1樓：最愛彩虹糖
1、蒸發適用的分離體系
（1）適合固液分離的體系。比如乙醇和泥土雜質的分離；
（2）適合沸點相差大的體系分離。比如甲醇和甲苯的分離；
（3）適合溶液體系的分離。比如食鹽溶液提取食鹽，蔗糖溶液分離蔗糖。
2、蒸發原理
蒸發通常是指通過加熱使溶液中一部分溶劑汽化，以提高溶液中非揮發性組分的濃度(濃縮)或使溶質從溶液中析出結晶的過程。通常，溫度越高、液麵暴露面積越大，蒸發速率越快；溶液表面的壓強越低，蒸發速率越快 。
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影響因素
溫度、溼度、液體的表面積、液體表面上方的空氣流動的速度等。
主要因素：
（一）溫度。溫度越高，蒸發越快。因為在任何溫度下，分子都在不斷地運動，液體中總有一些速度較大的分子能夠飛出液麵脫離束縛而成為汽分子，所以液體在任何溫度下都能蒸發。
液體的溫度升高，分子的平均動能增大，速度增大，從液麵飛出去的分子數量就會增多，所以液體的溫度越高，蒸發得就越快
（二）液麵表面積大小。如果液體表面面積增大，處於液體表面附近的分子數目增加，因而在相同的時間裡，從液麵飛出的分子數量就增多，所以液麵面積越大，蒸發速度越快
（三）液體表面上方空氣流動的速度。當飛入空氣裡的汽分子和空氣分子或其他汽分子發生碰撞時，有可能被碰回到液體中來。如果液麵上方空氣流動速度快，通風好，分子重新返回液體的機會越小，蒸發就越快。
2樓：匿名使用者
蒸發是指：利用加熱的方法，使溶液中溶劑不斷揮發而析出溶質（晶體）的過程。
適合從溶液中得到溶質。利用了溶劑的揮發性。
3樓：中大阿七
蒸發並不是一種分離手段，蒸發只是一個物理過程，蒸發的定義是物質從液態轉化為氣態的相變過程，指的是同一種物質。用於混合物的分離的是蒸餾，蒸餾適用於液液混合物的分離，兩種或兩種以上的液體混合物，利用的是不同液體之間沸點的不同。
需要弄清楚蒸發和蒸餾的區別。
4樓：匿名使用者
蒸發當然是一種分離方法或手段。分離的物件是均相混合物中含有不揮發溶質的液液混合物，濃縮、結晶就是蒸發的分離結果。蒸餾是組分都揮發的混合物的分離方法，分離的機理是不同組分揮發度性質的差異。
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