1樓：匿名使用者
很負責任的告訴你，蠶豆不是發物。
主要的發物有：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，搜物過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食世頃液物主動而性公升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝乎鬥風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
按照發物的效能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發溼熱之物，如飴糖、糯公尺、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
蠶豆是發物嗎
2樓：木子聊生活
蠶豆不是發物。
蠶豆是一種普通的豆類，含有大量的植物蛋白。我們知道很多富含蛋白質的食物都屬於發物，比如雞蛋，雞蛋在我們日常生活中就是一種營養價值非常豐富，富含有非常多的蛋白質的一種食物，適合大多數人吃。蠶豆不是發物，但是吃蠶豆的時候也要注意一些事項。
我們日常生活中所接觸到的一些蔬菜類的食物也有很多是發物，比如我們經常吃的菠菜，竹筍等，而大家千萬不要認為水果類的食物就一定不是發物，水果中也有很多發物，比如桃子，銀杏，櫻桃以及甜瓜，在我們日常生活中常見的發物，還有一些蘑菇類的食物。
蠶豆怎麼儲存？
有些朋友這一步是焯水儲存，有的是完全煮熟了儲存，還有的是生的直接儲存，這些方法我都試過，都不是特別的完美。焯水和煮熟了再儲存，會把蠶豆的鮮味給完全帶走，吃起來水塌塌的並弊，沒有新鮮感。而生的儲存，在吃的時候會從冰箱中拿出來，蠶豆的皮攜旁就會很厚，影響口感。
其實最好的辦法就是將蠶豆煸炒一下再儲存的效果最好。用油炒過的蠶豆，表面的油就會形成一層保護膜，可以辯蔽橡鎖住蠶豆中的水分，同時還能隔絕冰箱中的潮氣，起到乙個雙重保護的作用。
新鮮蠶豆是不是發物
3樓：藝吧頂貼組小奮
不是。蠶豆是日常生活中非常多見的一種食材，可以作為粗糧或者是蔬菜使用，也可作為綠肥，蠶豆的營養價值較高，含有人體所必需的各種氨基酸以及碳緩陸水化合物，或者作為一些蜜源植物種植的飼料，含有的纖維素、鈣質、維生素、微量元素都很豐富，而且脂肪和膽固醇的含量較少。 <
不是。蠶豆是日常生活中非常多見的一種食材，可以作為粗糧或者是蔬菜使用，也可作為綠肥，蠶豆的營養價值較高，含有人體所必需的各種氨基酸以及碳水化合物，或者作為一些蜜源植物種植的飼料，含有的纖維素、鈣質、維生素、微量元素都很豐富，而且脂肪和膽固醇的含量較少。
吃蠶豆有什麼禁忌： 蠶豆中存在能引起此病的致敏因子，這類人一旦食用蠶豆，就容易引起大量紅細胞被破壞而發生急性溶血性貧血，因此這種病被稱為蠶豆病。這種疾病帶有遺傳性，而且發病率是比較高的，死亡率也很高，所以說對於過敏人群要禁忌。
棚歷所以建議食用蠶擾和頃豆時不要大量過量食用。
請問，黃豆和花生是發物嗎？
4樓：周濤
是的，這兩種都是的。
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