1樓：滕錦詩勢弘
喝醋十大好處。
食醋大致可分為3種，即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明，釀造醋除含有5%-20%的醋酸外，還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質，維生素bi豐日b2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。
而以公尺為原料釀成的公尺醋，有機酸和氨基酸的含量最高。
現代醫學認為，食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌含散橡能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能，促進新陳代謝；
7、擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖；
10、食醋中還掘櫻含有抗癌物質。
二）防病作用：醋有開胃，增進食慾，消食化積的作用。並能促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛。
在炎熱的夏季食慾減退時，用加醋調涼拌菜，不但味美可口增進食慾，幫助消化，還有很好的抑菌和殺菌作用，起到預防腸道疾病的功效。冬春季正是流行**冒和呼吸道疾病的流行季節，如把食醋放時容器內，在火爐上加熱燻屋內，也有較好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和殺菌作用，病菌和酸性環境裡不易生存。
如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌，醋都能抑制和殺滅談旁他們。「醋蛋」、「醋泡冰糖」和「醋泡花生公尺」每日堅持食用，則是心血管病人的一劑良方，即可軟化血管。
長期喝白醋會怎樣
2樓：乾萊資訊諮詢
早晚喝點醋對身體大有好處，喝白醋可以軟化血管，降低血壓，殺菌消毒，消除疲勞，改善食慾，食醋中還含有抗癌物質等可以預防感冒，可消腫**。
長期喝白醋會怎樣
3樓：吹西麥格瑞迪
喝醋的好處不少，不過也要注意喝的方式，否則就要得不償失。醫學上有返食這個詞，吃下去的食物糜因為某些原因伴隨著胃酸重新回到了食管，進而胃酸腐蝕食管，導致食管癌等可怕疾病發生。
白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大公尺、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需求量是很大的。
醋又稱食醋，是一種含醋酸的酸性調味料。醋有公尺醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、薑汁醋、保健醋等。因原料和製作方法的不同，成品風味迥異。
醋是用得較多的酸性調味料。每100ml醋中的醋酸含量，普通醋為以上，優級醋為5g以上。由於醋能改因原料和製作方法的不同，成品風味迥異。
善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需求量是很大的。
4樓：幸運的小馬花花
喝醋也要注意適量哦，控制在很少的量，要不就會適得其反，而且要選擇糧食釀造白醋，海天，水塔，晉陽湖，這些都可以信賴的品牌。不一定要喝白醋哦，一杯雪碧，一勺晉陽湖老陳醋，搭配起來就是醋飲料哦，味道很好的哦，適合夏天冷飲。
喝醋對人的危害
5樓：健康養生小顧問
1、大量喝醋會引起胃脘嘈雜泛酸，還會影響筋骨的正常功能。即中醫所說的「醋傷筋」。
2、當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值，對胃粘膜造成損傷。
3、身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；
4、胃炎患者大量食醋會使祥簡纖胃病症狀加重，咐汪有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。
5、醋酸的大量吸收影響整個人體的酸鹼平衡。從生理學角度看，酸性食物攝入過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神謹仿經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等。
而雞、鴨、魚、肉、蛋、糖、酒等食物在體內也會代謝分解成酸性氧化物，如與醋同時大量進食將更容易使機體環境的酸鹼度發生改變，使血液和體液呈酸性，從而危害人體健康。
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