1樓：吃桃蘸大醬
一般二十分鐘左右就可以。
冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，用雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨要用慢火大概燉煮一個小時，冰糖融化就好了。
冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由於冰糖雪梨屬於甜品，建議最好在兩餐之間肚子餓的時候食用，這樣可以補充能量又不至於發胖，飽飯後吃甜點會讓胃增加負擔，而且也容易發胖。
2樓：匿名使用者
冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可**小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症。冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
做法做法一
食材準備
主料：梨(雪梨)2個
冰糖燉雪梨調料：冰糖30-60克
製作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖[1]同置瓷碗內
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二食材準備
雪梨、冰糖、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
做法三食材準備
雪梨、冰糖、蒼貝、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量蒼貝(可詢問醫生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的蒼貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
做法四主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
製作步驟：
1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
小貼士：
梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃。
營養價值
冰糖冰糖味甘、性平，入肺、脾經;有補中益氣，和胃潤肺的功效;用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於**食慾不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
雪梨它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養陰清熱的效[5]果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
食用指南
營養成分
熱量：4.41大卡 碳水化合物：
1.13克 鉀：0.
93毫克 胡蘿蔔素：0.33微克 鈣：
0.32毫克 碘：0.
01微克 硒：0.01微克 鈉：
0.05毫克 磷：0.
14毫克 錳：0毫克 銅：0.
01毫克 鋅：0.01毫克 鎂：
0.1毫克 鐵：0.
02毫克 煙酸：0毫克 維生素c：0.
06毫克 維生素a：0.06微克 維生素b2：
0毫克 維生素b1：0毫克 膳食纖維：0.
03克 維生素e：0.01毫克 蛋白質：
0克 脂肪：0克
食物相剋
梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。 梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉
3樓：
文火燉20-50分鐘
冰糖雪梨要煮多久
4樓：借一生
冰糖雪梨一般煮二三十分鐘即可。
方法如下：
方法一：
1、將鴨梨洗淨，去皮。
2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3、將處理好的梨，切成滾刀塊。
4、鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
5、冰糖化完後，把梨塊放進去。
6、大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
5樓：龍寶家的餐桌
冰糖雪梨的止咳效果非常好。孩子前段時間咳嗽好幾天了還沒好，醫生讓我給孩子吃點清熱潤肺的，說是有肺火。朋友推薦了好幾個蒸水果的食療方子，有冰糖枸杞雪梨，鹽蒸橙子。
現在本地的橙子還沒看到有賣，只好先試試冰糖枸杞雪梨了。枸杞養肝潤肺，有清熱止咳的效果。蒸冰糖雪梨加一點枸杞，化痰止咳還潤肺。
給孩子吃了三天的冰糖枸杞蒸梨，現在咳嗽已經好多了，明天再吃一次，應該就可以好了。現在就把這道簡單有效的冰糖枸杞蒸梨分享給大家，所需的食材有：雪梨 1個，冰糖 15克，寧夏枸杞 12粒。
1.挑選表面比較粗糙的雪梨，也叫雪花梨，把梨皮削掉，從梨的三分之一處切開，用水果刀或者勺子小心地把梨核挖出來，挖的時候不要把梨劃破了。
2.用一個小碗裝雪梨，放入冰糖和枸杞，枸杞用水衝一下，洗掉表面的浮塵，冰糖建議用**糖，我用的是小塊的單晶冰糖，很容易溶解，不要用白砂糖代替。枸杞一定要用寧夏枸杞，藥用價值最高。
還有朋友建議加川貝，後來查了下，川貝是用來治熱咳，對寒咳沒效果。
3.把雪梨的蓋子按照原位蓋回去，用牙籤固定一下，要是沒有牙籤就這麼蓋起來也可以的。
4.把小碗放進裝了水的小鍋裡，中火蒸梨，時間一個小時，建議加個三腳架可以避免碗跟鍋底接觸。蒸的過程中注意觀察鍋裡的水位，不定時加水，避免乾燒。
5.蒸好的梨取出放涼一會兒，讓孩子把梨連帶融化的汁水一起吃掉。一定要連續吃幾天，只吃一次是沒有效果的。用冰糖蒸雪梨的食療方法來治咳嗽，安全又有效。
6樓：匿名使用者
將雪梨1個洗淨，切掉頂部做梨蓋備用，用勺子和小刀將核心挖掉(梨核一定要挖乾淨，不然梨會變酸，影響口感)。
再將整個梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時，至冰糖溶化。
最後將蒸好的雪梨裝到碗裡，用勺子劃開食梨飲汁。
冰糖雪梨雖好，但是不要過度食用，也不要食用冰冷的冰糖雪梨哦，這樣會對腸胃帶來很大的負擔，還會刺激氣管。注意梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，用雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨要用慢火大概燉煮一個小時，冰糖融化就好了。
冰糖雪梨什麼時候吃都可以的，沒有特定的飲用時間，但是冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由於冰糖雪梨屬於甜品，建議最好在兩餐之間肚子餓的時候食用，這樣可以補充能量又不至於發胖，飽飯後吃甜點會讓胃增加負擔，而且也容易發胖。
7樓：張小北
十五分鐘。
冰糖雪梨 是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
現代醫學研究證明，梨的確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對患急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
8樓：無聊人也
方法：1 將雪梨洗淨，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。
4. 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
5. 冰糖化完後，把梨塊放進去。
時間大概15分鐘左右。
擴充套件資料：
冰糖雪梨能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的**作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到**作用。可每晚飲用，數日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
9樓：匿名使用者
冰糖雪梨小火慢慢熬，要煮15-30分鐘。
冰糖雪梨的做法：
煮冰糖雪梨
主料：雪梨4個。
調料：冰糖100克。
製作過程：
1、把雪梨去皮切塊，把去皮的梨塊和冰糖放鍋內，加清水(水的量依據自己的喜好)。
2、**煮，大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘左右即可。（煮的時間越長，雪梨的口感越軟，有入口即化的感覺，冰糖的量根據自己的喜歡調整吧。 ）
3、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
10樓：伊秀女性網
冰糖雪梨水怎麼做 方法非常簡單
11樓：西柚和酒
小時候生病咳嗽，媽媽經常給我燉冰糖雪梨。就我所知的做法其實很簡單，把梨子的皮削乾淨，中間的核給去掉，然後加上大塊的冰糖和水，一起慢慢燉煮，味道十分甜香，止咳效果一級棒！
12樓：寓教於樂老童鞋
雪梨洗淨切塊，與適量冰糖同時放入鍋裡。從水開時計算，經過15分鐘就可以熄火。靜置到水溫適宜飲用就可以享受啦！祝你開心快樂！
13樓：在翡翠谷抖腿的開心果
首先我們取一個梨子然後將它的中間部位用勺子挖出來，然後把冰糖放在裡面，然後放到鍋裡面隔水蒸就可以了，梨子有很好的清熱潤肺的效果，對止咳有很大的幫助。
14樓：池雍恬
冰糖雪梨一般把水燒開以後煮20分鐘左右就可以了
15樓：
1.將雪梨洗淨，去皮切碎，放入小碗中，再加入冰糖，放入一勺水。在放到蒸鍋上蒸大約10分鐘就好。
2.冰糖雪梨的止咳效果是非常不錯的。而且冰糖雪梨還具有清熱去火的功效。多喝冰糖雪梨是一個不錯的選擇
16樓：ok召喚師
不用煮 用蒸的...冰糖完全融化 喜歡軟的就時間蒸長點、硬的相反就好
17樓：水熙汝
冰糖雪梨的做法
材料雪梨1個，冰糖1又1/2大匙，水500㏄做法1.雪梨去皮、去核、切片備用。
2.內鍋加水冰糖雪梨燉45分鐘即可。
3.將作法1的雪梨片、冰糖和水，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
18樓：
首先冰糖雪梨不是靠大火煮出來的，而是需要文火去燉的。這樣才能達到最好效果
1. 將鴨梨洗淨，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。
4. 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
5. 冰糖化完後，把梨塊放進去。
6. 大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可
如何做冰糖雪梨水，冰糖雪梨水怎麼煮
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸 檸檬酸 維生素b1 b2 c 胡蘿蔔素等，具生津潤燥 清熱化痰之功效，特別適合秋天食用 簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！秋季必會美食 清熱潤肺有很好的效果哦 冰糖雪梨 適合一歲以上 止咳潤肺 冰糖雪梨水怎麼做 方法非常簡...
怎樣做冰糖雪梨，冰糖雪梨怎麼做？
教你冰糖雪梨簡單又好喝的做法 冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸 檸檬酸 維生素b1 b2 c 胡蘿蔔素等，具生津潤燥 清熱化痰之功效，特別適合秋天食用 分享冰糖雪梨的做法。利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。藥食同源即...
冰糖雪梨可以用白糖代替冰糖嗎，冰糖雪梨可以用白糖代替冰糖嗎
可以用白糖代替冰糖燉梨，但是白糖和冰糖作用效果是不一樣的。這道菜利用的並不是他們的甜味，而是它們本身的屬性，冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時首選冰糖。白糖是紅糖經洗滌 離心 分蜜 脫光等幾道工序製成的 冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶後形成的。它們的化學成份都是蔗糖。總的說來白糖性平，純度較高，冰...