l酒店客房如何管理,如何做好客房管理

時間 2023-02-26 16:15:11

1樓:科裕智慧鎖

制定酒店客房部考勤制度:

1、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。

2、按時參加各崗位例會(客房每週一至週五早八點)、(前臺每週一和週四下午三點)例會不到者按曠工處理。

3、每人每週倒休一天,遇重要接待任務暫停排休,會後補休,年假按中心規定。

4、員工請病假需提前將醫院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的,應及時通知領班,由領班請示經理。

5、員工請事假,需提前三天至一週上報領班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批准。事後請假一律按曠工處理。

6、嚴格按照規定班次上班,如有急事換班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領班提出申請,未經同意擅自換班按曠工處理。

7、對騙取事病假的,一經查出,視情節給予曠工或除名處理。

如何做好客房管理

2樓:眼淚的錯覺

1.加強組織領導各小組,嚴格執行每個程式的服務人員進行嚴格的檢查,規定巡視員,領班,經理,主任查房的系統房間要層層把關;

2.加強部門之間的關係,及時傳遞資訊。客房管理不是孤立的。它需要與其他部門協調,形成一個統一的整體,以保證業務活動的正常執行。

3.主動了解客人的訴求,及時處理客人投訴,加強意見反饋渠道,做好接待服務工作。

擴充套件資料:

客房清掃時的注意事項。

1、「housekeeping」,同時要注意敲門的聲音大小適中,不可過急,力度過大。

2、整理房間時,要將房門開著。

3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜誌(特別是客人的書刊)

4、不得使用客房內設施。

5、清理衛生間時,應專備一條腳墊。

6、清潔客房用的抹布應分開使用。

7、注意做好房間檢查工作。

8、不能隨便處理房內「垃圾」

9、浴簾要通風透氣。

10、電鍍部位要完全擦乾。

11、不得將撤換下來的髒布草當抹布使用。

12、拖鞋應擺放在床頭櫃下。

13、謀取心內物品的擺放,要注意將商標面對客人。

14、損壞客人的物品時。

15、離開房間,應要求服務員開啟房內照明燈。

酒店客房服務怎樣管理?

酒店客房部應該如何管理更好?

3樓:小明

酒店客房部的管理制度:

一、主管崗位的管理如下:

1、檢查、督導下屬員工工作,達到應有的清潔保養效果。

2、每天安排客房服務員的工作,合理調配人員,檢查員工儀容儀表,統計客房阿姨髒房轉清 潔房的數量。

3、仔細檢查每一間客房,保證清潔質量及物品補充、擺放達到要求,設施情況良好,巡視公 共區域,保證清潔、整齊、暢通及設施完好,排除安全隱患。

4、負責客房服務用品、庫房管理工作,物品按運營標準保證使用、消耗控制得當,定時檢查客用品的使用控制情況。

5、做好布草的收發、送洗、交接等工作。

6、督導服務員按操作標準實施衛生工作,檢查質量。做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓,並制定每月的培訓計劃和實施,完成員工的每月質量考核評估,並做好記錄。

7、做好客房進出消費品、易耗品、房間擺設物品臺賬。

8、負責清潔用品、用劑的發放和**工作,指導客房服務員安全使用和稀釋。

9、制定和編排公共區域大清潔工作計劃、防疫(殺蟲)、工作計劃和人力安排計劃。

10、負責員工的排班、考勤和休假稽核,根據客情需要及員工特點安排日常工作,調查日常工作發生的問題與各部門做好溝通和協調工作。

11、定期組織部門會議的召開做好與下屬員工的溝通,有效解決思想問題。

12、完成上級佈置的其他工作。

二、員工的管理如下:

通過對公共區域清潔、保養工作,為賓客提供舒適、乾淨、方便的生活環境,具體職責有:

1、熱愛本職工作,敬業,愛業,自覺遵守本店的各項規章制度。

2、根據主管(領班)的工作安排,清潔保養所屬的公共區域。

3、檢查責任區域各種裝置設施和傢俱的完好情況,及時報告和報修。

4、做好清潔、保養和清潔用品的保管的使用。整理好庫房,確保乾淨整潔。

5、負責客人遺留物品的登記和上繳,不得私自扣留,違者嚴處。

6、認真聽取賓客的意見,並將客人的資訊及建議及時反饋給客房主管(領班)。

7、愛惜酒店財產,力行節約,按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識,不斷提高服務技能及服務水平。

8、完成上級佈置的其他工作。

4樓:騎龍士

有酒店管理系統麼?沒有的話,我幫你裝一個,電信的收費不貴,而且簡單好用。

如何做好賓館管理

5樓:匿名使用者

不知道你是學什麼專業的,不過個人認為除了要有理論知識之外,重要的是實踐,實踐中有許多狀況要有應變能力,是書本上學不來的。

6樓:abc劉子恆

去學唄 記住要態度 人品 最重要了。

酒店客房管理方案

7樓:文庫精選

內容來自使用者:志崗。

客房部管理方案客房部是一個重要的營利部門,因為相對酒店其他的經營部門而言,其低成本高贏利的空間就顯得尤其具有開發價值,所以客房部的營運及日常管理就日益顯現出其重要性。

一個標準酒店,主要包括前廳、樓層、pa及洗衣房等幾大區域,各區域基於功能設定的不同而各司其職,各自執行其重要的功能性職責,而維持客房部的正常運作,而作為酒店總經理或客房部經理是客房部行政管理的部門的總體負責人,對整個部門的運營與管理起到重要的控制與協調作用,客房部的工作在總負責人的協調與安排下有條不紊地,縱觀客房部整體的運營與管理工作可分為以下幾大要素。

1、人員機構設定及人力資源的有效管理與利用。

2、各區域各崗位人員崗位職責的有效履行。

3、營運成本的效控制。

4、重視服務與管理創新的有效開展空間。

5、做好市場調查與分析、宣傳與銷售。

6、做好與外界**單位的接待和關係維護協調等等。

下面將從這幾個方面入手,結合酒店具體情況對客房部的具體管理方案進行一一論述。

客房部具體管理方案。

一、人員機構設定及人力資源的有效管理及利用。

一般意義上的客房部因其管理區域的大小,針對分部門設定相應區域的負責人,進行有針對性的管理。而各分部的負責人均要求具有一定的專業素養及靈活機變的能力,客房部是一個介入直接面客與不直接面客之間的特殊部門,1②能夠為下屬提供具有針對性的培訓:對於客房部這樣一個專業性和服務技巧性都很強的部門,

8樓:匿名使用者

目前酒店剛開業,出現這種情況也很正常,現在最關鍵的是要穩定民心,客源少和員工工資之間不能混合成一個問題,工資一定要按照入店時的合同執行發放,否則會更亂,首先酒店高層管理人員要求團結,統一思想,各負其責,這時必須要親力親為,進行員工培訓,讓員工的時間充實起來,不可出現無所事是,否則會加重消級的工作態度,你現在不是著急寫方案,而是要根據本店自己的情況以點代面,發動管理人員,表現出自信的工作態度,迎接客源的到來,保證寧讓一人來百次,不讓百人來一次的宗旨,開始實施酒店宣傳工作,讓大家知道酒店,瞭解酒店,熟悉酒店,愛上酒店。

新開酒店如何進行客房部的管理

9樓:網友

(1) 定執行規範,定操作標準;

(2) 定崗位職責,定操作流程;

(3) 定檢查制度,定獎罰條例;

(4) 合理安排人手,激勵員工士氣。

酒店客房管理有哪些內容?

10樓:116貝貝愛

酒店客房管理需要掌握的知識內容包括:客房物品清潔及擺放標準,熟知客房清潔劑的使用及效能,排班,日常簡單的投宿,員工培訓(標準及對客禮儀等),客房資產管理等,遺留物處理及程式,客衣收洗,dnd處理,熟知辦公軟體應用。

如何成為一名優秀的酒店客房管理:

1.態度決定一切。同時態度的好壞直接影響了事情的結果。

作為酒店的基層管理者,領班在正常情況下是管理者的第一個起步。在有的人脫穎而出時,有些人卻在抱怨自己沒有得到提升,這兩者的區別就在於:態度不同。

2.修煉專業技能 ,所謂「幹一行,專一行。」有其一定的道理,酒店的管理者對酒店的專業知識必須學精、學透才能夠真正的帶領員工工作,也是對員工負責任的表現。

3.總結工作中的得與失 ,古語講「逆水行舟,不進則退。」即是提醒我們每天都要有所進步。

100-1=0.此公式體現的就是當客人在酒店消費的過程中有任何一個環節不滿意的時候,那麼此次客人的接待是失敗。

4.注重對下屬的培養 ,判斷一個酒店管理者是不是優秀,不僅僅看個人的能力有多強,同時也要看你的團隊創造力有多大。所以在保障工作順利完成的情況下,培養團隊成員的工作能力也是管理者的責任之一。

5.學習使人進步 ,管理酒店是一門學問,其中的經營更甚。不同的職位上有側重點不同的學問,領班、主管要更多的要在管理中下功夫;部門經理則不僅要考慮管理同時還需要考慮經營。

管理者職務越高,所承擔的責任就越大。要不斷的去學習,多聽,多看,多總結。

11樓:科裕智慧鎖

賓館客房管理內容:

一、每天要按程式,按規定和要求清理房間衛生,填寫客房清潔**表,要認真細緻;要管理好房間的物品,發現問題及時報告。

二、外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進行登記後,方可入住。

三、不得隨意領外人到房間逗留或留宿,未經賓館經理同意不準私開房間,為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。

四、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準向客人索要物品和接受禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。

五、不准他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準無關人員私自操作;打字、影印、收發傳真,要按規定收費。

六、認真做好安全防範工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發現問題要及時報告和處理。

酒店客房部應該如何管理更好,如何做好客房管理

騎龍士 有酒店管理系統麼?沒有的話,我幫你裝一個,電信的收費不貴,而且簡單好用 如何做好客房管理 酒店客房部要怎樣管理 先設立一個制度,訂房 退房 登記 清潔 值班 安保 檢查等方面的,落實到人,然後進行逐月考核。 科裕智慧鎖 主動了解客人的訴抄求,及時襲 處理客人投訴,加強意見反饋渠道,做好接待服...

客房管理知識,酒店客房管理

作為一個酒店客房部經理,我可以很負責任地告訴你,沒有客房經驗想做領班,機會等同於0。你需要掌握的知識包括 客房物品清潔及擺放標準,熟知客房清潔劑的使用及效能,排班,日常簡單的投宿,員工培訓 標準及對客禮儀等 客房資產管理等,遺留物處理及程式,客衣收洗,dnd處理,熟知公軟體應用。如果這些你有一樣不知...

酒店客房主管工作總結,酒店客房主管如何寫月度工作總結

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