安慶市有哪些特色小吃,安慶十大小吃都是什麼?

時間 2021-06-16 15:22:27

1樓:七七

1、麥隴香墨子酥

安慶糕點名坊“麥隴香”的傳統特產。製作須經過九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。

產品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。

2、江毛水餃

安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉,佐以蝦仁、榨菜製作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味,深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號“江毛”,故稱“江毛水餃”。

現被安徽省旅遊局列為“地方風味小吃”。

3、桐城絲棗

桐城特產,割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。

4、蕭家橋油酥餅

蕭家橋油酥餅系清光緒年間,由李道隆所創,因其在蕭家橋經營而得名,迄今已有百年曆史,為我市著名特產,享譽長江中下游一帶,曾分別榮獲省、市優質產品稱號。2023年《人民中國》用中日文字予以登載,進行宣傳推介。該產品由富強粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多種原料精製而成,分甜、鹹兩種,形似蟹殼,色澤金黃。

2樓:

人民路天嘗地酒土菜館羊肉湯不錯喝著很舒服.還有幹鍋海帶結.娃娃菜燒豆付

3樓:匿名使用者

汕粉(山芋粉)圓子燒肉

老奶奶花生米

4樓:匿名使用者

上面那些都是有名的,還有炒麵,包子,混沌,炒飯.也比較好/炒麵我目前去過好多地方還沒有遇到**的面炒麵比安慶的好吃.

安慶市有哪些特色小吃?

5樓:匿名使用者

可以看看安慶牽手網美食專區,上面有很多網友吃過的心得,有的還有**http://www.aqtogo.

6樓:匿名使用者

臭豆腐,,在安慶呆了半年,就吃臭豆腐了..

7樓:支子安

強力推薦安慶先鋒巷先鋒巷肥西老母雞手擀麵。真的很鮮美,很好吃。手擀麵就是比掛麵和拉麵的感覺不一樣,特別適合做雞湯麵。

**還很實惠,我吃過很多次了是那裡的常客!您試過一定會感謝我的!

8樓:lili不理

安慶的特色小吃應該就是墨子酥,江毛水餃,之類的了。

9樓:安徽新東方烹飪學院

胡玉美蠶豆辣醬

清朝光緒三十二年(公元2023年),胡玉美醬園採用川中辣醬風味,試製成“胡玉美蠶豆辣醬”,色澤泛紅,味香細膩,微辣而甜,風味獨特,一時名揚四海,遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上,獲金質國際榮譽獎章,並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上,獲“國光”銀質獎章,被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。“振風牌”胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。

麥隴香墨子酥

安慶糕點名坊“麥隴香”的傳統特產。製作須經過九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。

產品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。

江毛水餃

安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉,佐以蝦仁、榨菜製作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味,深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號“江毛”,故稱“江毛水餃”。

現被安徽省旅遊局列為“地方風味小吃”。

頂雪貢糕

安慶市懷寧縣傳統名產,色如山巔白雪故名“頂雪糕”。此糕色澤潔白,軟綿酥鬆、香甜可口,糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲捲如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。

2023年獲中國首屆食品博覽會銀質獎。

桐城絲棗

桐城特產,割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。

安慶十大小吃都是什麼?

10樓:十三格格殿下好

安徽省的安慶市地處與湖北、江西的交界處,是國家級歷史文化名城,文化底蘊十分雄厚。作為中國優秀的旅遊城市,除了有美景、富含文化底蘊,當然還少不了有當地特色的小吃。畢竟中國人都喜歡吃,去一個城市旅遊當然要吃當地的特色美食,像安慶龍鬚酥、安慶五香牛肉脯、墨子酥等小吃都是不容錯過的。

1、安慶龍鬚酥。安慶龍鬚酥在中國已經有兩千多年的歷史了,歷朝皇帝都非常喜歡這道小吃,不過當時它並不叫龍鬚酥。到了雍正年間,因為雍正格外喜歡它,所以才賜名“龍鬚酥”,天子都以真龍自居,由此可見雍正是真的很喜歡這道美食。

龍鬚酥的做法極其考究也很費時,要不斷的拉扯麥芽糖直至出現纖細的糖絲。想要糖絲越多越細,花費的時間就越長,所以安慶龍鬚酥絕對不能錯過。

2、安慶五香牛肉脯。很多地方都有五香牛肉脯這道小吃,但是安慶的五香牛肉脯絕對有它的特色,因為安慶使用的是黃牛肉,在煮制前,還會剔除牛肉的筋膜和脂肪,以確保牛肉的口感。在輔料的使用上,安慶和其他城市一樣,桂皮、八角、茴香等都是必備的,唯一的不同是安慶還會加入亞硝酸鈉。

3、懷寧貢糕。這是安慶市懷寧縣的特產,2023年被批准為原產地域保護產品。據說在宋朝時期,懷寧當地的工人因為仰慕王安石而給他送去了懷寧的特色糕點,這就是懷寧貢糕。

到了明朝的時候,懷寧貢糕又作為貢品進貢給了皇帝朱棣,並被賜名頂雪貢糕。從達官貴人到平民百姓,懷寧貢糕以其香甜的味道和紮實的口感,受到了大家的歡迎。

4、墨子酥。顧名思義,這道小吃的顏色是黑色的。不過大家不用擔心,小吃呈現出黑色是因為黑芝麻是它的主要原料。

一口下去油而不膩,還能品嚐到芝麻的香氣,墨子酥是安慶市的招牌點心。

5、老雞湯泡炒米。這是安慶市的傳統風味,屬於地道的徽菜。先將上等的糯米炒熟至膨脹,然後燉上一鍋鮮美的雞湯,最後將炒米泡在雞湯中,一道安慶美食老雞湯泡炒米就做好了。

6、石耳燉雞。這也是一道傳統的徽菜,將石耳和雞放在一起煨湯,那味道真的是鮮美醇厚,就是不知道做老雞湯泡炒米時能否用石耳燉雞的雞湯。

7、侉餅包油條。侉餅和油條都是麵食,傳說是因為一個侉餅不夠吃,於是安慶人才想到再加一根油條,為了方便,就用侉餅包住油條一起吃,沒想到味道不錯。

8、山粉圓子燒肉。這是安慶市的名菜,因為當地的百姓喜歡吃山粉也就是紅薯粉,所以在做菜時也喜歡加一些山粉,於是才發明了這道菜。

9、雞湯水餃。和普通水餃最大的區別就是它的澆頭是雞湯,安慶人真的喜歡喝雞湯。

10、蒿子粑粑。起初,這是一道用來紀念去世的親人的食物,不過現在,已經成為安慶市的特色了。

11樓:需要投喂的貓貓

大南門牛肉包子、山芋粉圓子燒肉、雞湯泡炒米、嶽西五穀豆粑、蒿子粑、江毛水餃、迎江寺素炒裡脊丁、涼亭雪棗、胡玉美蠶豆醬、一品糕。

1、大南門牛肉包子

牛肉包子在安慶,多,只有大南門牛肉包子才地道。大南門也有兩家,要看哪家排隊長才正宗。來排隊的,多是歸鄉遊子。

夢裡千回,返安慶,到大南門,就是為了一吃。大南門牛肉包子,餡大,皮薄,兩面煎得金黃,咬一口,也辣也鮮也香也燙的“大南門”味,便直溢進心中。

2、山芋粉圓子燒肉

山粉圓子燒肉是安慶傳統的漢族名菜,口感粘而不稠、油而不膩、香而可口。此菜放白酒比較醇香,沒有也可以料酒代替。在調山芋粉的時候,可以先放鹽,這樣更有味。

將山芋碾碎、洗槳、涼幹後得到的白色澱粉加水少須攪拌成圓團。

3、雞湯泡炒米

安慶特色小吃,“雞湯泡炒米”。也是年俗菜。年三十,砂吊煨一夜。

初一晚起,全家一人一份。炒米制作講究:開水將糯米泡開,然後柴火、鐵鍋,竹帚,一把一把炒熟。

雞是後山放養兩年生雞,斤半左右。湯要清,油要浮。先盛湯在碗,再放炒米,香味就順著鼻子飄上來了。

4、嶽西五穀豆粑

每年的秋末冬初,是個收穫的季節,也是迎新辭舊的節日。村民們把新收穫的大米,搭配優質的綠豆、黃豆、紅豆、豌豆、蠶豆等多種豆類,製作出美味的豆粑。由於原料多豆類,再加上工序中需要鍋底燙成餅(粑),這就是豆粑的名字由來。

12樓:

麥隴香墨子酥

安慶糕點名坊“麥隴香”的傳統特產。製作須經過九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。

產品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。

江毛水餃

安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉,佐以蝦仁、榨菜製作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味,深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號“江毛”,故稱“江毛水餃”。

現被安徽省旅遊局列為“地方風味小吃”。

桐城絲棗

桐城特產,割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。

蕭家橋油酥餅

蕭家橋油酥餅系清光緒年間,由李道隆所創,因其在蕭家橋經營而得名,迄今已有百年曆史,為我市著名特產,享譽長江中下游一帶,曾分別榮獲省、市優質產品稱號。2023年《人民中國》用中日文字予以登載,進行宣傳推介。該產品由富強粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多種原料精製而成,分甜、鹹兩種,形似蟹殼,色澤金黃。

山芋粉圓子燒肉、雞湯泡炒米、嶽西五穀豆粑、蒿子粑、江毛水餃、迎江寺素炒裡

13樓:e拍

乾貝蘿蔔、桐城水碗、迎江寺素菜、江毛水餃、肖家橋油酥餅、涼亭雪棗、墨子酥、皖貢貢糕、韋家巷湯圓、蔣大順粉蒸肉。

江毛水餃是安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉,佐以蝦仁、榨菜製作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味,深得人們喜愛。

因其創始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號“江毛”,故稱“江毛水餃”。現被安徽省旅遊局列為“地方風味小吃”。

14樓:老弗說情感

安慶十大小吃分別是:1、大南門牛肉包子 2、山芋粉圓子燒肉3、雞湯泡炒米4、粉蒸肉5、蒿子粑6、江毛水餃7、迎江寺素炒裡脊丁8、涼亭雪棗9、胡玉美蠶豆醬10、一品糕

15樓:

頭一次來安慶還沒嚐到過你們說的!就嚐到天價青菜了,在一個煙汕縣邊一碟青菜就要三十元算安慶十大小吃嗎?

16樓:點鈔機維修專家

安慶小籠包和鍋貼餃子,餛飩,比較有代表的菜粉蒸肉和山芋粉燒肉。

17樓:記錄生活點滴分享

桐城鍋貼餃子、豐糕、粉絲炒水芹、山粉圓子、小河魚、粉蒸肉、我是安慶桐城人,這些都是家喻戶曉的品牌

安慶市有什麼,可以玩的地方,安慶市有哪些好玩的地方?

安慶該吾街舞 人民路 天柱山 迎江寺 巨石山 等等吧。對面的池州有九華山 大王洞 什麼的。安慶市有哪些好玩的地方? 葉翠嵐招明 天柱山小孤山 浮山桐城文廟 六尺巷妙道山 鷂落坪司空山 花亭湖迎江寺振風塔 主要好玩的就這些 安徽安慶有哪些好玩地方? 名字而已這 1.天柱山 2.明堂山 3.五千年文博園...

安慶有多少個縣市,安慶市有幾個縣

遊豆腐 安慶市轄4個市轄區 7個縣,代管1個縣級市。4個市轄區 迎江區 大觀區 宜秀區 高新區 7個縣 懷寧縣 樅陽縣 潛山縣 太湖縣 宿松縣 望江縣 嶽西縣 1個縣級市 桐城市。安慶,古稱舒州,別稱宜城,簡稱 宜 位於安徽省西南部,長江下游北岸,皖河入江處,安慶素有有 萬里長江此封喉,吳楚分疆第一...

安慶市懷寧縣石牌鎮有哪些快遞公司

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