1樓：芮老師
清遠雞作為廣東地理標誌產品需要在清遠市、清新區、佛岡縣、英德市等四個縣市轄區內養殖的清遠雞才算正宗清遠雞。
天農清遠雞在北江兩岸5000多個原生態養殖基地或農場，為了讓清遠雞健康生長，天農對養殖地點嚴格把關，主產區內竹樹成林、山清水秀，連綿百里，冬無嚴寒、夏無酷暑之地，處於雞生長的最佳溫度範圍內，又是最佳的養殖環境地區。
2樓：邴格忻映
首先是別人招牌打得好，再就是他的雞確實比普通的雞好點。
3樓：緒梓始夜春
是清遠有名的特產之一。在明朝時候有很有名氣了！深受廣大食家喜愛，海外很多有名人士都慕名指定品嚐清遠雞。
清遠雞怎麼出名
4樓：匿名使用者
清遠雞是清遠有名的特產之一。在明朝時候有很有名氣了，深受廣大食家喜愛，海外很多有名人士都慕名指定品嚐清遠雞。
清遠麻雞品質特優，用途廣泛、烹飪不受單一限制，被名廚稱為文武雞，蒸、燜、燉、炒、烤均可成為上餚，是婦女坐月、病弱、冬季保健進補、喜慶宴席的首選珍品。
清遠麻雞生產量低、飼養期長，母雞年產蛋僅80-95枚，肉雞上市飼養期長達130-160天，肌肉脂肪沉積適度，肉質鮮美，雞味濃郁，使人食後尚覺喉腔甘潤，回味香醇。
清遠麻雞之所以風味獨特，除得益於千年品種遺傳外，更主要的是在山清水秀的北江沿岸優異的自然環境中培育而成。
5樓：愛看小
清遠雞因地域、飼養方法（完全放養在竹林中喝露水吃小蟲）等原因肉嫩、細滑而自古有名，以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名，深受廣大食客喜愛。始創於2023年的廣州名菜之一，有「廣州第一雞」之說的清平雞，其選用原料就是清遠雞。
1、七十年代以來，清遠雞得到了進一步發展，銷量名氣更大，售價一直穩居活雞售價之首，深受廣大食家喜愛。美國前**尼克松、日本前首相田中角榮訪華時都慕名指定品嚐清遠雞。
2、2023年清遠雞再次進入港澳市場引起轟動，售價比市面上普通的雞高出30～50%，仍然供不應求。2023年香港特別行政區前特首曾蔭權到清遠考察時品嚐清遠雞曾說過「清遠雞本身在香港就是一個很好的品牌」。
為什麼廣東人最喜歡的粵菜在外地還不如川菜？
6樓：福龍
上世紀八十年代開始，粵菜開始作為高階菜品遍佈全國，九十年代一度達到最高峰，即使遠在內陸的成都、重慶等城市都如雨後春筍般冒出了許多粵菜館，但我們不禁好奇，為什麼現在卻很少能看到粵菜館呢？
首先我們需要知道的是，為什麼上世紀九十年代粵菜能風靡全國？究其原因，主要是因為其極其先進的服務理念、管理業務，還有味道獨特的海鮮
那時候中國剛剛改革開放不久，人們的生活水平有限，而粵菜不僅菜品精緻，服務環境在當時也是一流水平，因此受到大眾的歡迎，但後來川菜、湘菜等家常菜品不斷借鑑學習粵菜的優點，且川湘菜因其獨特的味道，到現在幾乎取代了粵菜的位置
現在，無論你到任何城市，總能看到川菜館、湘菜館，像成都的火鍋、串串早已遍佈全國，每年也有無數人聞名前往成都，不過粵菜之所以沒落，不僅僅因為川菜、湘菜的崛起，而是粵菜中很多的製作原料在其他地方很難得到
比如白切雞，廣東一般原料都會用三黃雞、清遠雞、而這些在其他城市是很難找到的，運輸的話成本太高而且原料新鮮度也是問題，做出來的東西成本高而且口感也是問題，所以粵菜在外面沒有那麼受歡迎但不可否認，粵菜到了今天無論擺盤、食材、技法等方面都是無以倫比的
火鍋脆皮雞的做法，清遠脆皮雞煲火鍋的皮那麼脆，請問是怎麼做的，還有雞是什麼雞，求大師指點，有回報
先將雞控乾淨水後 將鍋內的水燒開放入整雞煮五分鐘後撈出放入冰水裡浸泡 使得雞皮先熱後急凍 就成脆皮雞了。回答您好，火鍋脆皮沙姜雞的正宗做法 配料 雞腿200克，沙姜100克，老抽少許，生抽適量，香油少許，冰糖一小把 第一步，準備雞腿適量，將其切成塊狀，放入清水中浸泡片刻，逼出其中的血，再撈出雞塊，沖...
吃雞為什麼那麼火
唐貳網際網路筆記 和推廣有關，現在各大平臺都能看到這個遊戲的身影。因為隨機性，各種因素隨機，把fps遊戲的槍法因素降低了，讓人都可以有機會吃雞，就很刺激。這個遊戲不僅好看，而且好玩。其實h1z1就挺火的，吃雞真的是懂行的人進過認真思考以後的集大成者，不火沒有道理。 最近 吃雞 遊戲火的一塌糊塗，許多...
郎朗不會作曲為什麼那麼出名
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