1樓：匿名使用者
衚衕比薩（宴枯後海觀山比薩）
訂餐**]： 51663328 [人均消費]：50元 [菜 系]：
西餐 意式西餐 [營業時間]：11:00--23:
00 [適合用途]：友人聚餐 情侶約會 [地 址]：北京什剎海銀錠橋衚衕9號院 [行車路線]：
後海 [餐廳簡介]： 最早，「衚衕」的意思是「井」。定都北京的蒙古人們，打井取水，生活起居，並在房子與房子，院子和院子之間留出路徑，逐步形成了現今被人們熟知的「衚衕」。
時過境遷，在如今這個飛速運轉，無論什麼都講求效率的大都市中，過去的人文格局早已被錯綜林立的現代化取代，不復當年櫻銀的悠悠景象。
衚衕比薩」植根於「十剎海」十剎之一的「古剎海潮觀音禪林」主殿群落之中。在倖存的六百於年的古風之中，人工烘焙西方傳統食品「比薩」的同時，力求傳統與現代的融合，而不是盲目的迷失。脊祥宴。
衚衕比薩」希望在為每一位遠道而來的朋友，儘自己全力提供優良的產品和服務的基礎上，和大家一道學習，共同成長，最終找到那穿破迷霧的光。
衚衕披薩 衚衕比薩，在前海、銀錠橋衚衕附近，一位老外開的店，風味不錯。店是衚衕裡的老平房裝修起來的，衚衕裡沒任何引導指示牌，通常通過熟客相互介紹才能找到。晚餐時候很多老外在這品嚐分大、小兩種，不同配料、味道的大pizza可以各半拼成乙個（自選比薩）。
前幾天去嘗試過，很不錯！可惜那晚沒帶相機，未能拍到**。只拿了張卡片……
衚衕比薩怎麼樣
2樓：花黎
去年夏天跟朋友去過一次橘缺，就在銀錠橋往南胡同的拐角，別人不帶路，很難找到。晚上生意很火，外圍環境不錯，有池塘，還有閣樓。匹薩味道感覺還可以，**其實沒有宣傳的那麼便宜，沙拉檔明不好還很貴。
儘管圓蠢辯這樣還是很喜歡金槍魚匹薩的。
堵奶後能吃披薩吧
3樓：9無住生心
堵奶後能吃披薩的，不過不能吃多，吃多容易堵的厲害，披薩營養高，我朋友也跟你一樣，披薩她只是吃一小塊，也沒影響到什麼。
4樓：生活
不好吧，加劇上火，更會堵塞。
披薩大約多少錢乙份？
5樓：匿名使用者
多少錢的都有 幾十到幾百的。
一整個披薩你要切8塊還是12塊？」「8塊吧，12塊我吃不下。」 以後怎麼回覆
6樓：鶯飛草長雲卷舒
那算了，不切買八個正好。
7樓：匿名使用者
乙個披薩就那麼大，分幾塊都一樣。
製作披薩所需要的所有材料?和必要的?
8樓：考彩榮汲寅
pizza醬材料：西紅柿3個，洋蔥半個，黃油10克(或橄欖油),糖1大匙，鹽1/4小匙，黑胡椒1/2小匙，雞精適量。pizza草1小匙。(這是可以做兩個pizza醬的份量)
麵糰材料：中筋粉150克，乾酵母2克，45度的溫水（牛奶也可以）90ml,黃油10克，鹽1/4小匙，糖1/2小匙。
醬汁做法：1、黃油加熱融化，放入洋蔥爆香。
2、放入去皮的西紅柿丁同炒，蓋上鍋蓋小火燜一會兒，出湯後加入pizza草、糖、鹽、雞精、黑胡椒，再加點番茄醬，大火收幹湯汁。裝盒備用。
3、pizza盤地倒一點油，摸勻邊上也要塗。
pizza皮做法：1、溫水溶於酵母，攪拌均勻，與麵粉，糖，鹽混合成麵糰，再將橄欖油揉進麵糰。
2、加了油揉好的麵糰，蓋上保鮮膜，放冰箱發酵。大概乙個小時。
3、麵糰取出，滾圓，放pizza盤上鬆弛10分鐘。
4、待麵糰鬆弛完成，用手推啊推，直到將起推到蓋滿pizz盤，成乙個餅。邊上稍注意一點，給推個邊起來。上面用牙籤扎孔。
烤盤底下偶塗了點油後又放了點乾麵，否則太粘。
pizza做法：1、pizza汁抹到麵餅上，邊緣就不抹了。
抹好之後，鋪一些乳酪絲，差不多10-15克左右就好了。
2、鋪上自己喜歡的料。
3、烤箱預熱220°（中下層），放入pizza烤15分鐘取出，將剩餘的乳酪絲鋪上，放入烤箱，再烤5分鐘左右，乳酪絲化掉，即可。
9樓：胥素蘭繩儀
披薩製作過程分為三個步驟：1.做面坯2.放料3.烤制。
一）做面坯。
1）首先準備好原材料高精粉(超市可以買到)300g、食用油15g、鹽酵母10g。好了，可以開始做面坯了。
2）將上述材料放入盆中，用溫水和麵（溫水以30˚c為宜，可以手探測水溫，溫。
熱即可），揉麵至手光、面滑就可以了。
3）分成四份（因後面是九寸的烤盤）揉成麵餅，用先用瀑布布包裹著保溼，然後用乾布再包裹著，用盆蓋著開始醒面半個小時。
4）把面擀成烤盤大小。放著備用。
二）放料。1）將盤底刷一層油，放入面坯在醒面看面發起即可，後將面坯完全覆蓋烤盤。
2）用叉子在面坯上留氣孔，防止烤的時候餅會起來。
3）放番茄醬，一湯匙的量。注意在放醬的過程中，靠近烤盤邊的面坯外沿要留空間，不能放醬，以防在烤的時候會變焦。
4）開始放料，記住披薩所放的總料不能超過150
g。首先在醬上均勻的放上一層馬蘇禮拉（乳酪）60
g，同樣的面坯沿邊也要留出空間。好接著在乳酪上面放上你想要吃的材料，跟據個人的口味自由選擇材料。我們所選的是菠蘿、火腿腸、還有洋蔥，這三種配料也就是夏威夷披薩。
注意：如果選菠蘿要是罐裝的菠蘿才行。
開始均勻的把三分之二的乳酪鋪在餅皮上，再灑上選好的配料。
5）在放入的材料上在鋪上剩下的乳酪。
三）烤制。300˚c烤箱烤制8-10分鐘，如果是250˚c烤箱時間相應的要延長。有燒烤功能的微波爐也可以，不過效果會差一些，時間也要更長一些。
10樓：平平安全
披薩涼了，為什麼不拉絲了。
我開披薩店取什麼名字好呢？大家幫忙一下吧。
11樓：匿名使用者
好記就行！千萬別 仿公尺斯特，必勝客叫！！！
12樓：網友
只能你自己取。這是成功第一部，需要你來完成。
13樓：無聊的愛
從你的名字裡要乙個字。
14樓：回答者
就叫披薩店唄搞別的店名大老遠別人看不到是搞披薩的咯。
請問一下什麼是披薩石啊？ 謝謝啦
15樓：內心半黑半白
應該是一種材料，耐火耐高溫，我看見有燒烤披薩石，唔，像是燒烤架一樣的東東吧。
16樓：花嘴不花心
就是墊在披薩下面用來烤披薩的！
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