1樓：維意定製傢俱
家裡的鐵鍋炒菜對身體更好。鐵鍋缺點就是容易生鏽，給大家推薦幾個鐵鍋防生鏽的好方法
1．用些許食油在鍋內擦一遍，就可以做飯或炒菜了。這樣處理後的鍋，可以增強耐火能力和防鏽效能，如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下，新買的鐵鍋，最好先弄一些鋸末、稻草之類的東西，放在鍋裡點火，烘一烘，這樣可以起「退火」作用，改變它的硬脆性質
2，先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,炒完菜不要洗得太乾淨，清水衝一下。
3，家裡的鐵鍋買回去萬萬不可馬上用，先將肥肉和菠蘿皮開著中火輪番搽炒過油，滋潤一兩天，可以用它來燒水或蒸東西。
4，日子久了鐵鍋會生鏽起皮層，逐漸出現漏洞。飯燒焦了粘在鍋底上，應先用鍋鏟輕輕地把鍋巴剷掉，然後等鍋冷了以後再用水泡洗。
5，煮綠豆亦忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
6，刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防這層食油「保護層」被刷盡。儘量不要用鐵鍋煮湯，
7，菜刀、鍋鏟、鐵勺浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護，
8，可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
9，用於布擦淨水珠，放在乾燥的地方。因為鍋底遇潮生鏽
10，以下兩個小方法除鏽：
1、以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。
2，可以放少許的鹽，將鍋炒到黃再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
11，**燒油爆的歷練，並且一定要常做菜，鍋才不會鏽，十天半月才開一次火的，再好的鐵
12，醋不僅可以食用，還可以用來去除鐵鏽，只需要把鐵鍋燒熱，然後關掉火。再用抹布蘸醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了。
2樓：
新鍋愛生鏽。建議買一塊五花肉，放鍋裡小火煎。讓油浸到鍋裡就好了！
3樓：樂麥品
每天做完飯後馬上把鍋洗乾淨再擦乾裡面的水，如果要擱置一段時間再使用可以在鍋裡面摸些油，可以避免生鏽
4樓：微塵小店
洗乾淨，烤乾，或者弄點油保護
5樓：何以落花
多能點油，一晚上看看。
新買來的鐵鍋，天天都生鏽，怎麼辦呀？
6樓：幸福的
新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。倒入適量的油，**至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。
炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生鏽，產生不利人體健康的氧化鐵。
刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡，可用醋進行清洗。
擴充套件資料：
以下食物不能用鐵鍋烹飪：
1、綠豆。煮綠豆也要忌用鐵鍋，這是因為豆皮中所含的單寧質遇到鐵後能發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響其味道及人體的消化吸收，使人一整天感受到肚子發脹，不舒服。
2、咖啡。咖啡中還有咖啡因。鞣質等物質與鐵鍋中的鐵元素蒸煮後，相遇成為不溶性物質，難以讓人消化，對身體有害。
3、紅糖。紅糖中也含有鞣質，在用鐵鍋烹飪後，和鐵元素相遇成為不溶性化合物質，不能被人體吸收，對身體造成負擔，有害健康。
4、可可粉。可可粉中鞣質，在用鐵鍋烹飪後，和鐵元素相遇成為不溶性化合物質，不能被人體吸收，對身體有害，不能用 鐵鍋烹飪。
5、醋類。不宜在鐵鍋中加熱，鐵在酸性環境中加熱容易生成亞鐵鹽類物質。影響人體健康。
人民網-鐵鍋怎麼用不會生鏽？ 7種食物不宜使用鐵鍋烹飪
7樓：匿名使用者
新買的電磁爐配套鐵鍋,第一次用前如果不處理，都會有「總是生鏽」這個現象，不過少量的鐵鏽對身體幾乎是沒多少影響的，不可不必擔憂。
鮮媽媽推薦你一個新買的鐵鍋的第一次使用的處理方法：用急火，把鐵鍋燒紅（燒至鐵鍋變色），倒入廢油2-3兩（指食用油，不可用工業油或柴油等其他油），當它冒大煙時，倒入1-2公斤的細砂，翻炒，直到看不到有油（已揮發）為止。
再用新鮮細砂把鐵鍋內部擦拭乾淨即可。
經過這樣處理的鐵鍋，不再會有異味，也不容易生鏽了。當然，把鍋洗乾淨後，及時倒放則更可防鏽！
8樓：匿名使用者
用蘿蔔擦擦，然後用油把鍋練出來就行了。
9樓：匿名使用者
建議你把鍋燒熱 在用豬皮滿擦幾遍 就不會生鏽了
10樓：匿名使用者
刷好以後，**把鍋烘乾就好了！
家裡養的烏龜缸裡最近總生小的白色線一樣頭是黑的小蟲子，還能在水裡蠕動，是什麼該怎麼去除
海天盛 這是因為水不乾淨導致。解決方法 1 經常要頻繁換水，或者安裝過濾器，然後在水下面放一些水草，讓水草吸收烏龜排出的廢物，水草吸收後會放出氧氣，這樣可以減緩水變臭。最後也是最重要的是有陽光。陽光對於迴圈是必不可少的。沒有它，細菌就會生長併發臭。2 給龜餵食，小龜每天給餵食，成年龜每兩三天可以喂一...