1樓：教育知識之家
有些人喜歡喝骨頭湯，認為它可以補鈣壯骨，預防骨質疏鬆。事實上，骨頭湯的鈣含量悔旦含遠低於牛奶，看起來又白又豐富的湯含有大遲租量脂肪，是一種高熱量的食物。對於又瘦又弱的人來說，骨頭湯可以增加營養，補充能量，但是如碧笑果加了鈣，真的沒有效果。
牛奶和骨頭湯哪個更補鈣？
2樓：萌人廚房
骨頭湯、牛奶都是不是補鈣佳品 這三種才管用。
3樓：愛拍攝的東東
牛奶比骨頭湯更能補鈣，骨頭湯中只有很少的鈣。
喝骨頭湯真能補鈣嗎：
很多人都認為，骨髓、牙齒中含有鈣，如果用骨頭熬湯，就能將骨頭中含有的鈣熬進湯中，通過喝湯就能夠達到補鈣的效果。鈣在體內的存的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中，支援人體的運動和咀嚼能力。
因此很多人都認為，如果用骨頭熬湯，就能將骨頭中含有的鈣熬進湯中，通過喝湯就能夠達到補鈣的效果。專家指出，一般煲湯都是用水煲而不加任何的酸性調料，湯中不會形成鈣沉澱，故湯中的鈣含量實際上與水中鈣含量接近，其數值並不高。
事實上，骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在的，很難溶於水，不管用多少骨頭燉湯或燉多長的時間，都不能增加骨頭湯的含鈣量。除非將骨頭一直熬成骨頭渣，連渣一起攝入，但實際上，不會有誰熬湯一直將骨頭熬成骨頭渣。研究發現，每百毫公升骨頭湯中只含2-5毫克鈣，還不到普通牛奶鈣含量的1/20(每百毫公升牛奶約含105毫克鈣)。
4樓：來自波爾多優美的尼莫
我認為牛奶更補鈣。它含鈣豐富，一杯牛奶（200亳公升）中的鈣超過200毫克，每天喝一杯牛奶一杯酸奶，基本上就滿足了一半的鈣需求，而且牛奶中的鈣還特別好吸收，所以說牛奶補鈣好。
5樓：感性的小小依依
牛奶補鈣比較好，但是每天需要喝好多牛奶才能達到每日所需，我補鈣用的是愛茵寶的乳鈣，乳鈣是補鈣最好的鈣源，人體易吸收。
6樓：晁安筠
相對而言的話是牛奶含鈣量更多一些，但是牛奶補鈣也是遠遠達不到我們每天的攝入量的，需要額外加強營養的補充，每個年齡段的人群對鈣的需求量不同，需要按照含量來補充。補鈣需要同時補充維生素d，促進鈣的吸收。
7樓：萌小貓天蠍座
感覺骨頭湯會更好，和牛奶比起來新增劑要少很多，
8樓：灰色幽浮
牛奶含鈣量高，而且，骨頭湯裡的鈣不容易吸收，分子太大。建議你除了喝牛奶，最好吃些乳鈣。另外補充一些維生素d3。 沒有d3，補了鈣也不吸收。
d3上午吃，鈣片晚上睡前，大約點吃。
對了，記得最好買乳鈣，市面上很多是加了牛奶味道的碳酸鈣，這種鈣吸收率不如牛奶提取的乳鈣哦。
9樓：呂莊仰高傑
孕中期可以適量補鈣片，孕晚期停鈣開始補鐵劑。另外也需要喝點大骨湯。早上多曬曬太陽，幫助鈣的吸收。
10樓：冰雪陽光久久
骨頭湯的營養成分。
主要：水、脂肪、嘌呤少量：鈣、蛋白質、含氮浸出物營養成分：脂肪、嘌呤多，鈣、蛋白質很少。
骨頭湯裡主要的成分為水、脂肪、少量的含氮浸出物，鈣和蛋白質的含量很少，長時間煲煮還可產生大量嘌呤。濃白、口感好的骨頭湯是因其中的脂肪含量高（並非鈣含量高）。
攝入過多脂肪容易帶來肥胖，而嘌呤與高血脂、高尿酸疾病相關。長期飲用骨頭濃湯可導致高血脂、高尿酸、肥胖等問題。心血管疾病、痛風、高血壓、高血脂、糖尿病人更不建議常喝。
骨頭湯富含鈣？專家：鈣含量僅為牛奶的1/50
骨頭湯裡含鈣量很少，這是目前醫學公認的乙個觀點。已經有很多醫學實驗證明，骨頭熬煮後，湯裡的鈣含量很低。骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在的，不容易溶解到湯裡，骨頭湯中的含鈣量一般為2-4mg/100ml，而 牛 奶 的 含 鈣 量 是100-105mg/100ml，自來水的硬度高，含鈣量為30-60mg/100ml。
骨頭湯的蛋白質存在於肉裡面，湯水裡蛋白質含量很少。只喝骨頭湯是補充不了蛋白質的，除非喝湯的同時吃肉，就能補充一定的蛋白質。
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