1樓：小清青你好
破壁機不加熱豆漿怎麼做的熟啊，做果汁碎肉機子上自然不會加熱,是這個道理嗎
2樓：
加熱功能只適用於做五穀豆漿類的食譜，對做蔬果汁、精力湯、芝麻醬和幹磨五穀粉，加熱功能是沒有作用，甚至有反作用的，那我們就從做豆漿說起。
豆類含有幾種抗營養物質：植酸、脂肪氧化酶、植物紅細胞凝集素、胰蛋白酶抑制劑等，這些物質沒有毒性，但會影響蛋白質的吸收，所以稱為抗營養物質。同時，這些物質也是豆類有腥味的原因，這些物質要在煮豆子的水燒開後，再維持五分鐘以上才能徹底滅活，也就是說，煮豆子的時間最少要在10分鐘以上，才能安全食用。
豆漿機做一次豆漿，一般在20分鐘左右，如果時間過短，就有可能沒有完全煮熟，喝沒有煮熟的豆漿，有造成胃腸道不適，甚至中毒的風險。
用破壁機做一次豆漿，時間最少在10分鐘以上，機器煮完再打，打完又煮，這麼長的時間，就機器所產生的噪音，都會讓人受不了。而且，因為加熱會損失一部分的功率，打碎的功率自然也會降低，因此打的也不細。表面上看起來方便，但實際上是加熱和攪拌都沒有做到位，只是增加了一個表面功能而已。
再從營養角度來看，植物的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物。礦物質、維生素和植物生化素等，主要貯藏在植物細胞的液泡和基質中，外面包裹著一層細胞壁。如果邊打邊煮，豆類中的b族維生素和植物生化素，更容易在高溫的情況下被氧化分解。
而先把豆子煮熟再打，就可以最大限度地保留維生素和植物生化素，從這點看，也是不用帶有加熱功能的機器為好。
另外，杯子裡增加加熱裝置後，由於容杯要求更耐熱，所以一般會採用pc材料或玻璃材料。玻璃材料重、易碎、不耐撞擊,而pc材料則在高溫高溼的情況下，會釋放雙酚a。增加了加熱管，杯底容易發黃，不易清洗，加熱管也容易損壞等，這樣看來，還是不要加熱功能的好。
3樓：匿名使用者
不管是加熱還是不加熱，破壁機的主要功能是破壁，所以選破壁機不要看加熱不加熱，這種情況對食材本身沒有任何影響，因為平時你吃食物的時候，冷的，熱的不是都有嗎？不要聽那些商家說加熱就不好，只要溫度沒超過150攝氏度對食材沒有任何影響，相反，如果破壁機的轉速低則破壁效果就很不好，選破壁機轉速是很關鍵的。
破壁料理機為什麼還是不要加熱功能的好？
4樓：
加熱功能只適用於做五穀豆漿類的食譜，對做蔬果汁、精力湯、芝麻醬和幹磨五穀粉，加熱功能是沒有作用，甚至有反作用的，那我們就從做豆漿說起。
豆類含有幾種抗營養物質：植酸、脂肪氧化酶、植物紅細胞凝集素、胰蛋白酶抑制劑等，這些物質沒有毒性，但會影響蛋白質的吸收，所以稱為抗營養物質。同時，這些物質也是豆類有腥味的原因，這些物質要在煮豆子的水燒開後，再維持五分鐘以上才能徹底滅活，也就是說，煮豆子的時間最少要在10分鐘以上，才能安全食用。
豆漿機做一次豆漿，一般在20分鐘左右，如果時間過短，就有可能沒有完全煮熟，喝沒有煮熟的豆漿，有造成胃腸道不適，甚至中毒的風險。
用破壁機做一次豆漿，時間最少在10分鐘以上，機器煮完再打，打完又煮，這麼長的時間，就機器所產生的噪音，都會讓人受不了。而且，因為加熱會損失一部分的功率，打碎的功率自然也會降低，因此打的也不細。表面上看起來方便，但實際上是加熱和攪拌都沒有做到位，只是增加了一個表面功能而已。
再從營養角度來看，植物的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物。礦物質、維生素和植物生化素等，主要貯藏在植物細胞的液泡和基質中，外面包裹著一層細胞壁。如果邊打邊煮，豆類中的b族維生素和植物生化素，更容易在高溫的情況下被氧化分解。
而先把豆子煮熟再打，就可以最大限度地保留維生素和植物生化素，從這點看，也是不用帶有加熱功能的機器為好。
另外，杯子裡增加加熱裝置後，由於容杯要求更耐熱，所以一般會採用pc材料或玻璃材料。玻璃材料重、易碎、不耐撞擊,而pc材料則在高溫高溼的情況下，會釋放雙酚a。增加了加熱管，杯底容易發黃，不易清洗，加熱管也容易損壞等，這樣看來，還是不要加熱功能的好。
破壁料理機一定要有加熱功能嗎？
5樓：激情捐誇
看個人需求。一般為了極致營養釋放目的歐系破壁料理機都不帶加熱功能，因為有些食材破壁釋放出來的生化素本來對高溫就很敏感，熱加工反而會破壞這些營養，得不償失。現在很多國內品牌的破壁機有了加熱功能，更多是從方便的角度考慮的，但轉速和功率一般都會比歐系的低。
6樓：模仿浪焰斜
飛利浦高速破壁料理機
加熱破壁料理機直接打的豆漿能直接喝嗎
7樓：薄酒配好書
可以，因為你用的破壁機具有加熱功能的，所以打出來的豆漿是可以直接喝的。
多功能破壁機通常都帶有電加熱的設計，你只需要一鍵按下去，做出來的豆漿就是已經煮開的，無需再進行二次煮沸。
但是，不排除一些小牌子雖然帶有電加熱功能，但是並不能完全煮沸豆漿（可能會存在假沸狀態），這會帶來一定的風險。豆漿如果不煮開，就可能會含有皁素、胰蛋白酶抑制劑和凝集素等抗營養因子，攝入過多會引起腹瀉嘔吐，長期喝這樣的豆漿對身體還會有傷害。
不帶電加熱功能，那麼則需要事先將豆蒸煮熟，或者在攪拌完畢後再進行二次煮沸即可。
擴充套件資料
用破壁機做豆漿的方法
食材:黃豆100克
1、黃豆放入盆中，挑出雜質，淘洗乾淨。
2、準備好破壁豆漿機，放入黃豆，加水至刻度線。
3、蓋上蓋，插上電源，按選擇鍵，調至「富纖豆漿」檔，按啟動鍵開始做豆漿。
4、破壁豆漿機發出提示音，豆漿就做好了。
8樓：匿名使用者
豆漿（soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
9樓：拱英耀
可以喝，加熱已經熟了。
10樓：務瑛
怎麼打出來豆將不熱呢？
11樓：
當然是可以的哦，如果愛吃自制冰沙的可以試試飛利浦高速破壁機，每次都能把冰打的特別細膩，然後再加上水果、堅果和酸奶一起打，比外面賣的還好吃，而且沖洗也超級方便，使用體驗特別好！
破壁料理機可以不加水直接打粉嗎
12樓：老巫婆你送後
可以。破壁機打辣椒粉花椒粉的做法
準備材料：乾紅辣椒適量、花椒適量、植物油、破壁機步驟：1、鍋裡放一點點油讓鍋潤一下，全程小火，放花椒，不停的搖晃或者攪拌，等聞到花椒香味的時候就差不多了，不要炒焦。
2、辣椒也是一樣炒香炒幹。
3、低溫烘乾。
4、用手壓緊蓋子，而且因為炒過，花椒粉不會漫天飛舞，不會那麼嗆鼻子。
5、倒出花椒粉。
6、倒乾淨，繼續打辣椒粉。
7、成品。
13樓：恩哼我叫你好
可以！破壁料理機：
破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
由於超高轉速(22000轉/分以上)能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。
14樓：獨留花紅
九陽破壁機y20可以打幹粉嗎？怎麼用哪個鍵
15樓：和尚也喵喵
但是第二天就不能正常米糊了呀
16樓：
只要回答可以或不可以
破壁料理機加工的食物還需要加熱嗎
17樓：德力生
破壁料理機是沒加熱功能，在料理食物前可以煮熟先，再打。如果是水果切對半放入攪拌杯就可以了。果核也不用去掉直接打。我們是做智廚破壁料理機。可以瞭解。
18樓：匿名使用者
五穀雜良打碎了煮不熟，拿去找經銷商她說我不會操作，買回來用不成找經銷兩次。她總是有理由說我不會操作，叫拿回來沒辦法，900塊錢買個廢鐵九陽
19樓：小西瓜的夏天
料理機只能打碎東西，生的是需要再加工的
破壁料理機為什麼還是不要加熱功能的好
加熱功能只適用於做五穀豆漿類的食譜，對做蔬果汁 精力湯 芝麻醬和幹磨五穀粉，加熱功能是沒有作用，甚至有反作用的，那我們就從做豆漿說起。豆類含有幾種抗營養物質 植酸 脂肪氧化酶 植物紅細胞凝集素 胰蛋白酶抑制劑等，這些物質沒有毒性，但會影響蛋白質的吸收，所以稱為抗營養物質。同時，這些物質也是豆類有腥味...
破壁料理機好使用嗎 破壁料理機好嗎
破壁料理機的原理。破壁料理機最主要的功能就是把平時難以被人體吸收的營養成分解放出來。食用未破壁的疏果，大約只有10 20 被人體吸收，大部分疏果的珍貴營養成份都浪費了，而破壁後的吸收率高達90 以上。所以從營養吸收的角度上，破壁料理機確實對人體健康有幫助。破壁料理機的選購。目前中國市場上主要有3型別...
美的破壁料理機怎麼樣，破壁料理機真的有用嗎
實在是太差了，打完了剩下的才3分之1，全冒了，打什麼冒什麼...