1樓：蓋世愛何
啤酒的起源可追溯到9000年前，中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻貢酒，就是用大麥釀製的酒。也有人說，大約4000多年前居住在兩河流域地區的蘇美爾人已懂得釀製啤酒，而且當時啤酒的消耗量很大，蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發麥芽然後釀製啤酒。大約同一時代，據說伊朗附近的閃公尺人不但會釀製啤酒，且將製法刻在粘土板上，獻給衝仔農耕女神，至今在巴黎還儲存著這種記載制酒法的散圓汪文物。
巴黎腔緩羅浮宮豎立著一塊兩公尺多高的墨綠色石柱，上面刻著3700年以前著名的《漢謨拉比法典》。在這部世界上最早的成文法典裡，巴比倫國王漢謨拉比(hammurabi，巴比倫第一王朝的第6代國王，自西元前1792～1750年統治巴比倫)制定了關於啤酒釀造和飲啤酒的法規。另外，敘利亞和埃及人用小管吸飲啤酒的情景在柏林。
地質博物館埃及部分展出的石灰岩壁畫上清晰可見。1994年《華盛頓郵報》載，美國華盛頓大學和南科羅來納大學的考古工作者們，在尼羅河畔發掘到乙個釀酒作坊，內有4個酒缸。專家們對酒缸內的黑色物質分析後得知酒缸乃是釀啤酒之用，已有5400年的歷史，這一發現為啤酒起源埃及的說法提供了蜒。
世界上最早的啤酒是**生產的？
2樓：靜波
啤酒最早出現於西元前3000年左右，於古埃及和美索不達公尺亞（今伊拉克）地區。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。史料記載，當時啤酒的製作只是將發芽的大麥製成麵包，在將麵包磨碎，置於敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發酵，製成原始啤酒。
由於穀物的殘渣及雜菌汙染，酒的味道可想而知。
西元6世紀，啤酒的製作方法由埃及經北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的製作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。
西元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用於啤酒。
1516年，由巴伐利亞領邦的威廉四世提出世界著名的「啤酒純粹法」。
1480年，以德國南部為中心，發展出了下面發酵法，啤酒質量有了大幅提高，啤酒製造業空前發展。
1800年時期，隨著蒸汽機的發明，啤酒生產中大部分實現了機械化，生產量得到了提高，質量比較穩定，**較便宜。
1830年左右，德國的啤酒技術人員分佈到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
中國的啤酒歷史。
年代（年）產量（萬噸）特點。
1900---19491-3原料大多進口，技術由西方控制，飲用者為洋人、上層華人。
1949---19591-4由日本引入二稜大麥，技術由中方控制，工廠有17家。
1957---19664-12酒花實現自給，自行設計、裝備一批小型啤酒廠。
1970---197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠，飲用啤酒的習慣開始普及，啤酒專用裝置定點生產。
1979---198841-656全國出現啤酒熱、大量引西方技術、裝置，建立中大規模的啤酒廠，啤酒生產每年以30%遞增。
1989---1992623-1000啤酒市場出現競爭，小型啤酒廠面臨倒閉，中型啤酒廠開始改造，產品多樣化，提高產品產量、質量。
3樓：網友
目前還在的可追溯的。
比利時 魯汶啤酒廠 1366
代表品牌， 時代啤酒。
啤酒最早產於哪個國家?
4樓：李志活
啤酒的起源與穀物的起源密切相關，人類使用穀物製造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是西元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。西元前4000年美索不達公尺亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。
西元前3000年起開始使用苦味劑。西元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比（hammurapi？～西元前1750）頒佈的法典中，已有關於啤酒的詳細記載。
西元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業得到高度發展。拿破崙的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在西元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。
1881年，e.漢森發明了酵母純粹培養法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用，1874年林德冷凍機的發明，使啤酒的工業化大生產成為現實。
全世界啤酒年產量已居各種酒類之首，已突破100000ml，1986年全世界生產啤酒。產量位於前10名的國家見表1 1986年啤酒產量居前10名的國家。
啤酒最早起源於哪個朝代？
5樓：匿名使用者
答：西元前18世紀的古巴比倫。
6樓：網友
像遠古時期的美索不達尼亞（mesopotamia）和古埃及人一樣，中國遠古時期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的櫱法釀醴。《黃帝內經》中記載有醪醴，由於時代的變遷，用谷芽釀造的醴消失了，但口味類似於醴，用酒麴釀造的甜酒卻保留下來了。在古代，人們也稱之為醴。
故人們普遍認為中國自古以來就沒有啤酒，但是，根據古代的資料，中國很早就掌握了櫱的製造方法，也掌握了用櫱製造飴糖的方法。酒和醴在中國都存在，醴後來被酒所取代。
周朝的著作《書經·說命篇》中有「若作酒醴，爾惟麴櫱」。從文字對應關係來看，可以理解為曲釀酒，櫱作醴。明代的李時珍也持有同樣的看法。
明代宋應星的《天工開物》中說："古來曲造酒，櫱造醴，後世厭醴味薄，遂至失傳，則並櫱法亦亡。"西方的啤酒，酒精度一般為4%左右，而中國的黃酒其酒精度可達 15-20%。
這是黃酒取代原始啤酒的基本原因。
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