1樓:匿名使用者
人體有個很好的機制:攝入的蛋白質與碳水化合物結合,成為肌肉的一部分,然後脂肪也配合進來。如果這個機制失去平衡,就是蛋白質、碳水化合物、脂肪中缺乏了其中滾罩乙個,或者蛋白質、脂肪超標,都導致混亂。
混亂後,蛋白質過度合成,轉化為脂肪,成為肥胖仔備姿;脂肪無法轉化念絕也沉澱肌肉層,成為肥胖一部分。 因為,只吃蛋白粉,無碳水化合物配合,無任何脂肪,蛋白質會逐漸轉為脂肪或分解為碳水化合物提供能量,成為肥胖的一部分,而且體質迅速衰弱,疾病容易發生。 結論:
不可以違反平衡法則單一吃某個成分。這是現代營養學最討厭的地方,讓人以為單一吃東西也健康。
蛋白質吃太多會怎樣?
2樓:北網域名稱醫
蛋白質如果攝入過量,對於身體來說有危害,主要在以下幾個方面:
1.肥胖。食物中的蛋白質含量較高,往往脂肪的含量也較高。比如牛肉、羊肉等動物性食物。過量食用這些高蛋白的食物,同時脂肪的攝入量也增加,容易造成體重增加。
2.肝臟受損。
蛋白質進入人體以後,肝臟是蛋白質的主要代謝器官,蛋白質中的必需氨基酸進行分解代謝的主要場所就是肝臟。如果蛋白質攝入過量,勢必會增加肝臟分解代謝的負擔,從而對身體產生不利影響。
3.腎臟受損。
腎臟是身體主要的代謝器官,如果食用過量的蛋白質,多餘的氨基酸大部分由肝臟降解為氨、尿素、肌酐等含氮物質,需要經過腎臟才能排洩出來,腎臟負擔加重,就會導致腎臟受損,健康風險增加。
我平時飲食中雞蛋、肉類吃的挺多的,需不需要另外補充蛋白質?
3樓:翼兒
成年人是否需要額外攝入蛋白質?
蛋白質雖然好處多多,但是過量攝入也會帶來一些問題,不是任何人群都需要額外補充蛋白質。首先,我們回顧下中國營養學會最新公佈的居民膳食營養素參考攝入量:
簡單來講,男性每天需要的蛋白質攝入量為65克左右,女性大概為55克左右。
如果在飲食上注意多種食物合理搭配,基本上可以攝入足量的蛋白質總量,並不需要過多的額外蛋白質攝入。
當腎臟要分解過多進食的蛋白質時,會產生大量的氮素,同時需要大量的飲水代謝,這樣會增加腎臟的負擔。
另一方面, 過多的動物蛋白質的攝入,就必然攝入較多的動物脂肪和膽固醇。
再者,過多的動物蛋白攝入,也造成含硫氨基酸攝入過多,這樣可加速骨骼中鈣質的丟失,易產生骨質疏鬆。
在瞭解了什麼種類的食物可以攝入蛋白質之後,那我們如何知道每天的蛋白質攝入是否都是足量的呢?
蛋白質的**主要分為兩種: 動物性蛋白和植物性蛋白。動物性蛋白質來自於我們常吃的肉蛋奶等食物中,植物性蛋白主要來自於豆類、穀物、小麥玉公尺等。
公認的優質蛋白質是乳類、肉類、魚類蛋白質和大豆蛋白質,按照中國居民膳食指南推薦的攝入量,如果每天平均攝入肉1兩、雞蛋1個、魚1兩、大豆半兩、牛奶300克,就能保證身體所需的優質蛋白質的數量。
肉類的選擇大家可以自由組合,常見的優質蛋白肉類包括雞鴨肉、魚類、牛羊肉等。
如果體重較重,則應適當增加優質蛋白質的攝入量;同樣,對於處於生長發育期的青少年,也要適當增加優質蛋白質攝入。
另外食材處理的方式也要加以注意,比較適宜的烹飪方式一般是:蒸、煮、燉 ,既能提高消化吸收率,同時也能殺滅其可能含有的微生物,因為富含蛋白質的食物也是微生物滋生的最有利土壤,通過這些烹飪方式,可以保證食品安全。
一般情況下,不要生食肉類、魚類等食物。其他如:煎、烤、炸等烹飪方式,儘管美味,但容易使其中的蛋白質或脂肪等變性產生有害的化學物質,不宜經常食用。
總體來講,普通人群可以通過合理的膳食搭配攝入適量的蛋白質。特殊人群則需要更多富含蛋白質的食物攝入蛋白質,並可適當通過蛋白質補充劑補充蛋白質攝入,例如孕婦、老年人、運動員以及健身人群,可額外補充適量蛋白質,以滿足身體所需。
4樓:北京新東方烹飪學校
平時雞蛋肉類吃的挺多,就不需要另外補充蛋白質。以防加重腎的負擔。
5樓:網友
每人每天蛋白質的含量補充只要乙個雞蛋二兩肉就足夠補充蛋白質了。只有那些需要健身練肌肉的人才需要額外的補充蛋白質粉。普通人是不需要的而普通人蛋白質吃多了會給腎造成負擔。
6樓:楊八隻
像這種情況下就不需要另外補充蛋白質了,否則反而會起到相反的效果。
7樓:保險科代表
你好,不需要額外補充蛋白質,但是可能需要補充維生素。
8樓:網友
不需要再額外補充蛋白質,蛋白質攝入過多會加重腎臟的負荷。
過量動物蛋白質會造成含硫氨基酸攝入過多,會加速骨骼中鈣質的流失,易產生骨質疏鬆。
雞蛋、肉屬動物蛋白質,可適當減少動物蛋白攝入,增加點植物蛋白攝入如大豆、火龍果。
9樓:仙人掌水上漂
雞蛋和肉類裡面含的蛋白質挺多的,不用另外再補充蛋白質了。
蛋白質吃多了會怎樣 蛋白質吃多了會怎麼樣的
10樓:夏末蔚曳
1、對於健康人,蛋白質吃多了不會造成明顯的損傷。蛋白質在能量的攝入當中佔比在20%-25%,但是在某些情況下會提高蛋白的攝能比,比如說孕婦、少年兒童由於需要量增加,因此應攝入較多的蛋白質,供給合成蛋白的需要。另外,在某些特殊的情況,比如在醫學減重,在健康控重首期方法的時候,增加蛋白質的攝入供能比到30%,可以增加飽腹感、減少飢餓感,同時能增加能量的消耗,有利於體重的控制。
在控制體重的同時能保持瘦體重,也就是避免肌肉的流失,但是隨著達到首期的減重目標以後,就會進入輕斷食的方案。在進一步的穩定以後會逐步恢復到限能量平衡的飲食,因此這種高蛋白的飲食比例,在減重期間是乙個逐漸的短期行為。
2、對於健康的人,如果腎功能正常,蛋白質攝入量增加,僅僅是增加蛋白質的代謝產物,腎臟能夠順利的把代謝產物排出去,不會對身體造成損傷。但是對於某些有腎臟功能疾病的患者,如果蛋白質攝入過多,就有可能增加腎臟的負擔,也可以加重腎的損傷。因此對於蛋白質攝入的量,不同的人群有不同的要求,但是對於健康的人,還是建議蛋白質攝入的比例在總的能量佔比當中佔合適的比例,20%-25%。
如果過多的蛋白質攝入,乙個是營養不均衡;另乙個大家都非常熟悉,高蛋白的飲食花費也往往需要更多。另外,成年人蛋白質雖然不能長期儲存,每天需要攝入足夠蛋白質,只要保證蛋白質的平衡就足以,應該適量攝入蛋白。
醫生建議少吃肉,該如何滿足每日蛋白質需求呢?
11樓:邂逅浪漫
可以根據自己的bim值計算出每天所需要的蛋白質。以自己拳頭的大小去衡量,這樣的準確率是非常的高的,這樣的量是不會過度的,而且也非常適合身體的營養物質吸收。
12樓:撒的謊
其實每天可以吃一些豆類食品或者是雞蛋,這種食物裡面的蛋白質含量依舊也是非常的多。
13樓:王祿
可以吃一些雞蛋或者豆製品,這些東西都是可以補充一些蛋白質的,而且它們的含量也是很高的。
14樓:楊倩依
想要滿足每日蛋白質需求,可以通過吃雞蛋,喝牛奶,喝蛋白粉等方式補充。
15樓:愛看電影的小毛睿
建議健康人每日吃乙個雞蛋,蛋白蛋黃都要吃。多吃魚類 魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質,其蛋白質含量約為15%-22%,含有人體必需的各種氨基酸 。還有豆類大豆的蛋白質含量最高,大豆中蛋白質含量約為30%~40%,富含穀類蛋白缺乏的賴氨酸。
醫生建議少吃肉,要如何滿足每日蛋白質需求?
16樓:夢長科普小屋
隨著人們生活水平的進步,很多人從追求美食慢慢的轉變為追求身體的健康,越來越多人聽從醫生和專家的建議,每天將自己攝入的肉類減少,並且控制在乙個適合的範圍內。但是有很多人擔心攝入的肉類減少,會嚴重影響自己的蛋白質攝入,其實我們不需要擔心這個問題,因為我們成年人每日需要的蛋白質數量並不是非常的多,就算不吃肉,也能夠通過其他的途徑來補充我們人體成長所需要的蛋白質。
專家說,每天減少食用肉類其實是每天減少攝入的豬肉的量,雖然豬肉裡面含有大量的蛋白質,但是豬肉相對於其他的肉類而言,裡面含有大量的脂肪和熱量,我們如果能夠減少豬肉的攝入,那麼就能夠減少熱量的攝入。我們減少攝入豬肉就可以攝入其他蛋白質含量比較高但是熱量含量比較低的肉類,比如魚肉,蝦肉,雞肉和牛肉。就算我們不吃任何的肉類,我們也可以通過吃其他的食物來補充我們一天的生命活動所需要的蛋白質。
對於成年人而言,每天早上在吃早餐的時候喝上一杯牛奶,吃上乙個雞蛋,就能夠滿足我們一天的蛋白質所需。更何況中午在吃飯的時候也會少量的攝入一些肉類,這些肉類當中也含有大量的蛋白質,所以這樣子就能夠基本滿足乙個成年人所需要的蛋白質攝入量了,甚至有些成年人早上吃了雞蛋和牛奶之後根本就不需要再攝入動物蛋白。對於素食主義者來說,每天不能夠攝入動物蛋白,也並不會對身體健康帶來多麼嚴重的影響,因為他們可以通過喝牛奶或者是吃大豆蛋白的方來補充生命活動的蛋白質所需。
所以希望每個人在面對蛋白質攝入這個問題的時候,一定不要太過於擔心,就算不能吃肉,我們也可以通過喝牛奶,吃雞蛋或者是植物蛋白來攝入我們每天身體代謝所需要的蛋白質含量,從而讓我們的身體維持在乙個非常健康的狀態。
17樓:大柚子
牛奶中蛋白質的含量為,每天食用300~500ml的牛奶,在提供10g左右蛋白質的同時,還富含鈣、鉀、鎂等多種營養素,有助於預防骨骼健康及慢性健康問題。 黃豆、豆腐、豆漿、豆乾、腐竹、豆腐絲這些豆製品都含有較高的蛋白質,除此之外黑豆、紅豆、青豆、毛豆等也含有豐富蛋白質,含量20%以上,對蛋白質補充也有一定作用。 般魚蝦和蛋類的蛋白質含量約16%,也可作為蛋白質的補充**,富含多不飽和脂肪酸的魚類對血脂、心血管、大腦健康有益,建議以豬牛羊肉代替魚,每週三次,同樣不建議多吃,適量最重要。
18樓:今天也愛娛樂
可以從雞蛋、牛奶還有豆製品等蛋白質含量豐富的食物中補充。其實蛋白質不是隻有肉類有,很多食物中都可以有,像是雞蛋、牛奶或者豆製品等也都含有一定量的蛋白質。通常來說,乙個60公斤的人,按1g/kg·d計算,一天要60g的蛋白。
而乙個雞蛋含有6g左右的蛋白質,一盒牛奶大概也是6g,你看著調整食譜就好。
19樓:愛情來了擋不住
可以每一天吃乙個雞蛋,也可以喝牛奶,可以吃豆製品,可以多吃魚,適量補充蛋白粉。
醫生建議少吃肉,那麼如何滿足每日蛋白質需求?
20樓:雅俗共賞
醫生建議少吃肉,但是人體每天都需要補充蛋白質,該如何滿足每日蛋白質的需求呢?可以通過多吃蛋類和多喝牛奶,來滿足蛋白質的需求,除此之外,多吃豆類也可以滿足蛋白質的需求,接下來跟大傢俱體說明。<>
1、多吃蛋類,多喝牛奶,能夠補充蛋白質。
雞蛋中富含豐富的蛋白質,這是常識,除了雞蛋之外,鴨蛋和鵝蛋等等也都富含豐富的蛋白質,在日常生活中可以多吃雞蛋,一般就能夠滿足人體每天對蛋白質的需求,除此之外,牛奶中更是富含蛋白質,每100克所含的蛋白質含量非常高,多喝牛奶還能夠補充人體所需要的其他元素,因此非常有好處。<>
2、豆類也富含豐富的蛋白質。
雞蛋和牛奶**比較貴,一些家庭沒辦法做到每日補充,但是豆類及其製品是比較便宜的,像日常所吃的豆腐,裡面就富含豐富的蛋白質,除此之外,包括大豆和豆漿豆腐絲等等,都含豐富的蛋白質,除了黃豆之外,黑豆和紅豆以及毛豆等等蛋白質的含量也非常高,都能夠很好的補充人體所需要的蛋白質。在日常所吃的主食中也富含一定量的蛋白質,所以在日常生活中可以多吃饅頭多吃公尺飯,只要吃的量足夠多,也能夠滿足人體每日對蛋白質的需求。像健身房的健身人士會通過吃蛋白粉來補充蛋白質,也是一種方法。
總而言之,在少吃肉的情況下,可以通過很多物質來滿足每日蛋白質的需求,首先就是多吃蛋類,包括雞蛋和鴨蛋等等,其次多喝牛奶,牛奶中不但有充分的蛋白質,還有很多微量元素,除此之外,豆類也富含豐富的蛋白質,包括豆腐和紅豆等等,能夠滿足人們的需要。
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