食用植物莖的有哪些？
1樓：郜和卷綸
很多，最常見的是甘蔗，食用仙人掌、萵筍、竹筍等，這些是地上莖，地下莖的有蓮藕、姜、馬鈴薯、慈姑、芋頭等。
吃莖的植物有哪些？
2樓：校易搜全知道
吃莖植物最顯著的特點是，可食用的部分不是果實，而是植物的莖。一般來說，這種植物的莖會筆直生長，含有豐富的水分。有很多種吃莖的植物。
一般生活中常見的有甘蔗、甜梗、蓮藕、生薑、芋頭、生菜、菊花、大白菜、純清芥藍。做橘前。
甘蔗。甘蔗是一種食稈植物，屬於食稈植物中的禾本科。甘蔗根莖粗壯，屬於固體植被，莖節多，屬於喜光喜暖植物。
甜稈。甜莖為食莖植物，屬於食莖植物中的禾本科。甜莖的莖稈粗壯，汁液豐富，味道甘甜，抗旱耐瘠薄性強，屬於溫帶植物。
萵苣。萵苣是吃莖的植物，屬於菊科。萵苣有乙個直立的莖，它的莖和葉上長滿倒掛的針，它的尖端是尖的。它屬於耐寒植物，喜歡涼爽的氣候。
芥藍。芥藍是一種食稈植物，屬於食稈植物中的十字花科。芥藍的莖又長又分支，邊緣有伍渣不規則的齒。耐熱性好，喜歡溫和的氣候。
食用植物的莖有什麼？
3樓：生活大家
食用植物的莖：
1、芥藍。芥藍的莖部可以吃，脆而不韌，清淡爽脆，和肉類搭配在一起炒更是好吃，如芥藍炒牛肉、炒腰花，廣東人炒芥藍的時候放少量豉油、糖調味，出鍋前加入少量料酒，也可將芥藍焯水後作涼拌菜。
2、芹菜。芹菜的莖部可以吃，但是它是涼性食物，陰虛者則不宜多吃，不然的話會導致胃寒，影響消化，芹菜裡面菜葉的營養成分是比較高的，因此在吃莖杆的時候不要丟掉葉。
3、萵筍。萵筍是萵苣當中的一種莖用萵苣，它有很多的烹飪方式，我們可以將萵筍製作成涼拌菜。同時也可以熟食或者醃製在我國很多地方都有種植萵筍，萵筍的營養價值是非常豐富的。
4、茭白。茭白是我國比較有特色的一種水生蔬菜，它的顏色是乳白色的，纖維成分比較少，味道很清香，一般在烹飪茭白的時候會和豬肉等食物一起炒制，同時也會拿來做成湯水。
5、芋頭。芋頭也可以叫做芋艿，是一種可以拿來進行烹飪的蔬菜，在我國南方芋頭的種植比較多。芋頭中含有的維生素含量是比較少的，但是其中的碳水化合物成分是比較多的。
所以在一些地區也會將芋頭拿來當做主食食用，味道也是非常不錯的。
植物的莖有哪些型別，植物莖的種類有哪些？
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