1樓:華憶彤
一、海參用途不同。
在中國,海參是用來吃的,而海參具有的「益氣養血」等功效更使得它成為高階的滋補食品。受中華文化。
影響,海參在東亞、東南亞。
部分國家也比較受歡迎。但是在西方人卻因為「飲食文化差異」等原因,從來不食用海參,而他們對海參也主要是用於可續研究和藥物提取。運大雀。
二、生長環境不同。
國內的海參在經過了長時間的捕撈食用之後,野生資源基本已經消耗殆盡,目前市場上流通的海參主要以養殖海參為主,生長過程中人工干預較多。而國外則由於不食用海參,所以依然存在大量的野生海參,這些海參生長在自然海域,不受人工干擾。
三、海參形態不同。
國內的食用海參以刺參。
為主,體態主要呈現紡錘形或者圓柱形,顏色多為棕灰色或者黑褐色。而國外食用海參的種類花樣繁多,既包括我國常見的刺參,也包括一些不常見的形態:有一些海參通體呈現黑色,外表沒有參刺,很多國內消費者一開仿帆始都不認為那是海參。
四、海參**不同。
國內海參因為基本全程養殖,所以成本極高,從場地租金、人工費用到防疫防災、飼料疫苗再到捕撈加工等,全部都會增加海參的養殖成本,再加上國內海參需求量一直較高,供不應求,從側面也推高了海參的**。而國外海參基本都是野生海參,除了捕撈和加工外,基本不需要其他的人工成本。
因而也較為便宜。
國外海參由於**低廉營養豐富,近年來逐漸受到了消費者的青睞。但消費者們在購買時也要注意,必須要擦亮雙眼,到正規市場或者商家購買旁早。
2樓:盛紹華珠寶村
經查詢,東南亞海參只是中國海參消費量太大情況下的乙個補充,並沒有太多不同。中國海參如此走俏是因為中國烹飪擾桐能把海參料理得很好。具體資訊**如下:
因為消費量越來越大,國產的參不夠了,東南亞海參就成了重要的補充。福建南部的海商們每年在三四月份來到菲律賓群島採購海參、燕窩等補品。此外,印度尼西亞群島也是重要的**地。
有資料顯示,當時國內市場上大約80%的海參,來自東南亞。
海參只在純謹中國盛行,受中國影響,日、韓等少數國家也有食用海參的傳統,但是市場規模遠遠不及中國。海參在西方人眼中就是一味奇葩,西方人不懂如何處理海參,更不會料理海參,畢竟中華的飲食文化博大精深,很多我們引以為傲的美味食材直接就能嚇跑老外,比如中國的皮蛋家喻戶曉,極具風味,歪果仁根本理解不了這樣黑不溜秋變緩褲坦質的鴨蛋中國人是如何嚥下去的。
海參和人參有什麼區別?
3樓:網友
區別可大了,海參為動物生活在大海里,人參為植物,生活在環境好的土地裡。
海參和人參是大自然的一對瑰寶,互為陰陽,彼此互補。
一、海參自古代多作為一種食品被人們所認識;人參在我國有著悠久的藥用史,是地道的藥引,而且後人根據其不同的種類已歸納出規範的入藥方法。
二、 海參作為一種溫補食物,需要一定時期的堅持食用方可見效;人參能在極短時間大補元氣,扶正祛邪。
中國古代各種醫書或神話傳說中都不乏人參入藥,回陽救逆的例子,但沒有史料記載海參能有如此神效,只是說「海參性溫補,足敵人參,故曰海參。」 海參能補腎益精、養血潤燥,治精血虧損、虛弱勞祛、陽痿、夢遺、小便頻數、腸燥便艱。」
三、食海參,禁忌很少,我國已有2000多年的安全食參史;人參決不可亂服,否則會有相反的效果,對人體造成損害。
四、現代醫學研究表明海參的營養與藥用價值可以與人參相媲美。
4樓:勤謹還溫順灬熊貓
海參又被稱為海人參,因補益作用類似人參而得名,海參含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和膽固醇,豐富的微量元素,同時還含有特殊的活性營養物質,對機體有很多功效:
1、增強免疫力:海參含有賴氨酸以及多種礦物質元素,可以有效增加機體免疫力,同時還有抗疲勞的效果;
2、延緩衰老、美容養顏:因為海參中含有豐富的抗氧化物質以及膠原蛋白,可以清除體內過量的自由基,預防自由基過氧化,還能增加**彈性從而起到延緩衰老、美容養顏的功效;
3、降三高:海參中含有比較少的脂肪和膽固醇,而且其中的活性成分可以調節體內的脂代謝,使機體的脂肪含量明顯下降,從而對降低血糖、血脂、膽固醇都有一定的輔助作用。
海參雖好但是對於蛋白質過敏以及海鮮過敏的人群要謹慎食用,腎功能不全的人群也要控制量,最後還要重點提示一下,海參所含的蛋白質以膠原蛋白為主,所以對於人體白蛋白不足的人群,補充效果不很明顯。
人參是一種非常名貴的中藥材,在我國已經有數千年的臨床運用歷史。人參它的味道偏苦,而且有一點回甘的味道,顏色白,主入人體的肺經和脾經以及心經。人參的臨床功效:
第。一、大補元氣,因為人參當中含有很多人體所必需的營養成分,而且人參對於人體的主要臟器有很好的補益作用,對於衰弱類的疾病,比如肺氣虛、脾氣虛、心氣不足導致的氣短、乏力、水腫、失眠等一系列的問題,都有很好的功效,所以人參是一味補氣的常用中藥。
第。二、人參還有生津的作用,因為人參的顏色是白色的。所以它對肺的陰液有很好的補養作用,另外對胃陰不足也有一定的補養作用。
人參是一種很好的中藥,但是人參的使用必須要在掌握適應症的前提下才能夠應用。大量的應用人參會導致人體出現上火的症狀,對人體的健康是不利的。所以人參在補氣以及生津方面都有很好的臨床功效,但我們在使用當中應該在中醫辨證論治的前提下正確使用它。
5樓:鄭芬多老師
人參是熱補,在天氣炎熱的情況下,不宜服用,性烈,青壯年服用會流鼻血。而海參則是溫和淡定的食物,屬於溫補,男女老少都可以食用,青少年食用後特別長個子。
6樓:網友
海參,屬海參綱(),是生活在海邊至8000公尺的海洋軟體動物,據今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。海參是地球上少有的高蛋白、低脂肪、無膽固醇的海產珍品,含有50多種天然營養成分,酸性粘多糖和軟骨素、鋅、酸性粘多糖、海參素,海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素,又叫海參皂甙。
海參毒素是一種抗毒劑,對人體安全無毒,但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移,有效防癌、抗癌,刺參中含有兩種ω-2多不飽和脂肪酸(epa和dha),其中dha對胎兒大腦細胞發育起至關重要的作用,海參中富含的酸性多糖、多肽、海參皂甙等活性成份具有啟用β胰島細胞活性。
人參在我國有著悠久的應用歷史[東北好物,含有人參皂苷、人參多糖、揮發油、氨基酸,多肽等成分,其中人參皂苷是人參所含的最為重要的一類生理活性物,約佔人參組成的4%,人參具有調節人體免疫力、抗衰老、抗癌等生理功能。海參名字是借了人參的光,但二參相比,定有高下,誰知比來比去這後來者居然居了上,也難怪,要是古人的科學技術夠發達,有能力深入海底去探寶,那海參的種子選手地位又豈會讓人參搶了先。不僅從淵源上作比,即便是營養價值,海參也足以其完美的結構讓人參遜色了些許。
海參在古代就被列為補益佳品,含有50多種營養成分,並且含量均衡、合理,經科學證實,海參的營養構成比例基本符合理想模式,其中含有的海參粘多糖、海參素、海參皂苷、氨基酸、多肽等活性成分,具有提高機體免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤,補腎壯體等生理功能。科學研究證明,人參中所含有的活性物質在海參中大多都能找到。
7樓:贛南臍橙
一、海參自古代多作為一種食品被人們所認識;人參是地道的藥引。二、 海參溫補食物,需要一定時期的堅持食用方可見效;人參能在極短時間大補元氣,扶正祛邪。
8樓:養安彤
海參跟人參沒有太大的區別,他們都對人體增強人體的免疫力,對人體都有大補的作用,主要的區別在於他們的營養成分是不太相同的。
9樓:網友
海參和人參的區別主要有以下方面,海參是一種動物,是生活在海洋裡面的,雖然它的外表看起來很像植物,但是實際上他是動物,而人參是一種植物,它是生長在土壤裡面的。
10樓:合訪彤
海參是長在海里的一種植物,而人參是長在陸地上的一種植物。它們的區別,一是海里的。乙個是陸地生長的。
11樓:你的君王
海參是一種生物,它是活著的一種海洋生物,而人生其實是一種草本植物。乙個是動物的生命,而另乙個是草藥。
12樓:帳號已登出
海參和人參的區別就是吃海參不會流鼻血,吃人參會引起人火大,引起流鼻血。
13樓:網友
海參是海里邊的一種動物可以食用的, 人生是陸地上的一種植物啊,他們是有本質區別的。
14樓:網友
這兩根本就是兩個物種,乙個動物,乙個植物,乙個長在大海,乙個長在深山老林。
15樓:匿名使用者
1、海參屬海參綱,是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。
2、人參為多年生草本植物,喜陰涼,葉片無氣孔和柵欄組織,無法保留水分,溫度高於32度葉片會灼傷,鬱閉度。通常3年開花,5-6年結果,花期5-6月,果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百公尺的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下,產於中國東北、朝鮮、南韓、日本、俄羅斯東部。
印尼海參跟國內的海參有什麼區別
16樓:乾萊資訊諮詢
印尼海參與國產海參的營養價值都差不多, 國內的人工養殖的比較多,印尼的海參基本野生的,不含任何新增劑。一般都是出口日本。美國。新加坡。法國等地。
1、由於印尼當地人很少食用,銷量不多,**也就較疲軟。
2、由於印尼的自然環境保護得非常好,因此海洋資源具有最少的汙染。
3、由於野生的海參尚且捕撈不完,因此印尼市場上至今尚未有人工飼養的海參。
4、印尼野生海參的營養價值非日本中國這些比較發達的國家人工飼養的海參所能比擬的。
進口海參與國產海參哪個更好
17樓:
親,您好!進口的海參要比國產海參還要好。我們中國人認為中藥調理身體不會傷及根本,而海參早在我國古代就已經有入藥的記錄了,這也證明了我國的野生海參一直在**撈,這也導致了我國幾乎沒有野生海參了。
而在外國人的認知裡,西藥能夠快速對症下藥,因此外國人基本不吃中藥或者不相信藥材的滋補作用,所以國外幾乎不會特意去養殖海參,這也說明了國外進口的海參大多數都是野生海參。
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