關於中國著名小吃 美食的英語總結

時間 2021-05-05 09:01:33

1樓:匿名使用者

愛玉 vegetarian gelatin糖葫蘆 tomatoes on sticks長壽桃 longevity peaches芝麻球 glutinous rice sesame balls麻花 hemp flowers

雙胞胎 horse hooves

點 心牡蠣煎 oyster omelet

臭豆腐 stinky tofu (smelly tofu)油豆腐 oily bean curd

麻辣豆腐 spicy hot bean curd蝦片 prawn cracker

蝦球 shrimp balls

春捲 spring rolls

蛋卷 chicken rolls

碗糕 salty rice pudding筒仔米糕 rice tube pudding紅豆糕 red bean cake

綠豆糕 bean paste cake

糯米糕 glutinous rice cakes蘿蔔糕 fried white radish patty芋頭糕 taro cake

肉圓 taiwanese meatballs水晶餃 pyramid dumplings肉丸 rice-meat dumplings豆乾 dried tofu

涮羊肉 hotpot

北京烤鴨peking roast duck中式早點

燒餅 clay oven rolls

油條 fried bread stick

水餃 boiled dumplings

饅頭 steamed buns

飯糰 rice and vegetable roll皮蛋 100-year egg

鹹鴨蛋 salted duck egg

豆漿 soybean milk

飯 類稀飯 rice porridge

白飯 plain white rice

糯米飯 glutinous rice

蛋炒飯 fried rice with egg面 類

刀削麵 sliced noodles

麻辣面 spicy hot noodles烏龍麵 seafood noodles

板條 flat noodles

米粉 rice noodles

榨菜肉絲麵pork , pickled mustard green noodles

湯 類紫菜湯 seaweed soup

牡蠣湯 oyster soup

蛋花湯 egg & vegetable soup魚丸湯 fish ball soup

點 心臭豆腐 stinky tofu (smelly tofu)油豆腐 oily bean curd

蝦球 shrimp balls

春捲 spring rolls

蛋卷 chicken rolls

肉丸 rice-meat dumplings火鍋 hot pot

中國的美食有哪些?用英文講。

2樓:blackpink_羅捷

餃子、北京烤鴨、醬板鴨、刀削麵、重慶酸辣粉等。

1、餃子(jiaozi 現在稱dumpling )

餃子源於古代的角子。餃子原名"嬌耳",是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。

2、白切雞(the soft-boiled chicken)

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,由中國漢族人研製於明朝,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。

3、醬板鴨(spicy salted duck)

醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。

湖南醬板鴨以常德最為正宗,常德醬板鴨又以泰天和醬板鴨最為地道。

4、刀削麵(sliced noodles)

刀削麵,是山西的漢族傳統麵食,為"中國十大面條"之一 ,流行於北方。操作過程:將麵粉和成團塊狀,左手舉麵糰,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內,煮熟後撈出,加入臊子、調料食用,以山西大同刀削麵最為著名。

5、重慶酸辣粉(chongqingsuanlafen)

重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

3樓:你好嘛

1、重慶火鍋,chongqing hot pot

重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式,起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

2023年5月,「重慶火鍋」當選為「重慶十大文化符號」之首,本次評選是按文化含量、知名度、美譽度、代表性、獨特性、地域性、時代性7大標準進行評選。

2、驢肉火燒,donkey hamburger

驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃,起源於保定、河間一帶,廣泛流傳於冀中平原,滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定,驢肉火燒經過不斷地發展和推廣,聞名大江南北。

在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪,完全融入了當地居民的生活之中。另外河北河間也有類似食物,不過做法和味道大不相同,最直觀的區別在於保定的驢肉火燒是圓的,而河間的驢肉火燒是長方形的。據史書記載,驢肉火燒源於明建文二年(公元2023年)河北保定,現在遍佈燕趙大地。

3、南京板鴨,nanjing steamed roast duck

南京板鴨俗稱"琵琶鴨",又稱「官禮板鴨」和「貢鴨」,素有「北烤鴨南板鴨」之美名,是南京地區一道傳統名菜,用鹽滷醃製風乾而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。

因其肉質細嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨。板鴨色香味俱全,外形飽滿,體肥皮白,肉質細嫩緊密,食之酥、香回味無窮。南京板鴨外形較幹,狀如平板,肉質酥爛細膩,香味濃郁,故有「幹、板、酥、爛、香」之美譽。

4、鹽水鴨,salted duck

鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標誌產品。因南京有「金陵」別稱,故也稱「金陵鹽水鴨」,久負盛名,至今已有兩千五百多年曆史。

南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

5、北京烤鴨,beijing roast duck

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裡嫩。

北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」。

4樓:嗨丶zh先生

what are the delicious foods in china?

蒸餃 steamed dumpling

水餃 boiled dumpling with chinese chive

米粉蒸牛肉 steamed beef with glutinous rice flour

黃燜雞塊 braised chicken chips with brown sauce

雞茸燕窩 braised bird『s nest with minced chicken

5樓:張其強

kim的英文小講堂:中國特色的有名小吃用英文該怎麼表達呢?

6樓:匿名使用者

what's the food in china中國的食物有哪些

如果對您有幫助

請採納 謝謝

7樓:丟丟來了

clay oven rolls

關於中國美食的英語作文 80字左右 有中文翻譯

關於著名小吃的英語作文,

用英語介紹一道中國傳統美食

求助關於泰安小吃!美食達人進來看看

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