1樓：北京智雲達科技股份****
（一）食品安全監管法律法規的缺失和滯後。一是《食品安全法》實際適用性不強，且對違法處置力度不夠。如，《食品安全法》中規定的處罰金額要根據有無“非法所得”來確定，給執法部門執法帶來困難，造成違法者沒有真正承擔相應的違法成本，很難起到警示作用。
二是由於法律制定主體的多樣性，規制客體的特定性，規範內容的側重點不同，導致諸多法律規範相互交錯，相互衝突。如《產品質量法》和《食品安全法》是由全國人大常委會制定的，而《食品召回管理規定》則是質檢總局釋出的，對同一的執法事件，可以適用不同的法律規範。同時還有數以百計的地方規章制度，致使政出多門、多頭管理，管理出現盲點和空白。
如對於注水牛肉這一普遍問題，具體要追究是哪個環節和哪個部門的責任，處罰的標準和法規卻很難找到依據。三是與《食品安全法》相配套的法規、規章仍比較滯後，使基層執法人員在執法過程中無所適從。如保健食品監管、食品生產許可等方面的配套法規至今沒有出臺，造成無法可依。
（二）多部門分段監管執法導致執法效率低。《食品安全法》只籠統地授予各部門執行的權利，對食品安全監管執法的管理許可權劃分不明確，不統一，導致各部門在各自不同的環節內行使權利，看似分工明確，其實執行難上加難。因為分段監管的最大弊端是權利的分散和責權脫節，造成監管真空、重複監管和越權監管現象時有發生，無法做到無縫監管。
（三）地方食安辦設定模式導致協作困境。當前各地紛紛成立了食安委，下設辦公室，辦公室有的設在食藥局、有的設在衛生局，但從性質上來說都是非實體機構，並未建立起強而有力的工作機制。
（四）基層執法隊伍力量不足，合力不夠。同時，這些直接從事監管執法的工作人員素質參差不齊，個別人員工作責任心不強，業務能力不高，不能適應崗位職責的需要，沒有能力及時糾正監管執法工作中出現的問題。
食品安全法為什麼要修訂，之前的食品安全法都有什麼漏洞
2樓：茶哥顏國添
食品安全法修訂是為了人民吃的安心和放心，以前存在監管漏洞。
流通環節食品安全監管由哪個部門負責
衛生行政 農業行政 質量監督 工商行政管理 食品藥品監督管理部門都有食品安全管理的義務。 四面江山 最高機構是國家食品安全委員會，李 克 強是主任。農業部 衛生部 商務部 公安部 工商 質檢等部門分段管理食品安全的不同環節，所謂的 九龍治水 食品安全標準的監管由哪個部門負責？食品安全監管有哪些部門?...
關於食品安全分析的問題，目前我國存在哪些食品安全問題？分析發生的原因
溫博大大 食品安全的源頭是原材料的安全控制，要想做到防患於未然，必須從源頭抓起，只要能夠對原料進行有效的控制，就可以最大限度的降低食品安全問題。另外要在生產過程中對各個重要環節進行監控，嚴格把控，將危害降至最低。再者要定期進行成品的檢驗，防微杜漸。時刻把握國內外食品安全的資訊，嚴防新的危害發生，做到...
食品安全有哪些問題，我國食品安全問題有哪些？
當今，我國食品安全主要存在以下一些問題 1 病原體 微生物 汙染問題。2 企業違法生產 加工食品現象不容忽視。3 食品流通環節經營秩序不規範。4 新技術新資源的應用帶來新的食品安全隱患。隨著食品工業的迅速發展，大量食品新資源 新增劑新品種 新型包裝材料 新工藝以及現代生物技術 酶製劑等新技術不斷出現...