1樓：匿名使用者
在放砂鍋的地上墊毛巾，小心輕放，不能剛煲完就用冷水洗，也會破。
熬藥的砂鍋第一次用需要怎麼處理
2樓：俊慕若窗紳
熬藥的砂鍋第一次用需要怎麼處理，平常生活中，我們剛買來的砂鍋都是需要處理一下才敢用的，具體的是怎麼樣處理的呢，在使用砂鍋時，須注意以下幾點，以下是熬藥的砂鍋第一次用需要怎麼處理。
1、剛買來的砂鍋需要處理一下，如使用淘公尺水。
煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。
2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。
3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裡的麵糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗淨。這樣，砂鍋就不會漏水了。
4、煮制時不可急冷，如需加水，也要加入熱水，以免冷熱衝擊，減少其使用壽命。
怎樣用砂鍋熬中藥
3樓：夕志畫
用砂鍋熬中藥是把中草藥放入砂鍋里加水熬煮，讓藥性溶入藥湯裡，以此達到治病的目的。那麼怎樣用砂鍋熬中藥呢？下面就跟我去學一學吧！
01 熬中藥一定要用砂鍋，其他的鐵鍋，鋁鍋等都不能熬中藥，有毒。
02 把買回來的中藥，按照醫囑，放在砂鍋裡，加水泡上30分種，水的量能沒過中藥就可以了。
03 再把泡到的中藥砂鍋，放火上，調慢火熬煮，期間用筷子攪拌幾次，一定不要糊鍋，否則就會產生毒素，不能喝了。
04 等中藥湯熬至半碗時，用紗布過濾後倒入碗裡，這樣用砂鍋熬中藥就熬好了。
沙鍋怎麼用才不會裂呢?
4樓：匿名使用者
沙鍋使用注意事項及使用技巧。
一、新購買的沙鍋第一次使用時，最好煮一次稠專。
公尺稀飯，用以堵塞屬沙鍋的微細縫隙，防止滲水。如果出現了裂紋再煮一次公尺粥用來修復。
二、用沙鍋燉肉、熬湯、煮餛飩時，要先往沙鍋裡放水，再把沙鍋置於爐子上，先用文火燒，再改用旺火。
三、從火爐上端下沙鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，千萬別放在瓷磚地面或水泥地面上。
四、注意不要乾燒，沙鍋由土製成，嚴禁乾燒。另外在還很熱的時候用水洗，將會容易壞裂。
五、不打溼鍋底。洗鍋時儘量不打溼鍋底，上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前，須先揩乾砂鍋外面的水。
煮的時候如果發現水少了，應及時加點溫水。鍋內的湯汁千萬不要溢位或者燒乾。
六、如果感到鍋裡易留味，則試試把沙鍋裡放熱水加茶葉煮的方法。
使用之後，應放置10～15分鐘，待鍋身降溫了再清洗，以免溫差太大，容易破裂。而且必需趕快沖洗，不可以浸泡，否則鍋子會吸入汙水，導致發黴發臭。洗後要擦乾，放在陰涼通風處晾乾，再收藏起來。
5樓：匿名使用者
先在開水裡煮半個小時拿出 讓它自然冷卻 以後在燒就不會破了。
注意火候調節。
鍋底一定要有水分。
6樓：匿名使用者
新沙鍋用一點公尺放滿水煮開後，等它涼後再用。
7樓：匿名使用者
注意火候調節。
鍋底一定要有水分。
準備熬中藥時新砂鍋該怎麼處理？
8樓：天選之人
新買的砂鍋最好是先熬一次大公尺粥，（熬到稍稍粘稠就可以了）然後倒掉刷乾淨，就可以用了，（注意：砂鍋熱的時候不可以用涼水刷，否則砂鍋冷熱一交替會裂的）
另外如果醫生開的藥劑多的話，建議你用個大一點的砂鍋，因為藥太多鍋太小的話，開鍋後容易溢位藥來。
砂鍋砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭、砂鍋雲吞雞等。而且特別適用於燉肉、煲湯及煎中藥，砂鍋燉食品別有風味，砂鍋煎藥不改變原味，因此砂鍋是廣大消費音所喜愛的日用消費品。
簡介傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。
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