吃過量的味精可能導致失明嗎？

1樓：霏兒媽咪聊健康

可能，因為味精的主要成分是穀氨酸鹽，它是一種能傳遞神經的重要氨基酸，如果這種物質直接注入的動物的眼睛就會損傷它們的視力神經，如果人體過量吸收這種物質，也會損傷視神經的功能，這也是說吃過量味精可能會導致失明的原因，但現實中真正出現這種情況的病例還沒有出現，只是說存在可能。

長時間吃味精會影響視力

吃過量的味精有讓能導致失明，平時不過量吃味精，但長時間吃味精也會影響視力，因為長時間吃味精會讓人體吸收一些能影響視神經功能的物質，它會讓人類的視神經功能減退，也會讓視網膜變薄，時間長了以後人們的視力就會出現明顯的下降，這也是人們進入中老年以後眼科疾病高發的原因。

吃味精會影響血液健康

平時人們過多的吃味精不但會影響消做散視力健康，還會影響血液健康，因為人們過多的吃味精以後，會讓血液中穀氨酸的數量增加，這時就會影響身體對其他微量元素的吸收，容易出現頭痛，心跳，噁心心慌等多種不適症狀，有些處於生育期的人長時間吃味精以後還會影響他們的生殖功能。

影響嬰幼兒發育

年齡較小的嬰幼兒大量吃味精以後還會影響身體正常發育，因為嬰幼兒吃味精以後，會讓血液中穀氨酸鋅的數量增加容易導致身體出現缺鋅，而缺鋅以後就會影響智力發育，也會讓夜盲症高發，還會出現性早熟，所以媽媽在哺乳期間要減少對味精的食用量，而在給嬰幼兒新增輔食以後也不能放入味精，不然會危害他們的身體健康。

吃味精誘發高血壓

平時鬍渣人們長時間吃味精會對這種調味料產生依賴性，會感覺沒有放味精的食物，沒有資本吃不下去會影響身體對其他營養物質的吸收利用，長時間食用味精還拿氏會讓身體吸收過多的鈉離子，容易讓身體吸收過多的鈉，會讓人體出現高血壓，對心血管健康不利。

2樓：依依很美的

吃過量的味精的話，可能導致失明，因為在味精中含有單鈉穀氨酸，對身體是有傷害的，會傷害到眼睛的神經。

3樓：劉心安兒

很有可能，吃的味精比較多的話會毀歲影響味覺，而且也會有纖脊睜可能會影響肝臟和腎臟的正常工作，也有可能會導致野洞失明。

4樓：自己滴定

的確是會有鄭畝這個可能性的，凱叢逗但是一般人也不會吃過多的味精。所以我們在每次炒菜的時候應該少放一些，儘量不要盯賣放味精。

味精吃多了會中毒嗎？

5樓：猴子的日常生活

不會。味精易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。

味精可用小麥麵筋等蛋白質為原料製成，也可由澱粉或甜菜糖蜜中所含焦穀氨酸製成，還可用化學方法合成。味精還有緩和鹼、酸、苦味的作用。

味精在體內具有重要的生理功能，穀氨酸非人體必需氨基酸，但它參與許多代謝過程，因而具有較高的營養價值，在人體內，穀氨酸能與血氨結合生成谷氨醯胺，解除組織代謝過程中所產生的氨毒害作用，可作為**肝病的輔助藥物；穀氨酸還參與腦蛋白代謝和糖代謝，對改進和維持腦功能有益。

6樓：匿名使用者

沒聽說過吃味精會中毒的，但是味精不要吃太多，也不要高溫長時間煮。

過量食用味精會出現什麼症狀？

7樓：藍海莊園

第。

一、味精的主要成分為穀氨酸鈉，在消化過程中能分解出穀氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質，如果過多攝入，會干擾神經系統的自然規律。因此部分體質較敏感的人，食用過量的味精之後會出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣，甚至休克等一系列症狀，有人還會出現焦躁、心慌意亂。

第。二、當味精攝入過多時，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。在動物實驗中發現，幼小的小老鼠、小雞受味精的傷害最嚴重，會破壞腦神經和視神經。

第。三、當食用味精過多，超過機體的代謝能力時，還會導致血液中穀氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外，導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。

因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。

第。四、味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，因為味精不鹹，所以很容易食用過量而察覺不到。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。