1樓：
揚州的各種“年事”裡，最重要的是“年蒸”。“年蒸”是蒸點心，節前蒸好，存放在家中，預備節日期間享用。揚州年蒸的點心以包子為主，這與北方包餃子類似。
有學者研究過北方的餃子，指出餃子古稱餛飩，並說“餛飩”又通“混沌”，寓意世界生成之初是混沌狀態，由於盤古開天闢地，才有了人世間的天地四方，故新年吃餛飩具有新歲開初之意。
2樓：香草
餛飩開口,餃子不開口,一個可以連湯喝,餃子只能獨個吃,不過也可以把餃子餡在煮得差不多時弄破連湯一起當餛飩吃啊,也是不錯的方法啊
3樓：
餃子餡一般還要放些韭菜、白菜等的輔料，但餛飩一般是純肉餡的，而且一般和湯吃，皮相對要薄一些，咬起來脆嫩一些，餃子咬起來就要相對綿軟一些了
4樓：小天的粘粘
餛飩帶水吃,餃子不用
包法不同
5樓：城外的草
混燉陷料比較精緻,成品比較小.可帶湯吃.餃子用料廣泛成品較大.
6樓：次學岺儲鶯
餛飩和餃子是一南一北的兩種麵食
其構造相類似
不同的是它們的外形及吃法
這其中也透露著南北的兩種膳食文化及人文特色餃子皮一般都是自家擀的，而南方人家要包餛飩，餛飩皮多是買來的因為餛飩皮比餃子皮要薄，且其包法決定了它一定得是方形的，固自己不好擀從餃子和餛飩的外形可以看出
北方人的直與南方人的秀
餃子的邊是直接用手捏起來的，而不象餛飩它有一個反捲的邊看上去比較好看
再就是吃法
餃子的吃法是比較簡單的
沾點醋就行了
而吃餛飩花頭就多了
它必須得調鮮湯，還有蔥花
講究點的可能還要放榨菜，蝦仁等
吃餃子是湯和餃子分開吃的，而餛飩是和湯一起吃的以前一直對餃子的吃法不敢苟同
因為老覺得那樣吃會很乾
而且味道也不是那麼鮮
現在學校外邊有很多北方人開的水餃館
常去回顧
慢慢也覺得它們非常的好吃
而且東北店主都非常的熱情
吃完了還會問你好不好吃，收了錢會說慢走
真讓人吃的舒心
7樓：
餛沌呢是南方人吃的，北方人一般都吃餃子的
還有餛沌皮比餃子的麵皮要薄
其實餡兒是一樣的啦
8樓：匿名使用者
餛飩皮薄，餃子皮厚。同意不
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