蜂蜜放久了變黑是否還能食用,純正蜂蜜放了兩年變黑,還能吃嗎?

時間 2021-05-26 18:38:36

1樓:橘汁又撒了

不可以蜂蜜變黑是不可以吃的,當蜂蜜變質後才會變黑。

蜂蜜的高滲環境讓腐敗微生物難以生存,但有一類叫做「嗜滲酵母」的微生物能頑強地在蜂蜜中存活下來。如果將買回的蜂蜜開啟後在存放時沒有注意密封,時間久了還會逐漸吸收空氣中的水分,蜂蜜就會變質。

蜂蜜儲存主要應該注意兩點:

1、蜂蜜應當放在陰涼、通風、避光處儲存。一般來說,儲藏溫度越高,同樣一種食品的保質期越短。

2、蜂蜜需要密封儲存。蜂蜜特別怕吸潮,所以,儲存蜂蜜時一定要注意密封儲存,如果敞開放著肯定不能放很長時間。

蜂蜜的營養價值:

蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。中國大部分地區均有生產,以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。

蜂蜜的主要成分為糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替代食糖作調味品。

2樓:意匠

蜂蜜存放時間久了,顏色變黑,多為變質了引起的,建議不要食用避免中毒。

蜂蜜長時間存放,如果出現沉澱物,沒有大問題還可以食用。

但是一旦出現顏色變黑的情況就不要食用了,因為那很可能是變質了。

蜂蜜功效:

心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好處。

保護肝臟蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

增強抵抗力食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。

3樓:匿名使用者

可以的,蜂蜜是不會容易變質的食物。最多就是放得時間長了會出現結晶的現象。如果是變黑的話,可能是蜂蜜結晶後,蜂蜜中的一些雜質變得明顯了。

蜂蜜的功效很多,多食用蜂蜜對身體也有益。如果還是擔心,那就還是不要食用了。

4樓:完顏醉珊

不能食用變黑了的蜂蜜。

原因:1、蜂蜜主要是糖類,糖類的主要化學元素是碳、氫、氧。

加熱以後,氫氧結合變成水,留下來的碳的成分比較多,碳的顏色就是黑的。因蜂蜜裡所含的營養成份已經流失,變質。

2、蜂蜜變黑的原因可能是容器所造成的。

3、顏色變黑的話可能是與蜂蜜中的雜質有關。

建議:1、蜂蜜一般不能經過高溫,會破壞其中的成分

2、存放,蜂蜜變黑的原因主要是容器所造成的,如果你用玻璃或陶瓷類的容器存放的話,十年都沒問題(不過一定要純蜂蜜)。

3、一般蜂蜜儲存期在18個月到2年之間,在這期間的蜂蜜顏色或者有結糖現象都沒有問題。

4、夏季存放在冰箱裡面,平常放在陰涼處就可以。如果你存入不當有可能變質。

純正蜂蜜放了兩年變黑,還能吃嗎?

5樓:幻紫cx冰晶

您好,不可以吃了。

蜂蜜理論上是黃色或者淡黃色的

,有一些蜂蜜是屬於白回色的。在不同的溫度下,答蜂蜜可能呈現液態或者固態。蜂蜜的儲存一般需要密封,在陰涼處自然放置就可以了。

通常來講,蜂蜜是不會出現黑色的,如果出現了黑色,一般都是集中在表層,這是因為蜂蜜在儲存中可能因為漏氣或者是沒有蓋嚴等原因,導致外界的一些細菌進入,滋生繁殖。這樣的蜂蜜就不能吃了

希望對你有用,望採納~

6樓:萬能的炮炮龍

不建議食用了,蜂蜜也是很容易變壞的,特別是像變成黑色,是由於細菌等微生物生長形成的,如果人食用了,可能會造成那給腸胃不適或者會引起食物中毒。所以入口的食物最好還是謹慎一些,所以最好不要食用了。

7樓:樑阿兵

這種情況是正常的,正常的變質,不能再食用了,因為蜂蜜也是有保質期的,且很少加防腐劑,一般蜂蜜保質期在9個月左右,超過時間就不能再食用!

8樓:3975人

家裡的蜂蜜放了3年多,還能不能吃?聽聽專家是怎麼說的!

9樓:谷歌

最好不要吃了,蜂蜜也有保質期。而且純天然的沒有防腐劑,保質期更短。吃了拉肚子就不好了

10樓:匿名使用者

適當的手淫是有利於身體和心靈。

11樓:小普洱一號

蜂蜜放一段時間會結晶析出淡黃色的顆粒,這是正常情況,而且蜂蜜顏色也會由淡黃色變得深紅色,而變黑就沒見過啦

蜂蜜放久了為什麼會變成黑色?是否會過期?

12樓:生產團團長

會變質的!從理論上講,100%成熟的蜂蜜具有極高的滲透壓,以至於細菌都無法在蜜蜂中繁殖,而且它本身還含有抗菌因子,只要儲存得當,蜂蜜就不會變質。那麼在實際的儲存過程中,蜂蜜放久了會變質。

變黑的話,只要是在保質期內的蜂蜜就沒有問題。過期的肯定是不行了。而且儲藏條件是陰涼處就沒問題。

一般蜂蜜儲存期在18個月到2年之間。在這期間的蜂蜜顏色或者有結糖現象都沒有問題。

因為蜂蜜長時間不用在常溫的情況下很容易出現這種現象,都在正常的範圍之內。如果食用的話就放在鍋裡煮煮就可以了。隨之這種現象就會消失。 夏季存放在冰箱裡面,平常放在陰涼處就可以。

如果你存入不當有可能變質。注:你買的是正規廠的蜂蜜嗎,如果是就沒有問題,請放心食用。如果是私人的就很難說了。建議就不要喝了。

蜂蜜是有保質期的。

咱們國家規定,常溫下密封一般是18-24個月。國外有規定5年的,多少都有。但這些所謂的保質期,其實都是浮雲。

食品都有一個問題,就是原料過期問題。比方說,蜂蜜的原料是5年前採集的,但只要是今天加工出廠的,保質期就從今天計算,還可以保值2年,其實原料早就過期了。

13樓:迷妹

顏色變黑的話可能是與蜂蜜中的雜質有關

存放蜂蜜變黑的原因主要是你的容器所造成的,如果你用玻璃或陶瓷類的容器存放的話,十年都沒問題(不過一定要純蜂蜜)。

一般蜂蜜儲存期在18個月到2年之間,在這期間的蜂蜜顏色或者有結糖現象都沒有問題。

蜂蜜主要是糖類,糖類的主要化學元素是碳、氫、氧 加熱以後,氫氧結合變成水,留下來的碳的成分比較多,碳的顏色就是黑的 所以蜂蜜一般不能經過高溫,會破壞其中的成分蜂蜜是花粉密,是從認何花中提取的,不光是油菜花。

14樓:

1、因蜂蜜裡所含的營養成份已經流失,變質反而會得不償失。

2、蜂蜜變黑的原因主要是你的容器所造成的,如果你用玻璃或陶瓷類的容器存放的話,十年都沒問題(不過一定要純蜂蜜)

3、時間放長了會有白色的結晶出現,顏色變黑的話可能是與蜂蜜中的雜質有關,不用擔心蜂蜜會變質

4、蜂蜜主要是糖類,糖類的主要化學元素是碳、氫、氧 加熱以後,氫氧結合變成水,留下來的碳的成份比較多,碳的顏色就是黑的。

蜂蜜放久了能不能吃,蜂蜜放久了還能吃嗎

只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。1.新鮮成熟的蜂蜜,為透明或半透明的膠狀黏稠液體,糖佔蜂蜜總量的3 4以上,水分含量少,細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外,蜂蜜中還含有0.1 0.4 的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置較長時間也不容易變質2.成...

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