1樓：精彩百曉生
發綠的紅薯一種可陵弊能是發芽了，一種可能是受凍了，裡面會產生有毒物質，不能再吃了。就是吃也會很苦的，根本沒法下嚥。
紅薯（英文：塵行 sweet potato）原名番薯（學名：ipomoea batatas （l.
lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐公尺，寬3-13釐公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並派汪譁說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
2樓：綠色
應該遊手不能了吧~會不會是生黴了？
不過這御腔樣的天氣一晚上就生黴好像也太快了~
你有沒神拆嫌有在稀飯里加什麼別的東西啊？
紅薯綠了還能吃嗎
3樓：網友
一般情況下，如果紅薯發成綠色，說明這種紅薯已經變質了，就不能再吃了，吃了這種紅薯對身體健康是非常有危害的。
4樓：來自夾山寺喜盈盈的爬山虎
若是紅薯切開之後其內部已經變綠了，視情況續食用，因為這可能是因為紅薯中的氧化酶的「褐變」導致的。紅薯被切開之後，暴露在空氣中的面積變大，水分會流失，變得乾澀，加上氧化酶的氧化變色，可能會導致紅薯的內部變成綠色。
但是若是一切開之後其紅薯的內部就是綠色，並且帶有一些酸臭味，紅薯的質地也是軟的話，則代表紅薯已經變質了，這種紅薯是不建議再食用的。
紅薯稀飯變綠可以吃嗎？
5樓：孤影別秀了
紅薯稀飯變綠就是變質了，是不能吃的。
紅薯稀飯可以搭配一些乾菜、或者一些肉類進食。紅薯稀飯可製成八寶粥、皮蛋瘦肉粥 、蓮子粥、牡丹花粥、鯽魚粥、山楂粥、 花生紅醬粥。稀飯一春槐悶般在早餐食用較好，稀飯必須在煮熟後食用。
適宜一般的人群食用稀飯，**中食用也比較好。
紅薯稀飯具有一定的清熱利溼、解毒、健脾除溼、養胃安神的功效，可以有效的清除體內的熱毒，並且可以增進食慾，對於一明敏些脾胃虛弱的人群有很好的輔助**作用。而從營養學的角度來講，小公尺稀飯裡面含有很多的氨基酸和膳食纖維，可以增強人體的免疫力，也有緩解便秘的效果。
喝稀飯的好處：
稀飯具有良好的調養作用，對於體虛之人能強身健體，亦可以延年益壽；對於年長之人或病人，多吃稀飯可防小病，以保健養生。不過，身強體壯、體質不虛的人，則不必強調服用稀飯食，否則猶如新衣加一塊補丁，非但多餘，還會破壞人體正常的生理平衡。
稀飯富營養，易消化，四季均可，老少咸宜，為養生治病良劑。單純用稻公尺、小公尺煮成的稀飯，或加用中藥煮成的稀飯，都具有保健養生之功天冷時，喝上一碗熱稀飯，能夠促進氣血執行，增強身體禦寒能力，預防感冒扒彎。稀飯除了是一款補益佳品之外，還有乙個妙用助長藥力。
以上內容參考 百科-稀飯。
6樓：小袋學長
如果沒有出現腐爛變質的，就應該沒有問題可以吃。否則就不能吃。
熟的紅薯發綠，這是澱粉的褐變，一方面紅薯含有大塌氧化酶，遇氧要變色，另一方面，澱粉遇鐵要變黑，所以會呈現綠色。不過這種變色不影響食用。
如果是用白瓤紅薯煮出的粥會呈現淡淡的綠色，是正常現象。如果煮之前確定食材沒有被汙染，沒有出現腐爛變質的，就應該沒有問題可以吃。
食用宜忌：
1、神仿御食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
2、爛番薯可使遊巖人中毒，不可食用。
3、番薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。
4、番薯含有「氣化酶」，一次不要吃得過多，而且和公尺麵搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
以上內容參考：百科-紅薯。
7樓：生活小常識晴寶
您好！親。您歷尺指諮詢的問題「紅薯發綠能吃嗎？」經查詢生的紅薯發綠是可以吃的哦。，這是發芽的預兆，只要將紅薯上發睏褲綠的去除煮熟是可以吃的，不會肢配出現中毒症狀呢。
如果是熟的紅薯發綠也是可以食用的哦。這是是澱粉的褐變，紅念枯孫薯含有氧化酶，遇氧要變色，澱粉遇鐵要變黑，敗飢所以會呈現綠色，這種變色不影響食用。使用之前確定食仔鏈材沒有被汙染，沒有出現腐爛變質就可以食用的呢。。
知識小擴充套件：生的紅薯發綠後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值哦。
天氣寒冷請注意防寒保暖帶鉛哦，祝您生掘行冊活愉判巨集快啦～
紅薯飯發綠還能不能吃 紅薯飯發綠還能吃嗎
8樓：血刺熊貓
1、建議不要吃。地瓜飯變綠是因為紅薯中的糖、澱粉等營養物質在氧化酶的作用下，長時間接觸空氣後，產生氧化反應，發生了「褐變」，即紅薯的顏色會由青逐漸變成黑色，這就如同蘋果、梨被切開後會變黑的道理一樣。無論用鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋，都有可能出現這種情況。
2、所以變綠的地瓜飯可能已受到病菌侵染，最好別再食用，如果要吃也應該加熱後再吃，建議做地瓜飯時應該吃多少做多少，儘量不吃隔夜湯。
紅薯發綠能吃嗎
9樓：皮蛋瘦肉周
生的紅薯發綠：這是發芽的預兆，只要將紅薯上發綠的去除煮熟是可以吃的，不會出現中毒症狀。紅薯散譁空發綠後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。
紅薯是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。如果表皮呈褐色或黑色斑點是不能食用，因為受黑斑病菌汙染所致，黑斑病菌排出的毒素，含有蘆伍番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒，這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞；
熟的紅薯發綠：是澱粉的褐變，紅薯含有氧化酶，遇氧要變衝瞎色，澱粉遇鐵要變黑，所以會呈現綠色，這種變色不影響食用。使用之前確定食材沒有被汙染，沒有出現腐爛變質即可。
紅薯發青綠色還能吃嗎？
10樓：9百億光年
不能吃，已經變質了，吃了容易中毒。
紅薯凍了，能不能吃，紅薯凍了還能吃嗎
呼阿優 紅薯凍了一般不建議食用。紅薯凍壞的表現就是凍的部分顏色變黑，吃起來是苦的，但如果壞的不多，把凍壞的部分挖掉可以吃。紅薯是一種喜溫的蔬菜，適合的儲藏溫度是10到14攝氏度，因此冷凍室的溫度通常在零下18攝氏度，遠遠低於紅薯的儲藏溫度，因此凍了的紅薯會出現冷害的情況，很容易變質，因此不建議食用。...
生芽的紅薯能不能吃，紅薯發芽能吃嗎有毒嗎
智慧裝置維修工 很多人都知道土豆發芽了不能吃，既然紅薯和土豆都是薯類食物，那麼，是不是紅薯發芽了也不能吃呢？其實，土豆是茄科，紅薯是旋花科，他們發芽後的情況是有些不同的。土豆發芽後含有大量的有毒物質 龍葵素，所以不能吃，但是，紅薯發芽後，並不會產生什麼有毒的物質，理論上是可以吃的，但是一般不推薦吃。...
倉鼠能不能吃紫薯，倉鼠能不能吃白薯和紅薯
可以。倉鼠是可以吃紫薯的，但是我們不要讓他過多食用，畢竟倉鼠的腸胃不舒服，如果讓他過多食用紫薯的話，會因為消化不了而生病，所以平時我們可以適當的讓他吃點蔬菜類食物，如胡蘿蔔，黃瓜不僅有助於消化，而且還可以補充身體的維生素，切記不可多吃，只能當做輔食。吃不完的可以用保鮮袋裝起來，放在冰箱裡儲存，必須盡...