1樓：愛生活的布丁
自制酸菜的正宗做法，醃製酸菜7天就能吃的方法，1、 白菜洗淨切絲，2、 撒入食鹽醃製半小時，出水，3、 準備無水無油的罐子，用白酒殺菌消毒一下，然後放入殺水的菜，4、 密封放在陰涼通風處一個星期即可食用
2樓：
這可以寫成我的拿手好戲就是泡酸菜，可以寫出酸菜是怎樣製作的，怎麼樣寫出它的口感，然後寫出自己的感受。
3樓：唐羽舞會吃小孩
如果真要寫的話，可以根據我以下的提綱進行，開頭的話就是點名我要教大家如何製作泡菜，過程的話就是，要重點而細緻寫泡菜的要重點而細緻寫泡菜的營養價值和顏色味道形狀，結尾的話就自由發揮，反正嘛，就是要表達出對泡菜喜愛還是什麼
4樓：星月夜空
不要抄襲，自己寫鍛鍊你的寫作
怎樣泡酸菜的作文400字？
5樓：匿名使用者
寫說bai明文就是按一定順序，du
別東一耙子，
zhi西一掃把！先想好大致的dao做法，然後可以簡單專草擬個綱屬，如果不願意寫提綱最好打腹稿，就是想個大概，先寫哪些，然後接著寫哪些，最後寫什麼？養成好習慣，讓自己儘快進入狀態，免得考試時寫不完，時間不夠用！
6樓：曉籠包說教育
這是一篇說明文，重要寫清楚酸菜的製作過程，用上表示順序的詞語，比如首先，然後，其次等等，注意分段
醃製酸菜的方法(說明文500字左右) 5
7樓：匿名使用者
酸白菜的醃製方法很簡單，白菜去層老葉，整棵清洗，控水一天；若選用纖維較粗大的白菜，則於開水鍋內略焯、擠壓水分。一般是早間洗滌去水，傍晚人甕醃製。人甕時，擺一層菜撒一層鹽，甕滿，用壓菜石鎮壓，再新增定量料水即可。
食鹽選粗鹽最好，用量依食者口味輕重而定，稍輕，醃製的菜偏酸但清脆；偏重，則鹹而耐嚼，一般醃泡20天即可食用。甘泉城鄉婦女都醃得 一手好酸白菜，醃就的酸菜，金黃透亮，色澤鮮豔，其味鹹中有酸，酸中透香。現在，醃製時，都加多種佐料，如用紗布包紮囫圇花椒、大茴置入甕底，再將蒜瓣搓淨不剝皮，生薑整塊去皮與橘皮等同時埋人醃菜之中，或熬成湯，待涼後加入，以豐富味逭，故有家醃酸菜，撲鼻噴香之說。
雲南酸菜極有特色,專以昆明郊區盛產的兩尺多高的苦菜醃製而成,又酸又辣,且久存不壞。
雲南酸菜的做法:
大芥菜(mustard green),實在沒有雪裡葒也行.
買回來洗乾淨後晾乾,以前是拿出去晒一天,把它晒蔫.現在就放室內晾一天就行.新鮮辣的紅辣椒一起晒了以後切碎,先用kosher salt或粗鹽使勁揉!
如果揉出水了把水倒掉.然後加花椒,幹辣椒碎,八角,甘草片(可選),紅糖粉,生醬片,度數高點的白酒,鹽(自己調味道,比平時吃菜稍微鹹一點醃菜才會酸),揉勻了裝罐密封一個月,等看到酸菜顏色變成黃色的就好了.黃綠黃綠的顏色最好.
8樓：n次被打
第一先去買一些無毒無害新鮮科大心，滿誠實的大白菜用刀去掉大白菜的菜根菜葉，第二準備一口大缸，把白菜放在50度左右的水中煮湯見白菜的表皮為發。
9樓：匿名使用者
你這是什麼口呀！連個開頭都沒有啊。
10樓：
複製知道口令可開啟頁面
11樓：甄巨集深
你屋ktv考慮哈kkk看啦看記錄了啃老只有
醃製酸菜的方法(說明文)
12樓：人生一杯茶
醃製酸菜的方法是把白菜摘去外面的葉子。然後在開水裡燙一下，放在罈子裡蓋上蓋兒，就可以成功了。
13樓：
製作泡菜第一選菜第二，第二泡菜第三壓實第四。第四要加水加藥。
14樓：雨雪落晨曦
醃製酸菜的方法就是介紹醃製方酸菜的做法，你按照他的步驟一步一步的寫就可以了。把過程交代清楚就行了。
15樓：繁花妖月
小時候看著醃製酸菜很簡單，現在有一種類似酸菜的速成方法也很好用：把菜洗乾淨，放在溫熱水鍋裡放一晚上，第二天洗乾淨，切碎，拌點香蔥，放
16樓：
醃製酸菜，首先要把菜洗乾淨，在把水分晾乾，晾到菜脫水變軟的時候就可以醃製了，把晾好的菜放進準備好的罈子裡，放一層菜放一層鹽，放完之後就可以密封壇口了，大概一個月就可以醃好了，注意全程不能沾到油。
17樓：
一、選菜。每到立冬季節白菜收穫之後，選擇棵大、心滿、成實、無病害、無腐爛的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜葉，再去掉大白菜表皮的老菜幫子。
二、熱水煮燙。白菜選好後，準備一口大口的大缸。把大缸裡外洗掃乾淨。把選好的大
18樓：匿名使用者
我的媽呀，這是醃酸菜嗎？太麻煩了，我是東北人家裡每年冬天都積酸菜，我就長話短說。第一不要選包心菜。
第二晒到菜變軟，放蔫。第三簡單清洗後碼入缸中每成撒鹽不要吝惜鹽的用量，但也不要太多。第四加水沒過白菜用石頭壓住放在零度以下儲存。
一個月後可食用。
19樓：梅子烏
1、選菜，冬天的芥菜。
2、晒菜，晒到葉子和梗變軟，但不是變幹。
3、搓菜，把菜撒上鹽巴，搓熟，像搓衣服一樣，邊搓邊撒鹽巴，一次搓一小把，挺快的
4、醃菜，搓好的菜一把一把稍微擰一下，呈麻花狀，放到缸裡，拿石頭壓住，之後加水，過兩星期左右，菜自然變酸，就可以吃了。
20樓：
我又不知道，問我幹啥？、你問我我問誰？?
21樓：不裝水的桶
?????說的太好了
22樓：匿名使用者
我又沒泡過，我怎麼知道？
23樓：
怎樣泡酸菜
酸白菜這種食物，開胃又下飯，單吃或是作為配菜，葷素都很搭。酸菜它不僅在中國人愛吃
五年級說明文作文要寫物品的，五年級說明文作文450字要寫物品的
勝利小學五 我喜歡有水果很多，就像天上的繁星眨巴著雙眼，如果你問我最喜歡哪種水果，我便會笑眯眯地回答 當然是夏天的可口 菜 西瓜嘍！西瓜的生長地有許多，比如 富陽 新登 桐廬 我們的家鄉 富陽那兒可是盛產西瓜的好地方，土壤肥沃 水如鏡子。賣西瓜嘍！大街上，許多商販都捧著自己的西瓜在叫賣，西瓜是家家戶...
怎樣泡酸菜說明文450字，怎麼泡酸菜的說明文
製作黃瓜泡酸菜可以準備一些新鮮黃瓜，然後再洗乾淨切成片狀，加入適量的鹽醃製一下，水分擠幹，然後就在鍋中加入適量的糖，香葉，八角，蒜，生抽，小米辣，加入適量的水煮開放涼，把黃瓜片放進去浸泡好，浸泡入味以後放進冰箱冷藏室裡面儲存就可以吃了。還可以製作酸爽口味的黃瓜泡菜，先把黃瓜切成條狀，然後再加入適量的...
五年級上冊寫動物的說明文，五年級上冊寫動物的說明文
丙蘊 我們的國家公園管理處將於本月底止全年業績將，我，我的心情是否受到，我的心情是一個人都有一個人都有一個人，我的心情是否受到影響，我的心情是否受到影響，我的心情是否受到影響，我的心情是否受到影響，我的心情是否會員代表性的作品的作者之！但！但在家休息時間接受的是什麼，我的心情是否受到影響，我的心情是...