心菜。
空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。
3、蓮藕。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
4、番茄。西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用，對**血友病和癩皮病有特殊功效。
5、苦瓜。苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。
涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
熱性蔬菜。1、南瓜。
南瓜：性溫，味甘。果柄治咽喉腫痛，吞嚥困難，毒蛇咬傷。果實治咽喉腫痛，吞嚥困難，潰瘍果柄用於咽喉腫痛，吞嚥困難，潰瘍。補中益氣，解毒殺蟲。
2、金瓜。葫蘆科藤本植物桃南瓜的果實。又稱金瓜、鼎足瓜、看瓜、吊瓜、紅南瓜。
我國河北、江蘇、廣西、四川等地區有栽培。秋季採收。鮮用，或風乾備用。
用時可除去種子。
味甘、微苦，性平。能潤肺燥，下氣平喘。用於肺服不足，喘咳上氣。現代用於支氣管哮喘，慢性支氣管炎。蒸煮食之。多食壅氣，氣滯脹滿者慎用。
哪些是熱性疏菜，哪些是涼性蔬菜，哪些是寒性蔬菜？如何區分
4樓：模具熱流道
不同的體質應選用不同性質的水果，很多體質的人在養生過程中忌諱寒涼，那麼果蔬我們怎麼分寒熱？
專家認為，植物可以用另外乙個方法來分，中醫講究望聞問切，辯證**，比如看人的臉色，通過觀察臉色的特點、顏色，就能基本判斷出身體證候的寒熱。《黃帝內經》有句話叫「黃赤為熱，白為寒，青黑為痛」。認為病人如果臉很紅，或者是很黃，往往是體內很熱；白為寒，一般臉色白的都是寒；青色和黑色主痛，痛是大寒的意思。
對於人面色判斷病症的總結語也適合於我們對植物的認識。紅色黃色這類暖色偏熱，白色就是偏寒，但不同的是黑色，在植物中黑色也是熱的，它也是暖色。
比如黑木耳就是溫熱的；大部分蔬菜都是綠色的，所以90%都是涼性的，只有很少數是熱性的，比如韭菜、茴香是熱的；水果也是這樣，大部分是涼的，但荔枝是熱的，桂圓是熱的，香蕉是偏溫的，橘子也是偏熱的。比較例外的是西紅柿，雖然是紅色，但它是涼性的。
胃不好怎麼吃水果？
很多人說自己胃不好，所以比較少吃水果，或者乾脆不吃水果，這樣對不對？
胃不好也分各種情況，但還是虛寒的症狀比較多見，涼性的水果就不是特別適合吃。但溫性的水果，比如桂圓、荔枝就不會有問題。如果胃寒的人想吃水果，但又怕吃了難受，可以把水果稍微煮一煮，蘋果、梨煮了以後味道不變，還是很好吃，但是它的寒涼之性就會好很多。
5樓：65戀雨
涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。
能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性；能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病證。
平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。 溫熱性食物有：適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大公尺、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物有：蕎麥、玉公尺、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
6樓：111順其自然
涼性蔬菜如：苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、生菜、蘆筍等，，都屬涼性蔬菜。還有綠豆芽、黃豆芽、空心菜、蓮藕等，比較多。
熱性蔬菜」：辣椒、生薑、蔥白、香菜。
溫性蔬菜：蒜、南瓜、生薑、薺菜、蔥、韭菜、香菜、洋蔥。
7樓：你小子飛飛
食物具有寒、熱、溫、涼「四性」其中能減輕和消除寒症的食物稱為熱性食物。熱中醫認為食物具有不同的性味和作用。
種類糧食組。
溫熱性－－高粱、糯公尺及其製品。
大蔥蔬菜組。
溫熱性－－扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、熟藕、熟白蘿蔔。
動物性食品組。
溫熱性－－羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。奶及奶製品、大豆及大豆製品組 溫熱性－－乳酪。
水果組溫熱性－－荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、杏子、桔子、櫻桃。
其他食品。乾果類： 溫熱性－－栗子、核桃、葵花子、荔枝幹、桂圓。
調味品： 溫熱性－－酒、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。
常食用的涼性和熱性蔬菜有哪些，哪些水果和蔬菜是涼性的，哪些是熱性的？
涼性 各種豆芽,海帶,白菜 熱性 花生,胡蘿蔔,茄子.哪些水果和蔬菜是涼性的，哪些是熱性的？ 酸檸檬嘿 涼寒性水果有火龍果 梨 蘋果 楊桃 山竹 葡萄柚 草莓 枇杷 西瓜 香蕉 奇異果 甜瓜 柚子 橘子 柿子 椰子水 桑椹。像榴連 黑棗 芒果 荔枝 桃子 龍眼 紅毛丹 水蜜桃 板栗 釋迦 椰子肉 金...
鹼性食物為什麼分寒性涼性平性和溫性？有什麼分別
水在瓶底 不是鹼性食物分寒 涼 平 溫 而是所有事物都分寒 涼 平 溫。從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多 溫 熱性次之 寒 涼性居後。一般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱 瀉火 涼血 解毒等功效 溫熱性食物屬於陽性，有散寒 溫經 通...
高中要分文科和理科嗎，高中文理科怎麼分
文科 和理科是兩個大的領域，就好比 大學的專業一樣，只是 大學的專業比文理科更細而已。分文理科 是在為以後培養專業研究方向培養人才，側重點不同，到大學 學習相應的知識就容易些。現在的大綜合是考慮到學生以後的選擇多點。但是 兩個領域的知識 相比比以前簡單了。那是中國應試教育的一些短暫的補救方法，中國學...