1樓：love水晶乳酪
你好！山茶油裡面不含反式脂肪酸。
普通食用油在高溫下會產生過氧化氫，對人體是極其有害的。
而山茶油中含缺早猜有抗氧化劑，其可以在在220度高溫下連續油炸20小時不變質，更重要的是不產生反式脂肪酸，而且品睜肆質不變，因此是一種比較理想的健康煎炸食用油。
山茶油其中的營養伏型元素豐富，包括有維他命a、b、c、e、鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素和多種對人體有益的微量元素。
而其中害含有角鯊烯的重要生理活性物質（僅含植物油、橄欖油和茶油中），這一成分具有良好的富氧能力，能夠起到抗缺氧和抗疲勞的效果，並幫助提高機體免疫力，促進胃腸吸收。
此外在山茶油中，茶多酚和山茶苷具有顯著的降膽固醇和抗癌作用。
2樓：帳號已登出
反式脂肪酸：許多流行病學調查或者動物實驗研究過反式脂肪各種可能的危害，其中對心血管健康的影響具有最強的證據，被廣為接受。反式脂肪的熱量佔食物的總熱量的的比例「每增加2個百分點，冠心病發生率增加一倍。
目前，國家對於方式脂肪酸的含量有標準進行控制，菜籽油、玉公尺油、大豆油和葵花籽油反式脂肪酸含量最高，但仍然在控制範圍之內。山茶油與橄欖油不含方式脂肪可以看出，木本植物油的主要營養成分普遍多於高於草本植物油。
山茶油是中國的國油，是國家食用油安全的重要保證。
山茶油力壓群雄，登上油林盟主的茄辯寶座，所以，山茶油的用途十分廣泛，吃、用皆可，甚至就連過期了都能發揮餘熱。
山茶油的吃法。
山茶油的食用料理。
山茶胡燃油可以用於幾乎所有的菜式和烹飪方法，並且美味可口。
直飲。在早上空腹喝兩匙，長期堅持能預防、緩解心血管疾病，還可以解決便秘之苦。
涼拌。直接用於涼拌各種葷、素菜，還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡，不油膩等特點。
清蒸。魚、肉、豆、蛋與蔬菜都是家庭中常見適合清蒸的食材，將山茶油與食材一起拌入調味或是蒸好後再淋上少許的山茶油，具有提味、去腥的效果。
水煮。這是相當健康的料理方式，將油加熱並保持到100℃以內，可減少營養素流失，並提公升食材的風味。
煲湯。在煮湯後關火前十分鐘，加入一匙山茶油，湯水更清鮮味美，不油膩。
熱炒。食物不發黑，清爽可口，提公升菜的本味，保證菜品色香味和營養。
煎炸。含有豐富的抗氧化物，煙點高，高溫連續煎炸不變質，不易產生反式脂肪。
烘烤。在烘烤前或烘烤時塗抹一層山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。用於烘培麵包、糕餅、點心、披薩，能讓麵糰更加結實而提公升食物風味。顫做缺。
浸泡。以山茶油浸泡新鮮香草、乾燥香料或辛香料，如「蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥、胡椒等」可獲得風味絕佳的香料浸漬油。
3樓：網友
山茶油虧局是沒有反式脂肪的，東方山茶油是零反式脂肪酸。
的健康食用油，山茶油的不飽和脂肪酸。
高達90%，油酸笑蔽高達80%讓人更好吸收。歡迎你我的，給個大銷公升讓大的贊吧。
4樓：陽光趙大地
山茶油香甜涼爽，含有大量脂肪，能有效保護**。它含有維生素e，具有抗氧化作用，能有效防止**老化。它能有效降低血脂，並含有不飽和脂肪酸，可適當降低膽固醇。
能有效的輔助黃褐斑和曬斑患者。具有抗菌和增強免疫力的作用。能有效製作**，有效減少細紋，美容養顏。
1.孕婦在孕期食用茶油不但能增加母乳，而且對胎兒的正常發育也是十分有幫助的。
2.嬰幼兒還有兒童食用茶油可以利氣通便、下火以及幫助消化，對於促進骨骼和身體發育大有助益。
3.老年人食用茶油能夠下火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對於慢性咽炎和預防動脈硬化、高血壓以及心腦血管疾病都有很好的效果。
4.茶油能夠幫助機體抗紫外光，防止或改善曬斑以及去掉皺紋。作為著名產茶區的雲南，當地女子常用茶油來梳頭或者搽面，並用茶籽來洗頭。
5.用一毫李汪橋公升桃仁油和十滴山茶油，再加上五滴薰衣草油，混合後搽在面部，對暗瘡會有顯著療效。因為山茶有殺菌和增強免疫力的作用，而薰衣草又能夠消炎和收縮毛孔。
此外這個小方子對於黃褐斑和曬斑都很有效果。
6.茶籽的殺蟲效果也很好，可以輔助癬疥等**病。也可作為洗髮劑或者護髮素來使用。
7.茶油也可直接搽在**上以防治蚊蟲的叮咬，具有很好的止癢奇效，濃陵橋度哪猛高的茶油甚至還可以除疣。
食用植物油是反式脂肪酸嗎？
5樓：生活達人小羅
植物油不是反式脂肪酸。但是反式脂肪酸可能會存在於植物油裡，比如精煉植物油裡面，就含有這種物質。
消費者購買包裝食品時要多留意標籤上的營養成分表，儘量選擇不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量較低的食品。此外，要控制烹飪過程中植物油的使用量，不要為避免反式脂肪酸而大量攝入動物脂肪，同時避免油溫過高和反覆煎炒烹炸。
目前反式脂肪酸攝入量並不高。
中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風險評估》顯示，中國人平均每天攝入反式脂肪是克，供能比為，遠低於世界衛生組織的建議值（小於1%）。
科信食品與營養資訊交流中心副主任鍾凱介紹，中國人吃進去的反式脂肪酸有接近一半來自於植物油，糕點、麵包、餅乾曲奇貢獻率不足5%。中國食品闢謠聯盟與中國焙烤食品糖製品工業協會澄清，反式脂肪酸對健康的危害是長期積累的結果，只要不多吃，對健康的風險是可控的，關鍵是要控制量。
以上內容參考：人民網-反式脂肪酸吃多了才有害 專家：多留意標籤上成分表。
什麼食物含有反式脂肪酸，含有反式脂肪酸的食物有什麼？
我們經常吃的餅乾 薄脆餅 油酥餅 巧克力 色拉醬 炸薯條 炸麵包圈 忌廉蛋糕 大薄煎餅 馬鈴薯片 油炸幹吃麵等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 反式脂肪酸食物是指 含有反式非共軛雙鍵結構不飽和脂肪酸的食物。反式脂肪酸分為兩類，一類是指人工加工...
飽和脂肪酸和反式脂肪酸之間的不同
脂肪酸。fatty acid 是一類羧酸化合物，由碳氫組成的烴類基團連結羧基所構成。當鍊中碳原子以雙鍵連線時，脂肪酸分子可以是不飽和的。而雙鍵存在異構現象，當雙鍵為反式異構時，形成的一類不飽和脂肪酸的總稱則為反式脂肪酸。脂肪，就是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯。當碳鏈相連不存在雙鍵時，即為飽和。飽和...
飽和脂肪酸和反式脂肪酸的區別是什麼？
區別是飽和脂肪酸不含不飽和雙鍵，反式脂肪酸含有不飽和鍵。飽和脂肪酸 saturated fatty acid 指不含不飽和雙鍵的脂肪酸，是一類碳鏈中沒有不飽和鍵的脂肪酸，是構成脂質的基本成分之一。反式脂肪酸 trans fatty acid，tfa 是含有反式非共軛雙鍵結構不飽和脂肪酸的總稱。脂肪酸...