如何區分新米和陳米

時間 2021-10-14 23:28:33

1樓:520多肉植物

看看散裝米的新陳區分

季節上是很能區分,要想購買到新米,在剛好收割稻穀過後的一個月左右新米應該多些,在稻穀還未成熟的季節,應該都是去年稻穀打的米,一般都是陳米。

還有就是在購買的時候,可以通過自己眼睛、手、嘴來區分,新米一般顏色白得金瑩透亮的感覺,光澤度很好,米存放時間長了,顏色就會慢慢變暗,時間久很了,還會變成淡黃。看起有很多粉塵在上面,裝米口袋上也有很多米麵面,口袋底部最明顯。

用兩個手指使勁去捏米粒,如果有點硬手指,米粒沒有碎,那就是新米,米粒碎了,那就是陳米,碎得越碎那這米存放的時間就更長。

用嘴咬米粒,新米會發出嗒的一聲,斷開的聲音,舌頭上感覺是一小粒一小粒的小東西上面,嘴裡稍微有點回甜回甜的感覺;陳米放嘴裡咬,一下就碎成面,舌頭上有黏糊糊的面面塗在上面的感覺。

抓一把米在手裡,然後在鬆開,在看看手心裡,沾有白色的米麵面,用另一隻手輕輕一拍或者用嘴輕輕一吹,手心裡什麼都沒有了,那這米就是新米,如果弄不掉那就是陳米。

用手捏米,新米使勁捏,手感覺米在隨著自己力度收緊,手鬆開,米還是一團,慢慢的散開;陳米沒有這種感覺。

煮成米飯也能區分,新米煮的飯很嚼勁,嘴裡感覺米飯是一粒一粒的,;陳米煮的飯,米飯裡的米粒很融,不散疏。

2樓:妙招之幫

原來區分新米和陳米這麼簡單,我也是剛知道,你買對了嗎

3樓:阿狸妙招

原來區分新米、陳米這麼簡單,後悔現在才知道,告訴家人,都看看

4樓:

如何區分新米和陳米?農村小妹教你3個小妙招,輕輕鬆鬆就能分辨,新米,陳米,大米,米蟲,儲存大米,挑選大米,生活竅門,驅趕米蟲,大米是否新鮮,生活技巧,生活妙招

怎樣區別新米和陳米,如何區分新米和陳米?

阿狸妙招 原來區分新米 陳米這麼簡單,後悔現在才知道,告訴家人,都看看 看了一下樓下的回答,有專業人士在,不好說話啊。不過我想說一點,正因為有拋光技術的存在,所以看色澤一說可能是行不通的。所以各方面綜合考慮吧。 方華薈 通過聞,觀就知道了。新米晶瑩剔透,有談談的米香,陳米則相反 小南哥 新米發亮發白...

急問,這是新米還是陳米,如何辨別小米是新米還是陳米?

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