1樓：緣圈
總共箱子數量： 250000÷40=6250（箱）
總共抽取的瓶子數量： 20×6250=125000（個）
破損率：（3÷125000）×100%=
2樓：茆知蕢炫明
破損率=
破損的量(件數)/
統計的總量(總件數)
x100%
如何計算破損率
3樓：匿名使用者
破損率 = 破損的量(件數)/ 統計的總量(總件數) x 100%
破損率千分之五怎麼算的
這個綜合破損率怎麼算 20
4樓：
首先要看餐廳有沒有二級庫。
如果沒有， 餐廳某一單品餐具的破損率等於 出庫量減去餐廳的實際盤點量 再除以出庫量。
如果有二級庫 就是 出庫量 減去二級庫存量 減去 餐廳檯面盤點量 再除以出庫量。
5樓：滕皖衲
抽樣檢測，隨機抽取一批看多少有故障。
根據返修，賣出多少，返修多少來計算等等。
酒店餐具破損率如何計算
6樓：矽谷創業快訊
餐具破損率指在用餐具因破損報廢發生的費用與用餐具總額的比率。
計算公式：破損率 = 破損的量(件數)/ 統計的總量(總件數) x 100%。
通常餐具自然損耗率為千分之三，即餐飲部當月營業收入的千分之三；自然損耗不包括客賠和員工賠償金額，為杜絕損壞餐具隱瞞不報的情況發生，可以堅持「誰打破誰負責，無人負責再公攤」的原則。
7樓：匿名使用者
破損率=期末餐具總數-期初餐具總數/期末餐具總數1、首先，酒店財務部參考同行在餐具損耗管理上的平均水平，確定餐具自然損耗率為千分之三至五，即餐飲部當月營業收入的千分之三至五。
2、例如，該月份營業收入為100萬，則餐具自然損耗費用為3000元。
3、餐具損耗控制在此範圍以內的，由酒店承擔；如有超出部分則由廳面（含傳菜）、廚房、管事三大區域按5：3：2的比例（考慮人數多少）承擔。
8樓：匿名使用者
大型的就不用賠，人民大會堂，一天損壞的數不清 沒有讓賠啊~~
9樓：匿名使用者
一般都是按成本價 比如杯子進價3塊 賠5塊。
都是按整數來的。
一般店裡都是有明文規定 各種餐具都是定的有數的。
餐廳餐具破損率是怎樣計算的
10樓：牧依楠
大哥，常規破損率，國家有標準的，百分之3，特型產品百分之5或者自訂。
這個是生產破損率。
至於餐廳的有什麼可算的，那要多大的餐廳啊。
11樓：劉謙的師傅
破損數/總數=破損率望採納。
玻璃杯運輸過程的破損率是多少
12樓：重慶市捷亞機電
100；1-5之間 具體看什麼玻璃杯。
倉庫破損率和誤差率怎麼寫
13樓：匿名使用者
破損率定義：操作中發生的累計破損量與累計操作量的百分比考核標準：不超過。
計算方法：破損率%=操作中發生的累計破損量/累計操作量*100% 如果是修理或者零售行業就按照千分之五上下定位（看看庫管的工作量，太大的話只能調高了）
怎樣控制餐具破損率， 管理 怎樣控制餐具破損率
洗滌正規化合理化是減少洗滌中餐具破損的第一環節。對於洗滌的硬體給予完善。另外，在餐具的選擇時，除考慮餐具與菜餚的搭配 美觀等因素，還應考慮洗滌的便利性，儘量避免選用異型盤，確實必須使用異型盤或玻璃盤的，必須單獨洗滌，以減少損耗。最後，需要管理人員加強餐具管理必要性的宣貫，使員工認識到餐具破損對酒店品...
餐具每月損耗率怎樣算，酒店餐具破損率如何計算
我的朋友曾是按十二分之一算的,就是按一年限算的 其實自己做老闆,對這些指標計算時可以實事求是,沒必要按別人或者外國企業規定來說,按照餐具大概使用週期,購買餐具的入賬總價值,計算每月損耗多少?再除以總價值就行了 萬善仿瓷餐具 東莞萬善美耐皿餐桌密胺材料餐具耐衝擊 不變形 不易破碎 耐酸鹼 經久耐用，便...
如何計算離職率，公式怎樣，如何計算離職率
你愛我媽呀 正確的計算公式應為 離職率 離職人數 離職人數 期末數 100 離職率是以某一單位時間 如以月為單位 的離職人數，除以當月公司在冊人數後乘以100 將分母定義為當月累計在冊人數，所謂的累計在冊人數是指當月曾經在冊的員工的總數，它等於當月初期員工數量加上當月新進員工數量，也等於當月末期員工...